六零吃饭嫁人养娃 第165节

  她都想好了，在院子里把鱼给烤好，双面金黄的。
  虽然没有那种锅，不顾家里有煤火炉，弄起来也不费劲。
  “我做个烤鱼，这条大的够吃。”
  陈婶知道啥是烤鱼，可是就拿火烤一下有什么好吃的？
  “行吧，我回家给炖了，不过我这太多了，泥鳅就全部给你，还有这鱼再给你一条。”
  边说就边往安样盆里倒。
  安样简直是哭笑不得，这泥鳅给炸了，或者弄点菜给焖了。
  总归家里都是能吃的，剩下是不可能剩下的。
  提着东西回家就开始弄。
  沈途都围在盆子里看里面的泥鳅跟鱼。
  沈途跟沈余都是大胆的。
  沈期好奇但还是不敢碰泥鳅，觉得乱动，有些吓人。
  沈途跟沈余对视一眼，就开始拿起来逗沈期。
  沈期吓的在院子里乱跑，藏到安样身边。
  “娘，救命啊。”
  安样正在压井旁边处理鱼，做烤鱼要把鱼从中间切开，能够平稳的放着给烤起来。
  这个地方也找不到烤鱼的碳。
  她就干脆在锅里不用油煎，在锅里两面煎，不放油，趁着锅足够热，而且鱼本身其实有油脂的，不过很少很少。
  但够用了。
  “好了，你们两个不要逗弟弟了，去给我拔葱去，我这边摘好，咱们就做饭，一会你们大哥跟爹都要回来吃饭。”
  沈途听到吃的，可是真的听话。
  “好的，娘，这个鱼看起来就好吃。”
  安样也这么觉得，看着就很好吃。
  完全是野生长成的，肉质肯定好。
  “快去，快去。”
  安样把收拾好干净的鱼，均匀的在上面摸上盐，然后再放到盆里，就去抓了一把粉条，家里的干腐竹，还有海带，都给泡了起来，把海带来回的洗干净。
  葱段，蒜瓣，姜都给切好。
  就是没有平菇。
  煤火炉提到院子里，等到一会五点多，也稍微有些凉了，在院子里围着炉子吃饭也不觉得热了。
  安样把鱼放到锅里来回翻遍的煎，这次用的是家里最大的锅，放这条鱼还是绰绰有余的。
  把鱼两边给烤好，然后就开始炒烤鱼用的底料了。
  大火热油爆香葱段蒜瓣姜。
  炒出来香气，然后放自己做的酱，更香了，然后再把刚刚准备好的粉条，腐竹还有海带给放进去。
  翻炒个几分钟，再稍微放进去一些水，把鱼平稳的铺在上面，盖上锅盖。
  火调小。
  院子里飘得都是香气。
  沈练快到家的时候，就闻到香气了，小跑着赶紧回来，一进来就更稀罕了，书包都没来及的放下来，就凑了过来。
  “娘，这个好香啊，咱们啥时候吃饭，我好饿。”
  安样指了指另外一直围着的三个人。
  “都饿了，不过还没好呢，而且怎么着也要等你们爹回来吧。”
  沈练叹了一声气，径直的走到堂屋里，那好吧，他还有作业没写。
  全家人都在眼巴巴的等着鱼。
  安样觉得这只吃鱼跟菜肯定吃不饱。
  还是去把小地锅的那个锅里给放上水，篦子上面放上几个花卷。
  热花卷就比较容易了，十分钟就能好。
  沈途站在门口等他爹回来。
  安样把吃饭的碗筷给收拾好。
  院子里本来就有个桌子，一会就在这边吃。
  然后坐在旁边慢慢等着，听着锅里咕噜咕噜的声音。
  沈余都有些馋的看着那个锅。
  这会各家各户的饭也都开始做了。
  今天晚上家家户户都有鱼，但是有的家不舍得，就把鱼给处理好，挂在墙上晒干，以后想吃还能再吃。
  不过院子里的香气都传了出去。
  不知道这是谁家做的。
  沈阁今天回来的也早，毕竟刚刚忙完几天，还没进到家里，就看到门口站着的的沈途。
  沈途看到爹回来，没有跑过去，反正立刻转身就进了院子。
  “娘，娘，我爹回来了，可以吃了不？”
  安样打开锅盖正在看情况，水本来就不多，这会也快没有了。
  把煤火炉通风的口给盖上。
  “行，可以吃了。”
  沈练的作业还没写完，今天是他写作业最艰难的一次，闻着外面的香气，真的很难。
  “娘，我，我吃完饭再写。”
  安样不在意这个，作业写完写不完都可以吃饭，吃饭最重要。
  沈阁这次进到院子里。
  “呦，这是做的啥好吃的啊？刚刚沈途一看到我就跑。”
  安样把碗筷给摆好。
  “那还不是因为我说的，你回来才能吃饭，孩子就单看着你回没回来。”
  沈阁把帽子给摘了，然后去压井旁边洗手。
  “这孩子还是白养了。”
  沈途完全没听他在讲啥，因为锅盖已经打开了，看着锅里炖的咕嘟咕嘟的鱼肉。
  安样看着这边的板凳。
  “你们去搬板凳去，不够坐的。”
  沈途这时候干活跑的更快。
  一个人拉了两个板凳过来。
  安样去到厨房里把锅里的花卷给掀出来放到筐里，端过来。
  “吃吧，这条鱼有三斤多重呢，但也是怕不够吃的。”
  不过这鱼有刺，她要照顾沈余跟沈期。
  沈练自己会小心。
  “沈途你别吃太快，有刺。”
  沈途忙点头，他自己会挑刺。
  鱼头下面跟鱼身子连接的地方，有块肉没刺还嫩。
  他给夹出来放到了安样的碗里。
  沈途眼巴巴的看着。
  “爹，容我提醒您一句，我是小孩子，您得照顾我，给我夹肉。”
  沈阁夹了一块肉，检查好没有刺才放到他的碗里。
  “沈途小孩子，这回好了吗？”
  沈途非常满意。
  安样站起来拿着锅铲把鱼下面的菜也给翻了过来。
  腐竹煮的正好，吸满了汤汁，还有软软的粉条。
  鱼这么做，肉也很嫩，夹上一块肉沾着酱汁，吃起来可真是完美。
  安样把筐子里的花卷递给沈阁一个。
  这一锅鱼加菜全部都吃完。
  一个个的都吃的肚子溜圆。
  虽然有一阵凉风吹着。
  不过吃的脑门上都是汗。
  这会天已经渐渐的暗下来了，还是院子里的灯给打开。
  在外面说话的人，一直都能闻到香气。
  说来说去，觉得还是沈阁家，安样是个会倒腾的，这会子不知道在家里又做啥好吃的呢。
  不过可真是太不会过日子了。