第157章 这个问题好解决
青菜蘑菇猪血煮面条,其实就是猪血粉丝的改版。
这个世界,顾元元到目前为止,没有发现粉丝的存在。
沈正凌去井里把猪血吊上来。
大半桶猪血份量足足的,顾元元让沈正凌给沈全寿和李福生家里各送了两碗过去。
李福生和沈全寿两家都回了东西过来。
李福生家里给了九个鸡蛋,沈全寿家里给的则是他们自己家里种的新鲜蔬菜。
又让沈宝儿给方丽娘家里送了两碗过去,剩下的就留着自己吃了。
沈宝儿回来之后开始和面。
大半盆面粉和起来十分费劲,沈宝儿人小力小,一时间竟不能把面粉揉成光滑的面团。
顾元元看沈宝儿揉得吃力,往院子里看了看,喊道:“沈正凌,你过来一下。”
沈正凌扔下手里的柴火过来了:“娘子,你喊我?”
顾元元指着和着大半盆面的木盆,眼巴巴瞅着他说:“沈正凌,能请你帮忙揉面团吗?”
“这个面团太大了,力气小揉不动,不揉透又不好吃。”
沈正凌点头:“好的娘子,我去洗个手就来。”
顾元元欢快道:“谢谢啦……宝儿,宝儿,面团不用你揉啦,你可以先去忙别的。”
沈宝儿最近几天已经不那么怕沈正凌了。
特别是顾元元在场的时候,沈正凌简直就是收起爪牙的老虎,一点都不吓人。
听了顾元元的话,沈宝儿就把还没揉好的面团留在原处,等着沈正凌接手,她去洗青菜、蘑菇了。
沈正凌洗了手过来,拿起面团开始揉面。
他的力气大,结实的面团在他手上跟玩儿一样,想怎么揉就怎么揉,怎么不存在吃力的情况。
揉了不一会儿,就把面团给完全揉透,揉光滑了。
顾元元喊停,沈正凌还有些意犹未尽:“真不用再揉会儿了吗?”
顾元元摇头:“不用不用,你把它放盆子里,上面拿锅盖盖住,让它饧一会儿。”
“哦。”沈正凌去厨房拿了个锅盖出来,把木盆盖上,继续回院子里劈柴。
沈宝儿洗好清菜蘑菇,把猪血切块,正好面也饧好了,开始擀面片。
把面团擀成薄薄的面片,再用切成均匀的宽度,撒上干粉,堆在一旁备用。
锅里热油,切好的猪血倒进油锅里煎炒一下,炒到猪血变色,加入蘑菇一起炒,把蘑菇炒软,加水煮开,放面条进去煮。
由于份量多,灶里的火得烧得猛些,不然好半天煮不开,时间长了,面条就糊了,不好吃哒。
面条煮开之后,煮到开始变透明,加入青菜进去一起煮,放盐和酱油调味。
香喷喷的青菜蘑菇猪血煮面条就做好了。
顾元元如今瘸着脚,当真是衣来伸手,饭来张口,吃个饭,都是沈正凌给她盛好端过来。
方便是方便了,就是有一点不太好,就是吧,沈正凌一给她盛吃的,就生怕她吃不饱饿着似的,拿大碗盛得份量非常多。
顾元元戳着碗里的面条:“太多了,吃不下!”
沈正凌若无其事的瞅了她面前的大碗一眼:“娘子先吃,吃不完再说。”
顾元元拧着眉头:“白面哎,吃不完倒了好可惜啊。”
沈正凌:“不会浪费的。”他都能包圆!
顾元元眼看沈正凌不理会她的意见,对沈宝儿道:“宝儿你给我端个碗来,再把醋也给我拿过来。”
“哦,好的,大嫂。”沈宝儿动作飞快的去厨房给顾元元拿了碗过来。
沈正凌就眼睁睁的看着顾元元把碗里的面条挟了一半到另一个碗里。
沈正凌眉头差点皱成一团:“娘子,你就吃那么一点就饱了?”
有一种没吃饱,是别人觉得你没吃饱。
顾元元点头:“这个碗大啊,看着少,其实不少了,要是装在小碗里,满满一碗呢。”
顾元元说着,打开桌上的醋罐子,舀了一小勺醋浇在面上,用筷子轻轻搅了两下,津津有味的吃起来。
少了辣,就是少个滋味,不过这也是没办法的事。
沈正凌三兄妹一起看着她。
沈宝儿问:“大嫂,这样好吃吗?不会觉得酸吗?”
顾元元摇头:“好吃不酸啊,而且我没放多少醋的。”
她笑眯眯的说:“你们不信的话,可以少放一点尝一下嘛。”
“陈醋开味,其实吃起来很香啊。”
沈宝儿和沈正则两个犹犹豫豫。
倒是沈正凌听了顾元元的话,都不带犹豫的舀了两勺醋倒进自己的碗里,搅拌了几下之后,大口吃起来。
面条刚吃进嘴里,沈正凌的眼睛就亮了起来。
然后,明显加快了吃面的速度。
沈宝儿和沈正则两人一见,也开始往面碗里加醋。
不过沈宝儿要保守一点,先加了一点点从碗边倒进去,试吃了一下口味,见确实不错,这才放心的多加。
沈正则就没这么小心了,学着沈正凌的样子,也倒了两勺醋进碗里……
然而,沈正凌端的是大碗,他的是小碗,才沈正凌一半那么大,两勺醋倒进去,只吃了一口就眯起眼睛。
沈正则苦着脸:“酸!好酸……”
顾元元:“……”
顾元元给他出主意:“你去拿个大碗,盛半碗面出来,把碗里的面倒进去搅拌一下再吃,就不酸了。”
沈正则连忙跑去厨房盛面了。
下午,沈正清又拿了四百多文卖卤肉的钱过来,顾元元直接让沈宝儿收了。
等沈正清走之后,沈宝儿立即想把钱拿给顾元元,顾元元摆摆手道:“先放你那儿吧。”
“我们家做玩偶,你找人干活,得给人结算工钱。”
沈宝儿:“……到时候再找大嫂拿钱也是一样的。”
顾元元笑道:“傻姑娘,那怎么能一样呢?”
“要是别人知道你手上没有管钱的权利,可能就不那么听你的话了。”
“宝儿,你要记住,想让自己说出去的话管用,首先要确立自己的威信。”
沈宝儿默了默,最后低下头,声如蚊蚋的说道:“可是……这么多钱,每天都有进账出账,我怕到时候自己记不住,会出错。”
啊,原来是在担心这个。
顾元元说:“不怕!”
“这个问题好解决,我教你记账!”