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第122章 唐记面食

  瞧见甜食店那边终于开了张,面食店这边所有人都松了一口气,生怕立夏花费了那么多精力,结果却没起到什么作用。
  要知道,面食店这边可是从卯时打开铺子门便迎来了第一波客人啊!
  张大力是元安码头的力工小头头,手底下有二十多个年轻力壮的小伙子,每天他负责在码头上揽活儿,再分派给这些人做。
  所以每天早上他都比寻常的力工来得早些,大多时候是家里对付着吃一口,可今天家里媳妇身体不太舒服,像是又怀上了崽子。他喜欢小崽子也心疼媳妇,便没让她起身,空着肚子上了码头,想着看看有没有谁家的食摊开得早,花个两三文啃个饼子或是馒头罢了。
  码头路是他惯常走的,走到一半他就瞧见了前面几个小孩子从一个铺子里跑了出来,其中一个孩塞了一张纸条给他。
  作为要稍微记账的小头目,张大力只一眼便看懂了纸条上的意思。哟!这是那买铜鼎的蠢货兄弟俩的蠢货下家,花那么多银子买点土地和房产不好吗,买俩没用的铜鼎。
  看这意思,今儿还真开张做生意了啊喂!张大力往前走了两步,鼻端嗅到了一股奇香,反正以他匮乏的词汇量根本就不知道该如何形容,就是觉得贼香。本来就有点饿的肚子更是咕咕响了下。
  张大力情不自禁伸长了颈脖沿着那个味道往前、往前、再往前,然后停在了锃锃发亮的铜鼎前头。
  “咦?这里面啥东西。”张大力盯着翻滚着红色油汤的铜鼎,被里面的香味给引得眼神都没往别处瞅。
  叶修齐和李顺今天是面食店的小二,要负责接待客人。叶修齐虽然能说会道,可毕竟没有做过生意,饶是立夏和唐全儿给他培训过,一时也不知道该怎么说。
  倒是这几日吃遍了两个铺子无数稀奇又美味的李顺,迫不及待想将自己觉得超好的东西安利给别人。更何况,他还是认识张大力的,连忙给叶修齐使了个眼色,主动迎了上前:
  “张大叔,这是麻辣汤锅,旁边架子上有菜。荤菜一文一串、素菜一文两串,您看喜欢什么就挑在篮子里,我给您烫好,不好吃您尽管揍我!嗯,今日开业五折,也就是半价。”
  张大力看李顺眼熟,看年纪就知道是码头上讨生活的小伙子。他的眼神终于从空空的铜鼎转到了铺子里,发现铺子里的布局也有了变化,两边八仙桌都靠墙摆着,中间的三张桌子凑成一排,摆了两排。
  铺子后面空地上是另一个铜鼎,旁边灶台上铁锅里放着蒸笼,还有几个灶眼上都放着陶瓮,无一例外热气腾腾。正有一对儿夫妻围着头巾和围裙站在旁边,看到他望过去,那丈夫还主动笑了笑。
  李顺很体贴地介绍道:“张大叔,那就是我们唐记面食的掌柜也是大厨,负责煮面。您识字,我就不多介绍了,要吃什么您可以按照墙上写的价格点。”
  张大力挥了挥手,一看墙上。
  嚯!字都认识,组合在一会儿他就有点懵了。
  甜水面、刀削面、凉面、干拌面、炸酱面,一个面条弄这么多花头,价格还十文、十五文、二十文不等。妈呀,他就计划三两文糊弄一顿就算了,这么贵还不知道是什么东西,该不会进了家黑店吧!
  李顺这时候又出现了,“张大叔,您看好吃啥了吗?呀,要是觉得早上吃面有些上火,可以选这边墙上的。”
  另一面墙上标注的价格让张大力悬起来的心落了下去,馒头、花卷两文钱一个,肉包五文、素包子三文,黍米粥一文钱一碗、肉汤两文一碗,如果五折的话比外面那些店还便宜。还有那小笼包,十文钱一笼,他不知道什么意思不太敢点。
  张大力大手一挥,“一碗肉汤,肉包子和花卷一样来一个。”为了稳妥起见,也为了不让人笑话他什么都不懂,张大力保守地叫了点东西。
  李顺应了一声,叶修齐便飞快去用盘子给他装了包子、花卷,再从一口陶瓮里给他盛了一碗肉汤,撒上青翠的葱花送到了桌上。
  盘子里的两种面点雪白蓬松,散发着麦香,光是这就比外面那些卖馒头的不知道好了多少。张大力都怀疑这是不是其他铺子卖的同一种东西了。
  肉汤也不知道加了什么熬煮,汤浓生香,嗅着就觉得好吃。
  张大力从桌上竹筒里抽出一双筷子,先喝了一口汤。大清早的还不热,但一下子逼出一头汗还真是爽,汤的味道不咸不淡,从口暖到胃,他都可以想象寒冬时节喝上一碗有多美。
  再拿起包子,足足有他拳头大的包子捏起来蓬松柔软,他粗糙的手指头都不敢太用力。咬一口,咸香的肉馅就跟着油淌了出来,实在是太香,他可舍不得漏一点,连忙去舔,差点烫着他舌头,可又舍不得吐。
  张大力虎躯一震,这特娘的也太好吃了吧!
  咸菜肉馅用的猪肉肥七瘦三,炒制之后当然油汪汪口感令人惊艳,咸菜又中和了油分,再加上一点大骨汤,当然不会涩口。
  张大力几大口吃完了一个包子,满足地又喝了好几口汤,再吃花卷便没那么惊艳了。要是往常,张大力吃了这么多东西那也差不多了,可嗅着门口铜鼎里的味道,他吃花卷的动作明显慢了下来,还真是舍不得挪窝。
  正在这时,李顺又迎了三个客人进来。
  “大力也在啊!”
  这是张大力的竞争对手老朱带着两个儿子,也是码头上的力工头头,表面上大家一团和气,实际上还是生意竞争对手。
  看着张大力桌上的碗盘,朱老大哼了一声:“大力哥真是节俭,就吃那么点,能有力气不。”
  张大力面色有些发囧,也哼了一声回去:“我这不是刚进来,先漱漱口吗!那个……”
  看到他手势,叶修齐连忙凑过来。
  “你们那什么麻辣烫,给我来十串荤的、二十串素的,中午我再过来吃面。”

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