第760章 豆腐皮

  翌日。
  安晓梦中午放学后就去了街上。
  她先是去肉摊上买了肉和骨头，再去杂货店买了熬汤需要的各种调料，又买了许多的蔬菜。
  然后她就去昨天租好的店铺里。
  这个之前是茶馆的店铺里有十几张桌子。
  后面是一间小小的厨房，有烧煤炭的炉灶，也有烧蜂窝煤的蜂窝煤灶。
  安晓梦见地上有几个蜂窝煤，就准备用蜂窝煤熬汤。
  只是要想把蜂窝煤烧燃可不是容易的事。
  安晓梦试了几次，把厨房搞得烟雾缭绕的，还是没能将蜂窝煤烧燃。
  她放弃了。
  再这样下去，隔壁铺子会以为她这里着火了。
  安晓梦只能去隔壁铺子借个火，她知道隔壁铺子是一家卖豆腐的，肯定是要烧蜂窝煤的。
  果然，当安晓梦用火钳夹着个蜂窝煤走出店铺，隔壁卖豆腐的阿婆就招呼道：“小姑娘，你是要借火吗？阿婆这里有。”
  安晓梦高兴：“谢谢阿婆。”
  “不谢。”阿婆拿走安晓梦手上的火钳以及那个蜂窝煤。
  不大一会儿，阿婆就从里间出来，火钳上夹着的是一个烧红的蜂窝煤。
  安晓梦接过火钳：“阿婆，你这里是卖豆腐对吧？”
  阿婆点头：“是啊，卖豆腐，也卖豆腐干，听说你的铺子是要做啥一串香，要是需要买豆腐，豆腐干，阿婆给你算便宜点，以后咱就是邻居啦！”
  “阿婆，我做的一串香是需要豆腐干，不过我还需要一种叫豆腐皮的，不知道你这里能不能做？”
  “豆腐皮是什么呀？我们就只做豆腐和豆腐干，还没做过豆腐皮。”阿婆不知道豆腐皮。
  安晓梦也不知道怎样做豆腐皮：“阿婆，你煮豆浆的时候上面会不会有一层糊糊啊？要是把那一层糊糊拿下来晒干，应该就是豆腐皮，我做一串香啊，需要很多的豆腐皮，要是你能做出豆腐皮来，那我全都给包了。”
  阿婆高兴：“小姑娘，听你这样一说，好像豆浆凉了后上面真的是有一层糊糊，待会儿我跟我老头子商量一下，看能不能把那层糊糊弄出来晒干，你要是都要啊，我们就想办法给你做。”
  “行，阿婆，那我就先过去了。”安晓梦担心待会蜂窝煤熄火。
  “好，小姑娘，你先回去吧！对了，你是大学生吧！我家孙子也是跟你一个学校的大学生。”阿婆这是看到安晓梦身上别着的校徽。
  安晓梦也没有在意阿婆的话，她快步走回店铺。
  她将烧燃的蜂窝煤放到灶里，再将一个蜂窝煤放上面。
  然后她从空间里拿出铝锅放到灶上，再往铝锅里注入大半锅空间溪水。
  其实安晓梦所仰仗的秘方就是她的空间溪水。
  用空间溪水熬煮的汤鲜美无比，用来烫串串肯定好吃得很。
  可惜没有灵露了，要是再加一滴灵露，那更是人间美味。
  安晓梦将洗干净的大骨头放进锅里，那些调料也取了适量放进锅里。
  然后她就是等着水开。
  趁这功夫，安晓梦将厨房都冲洗一遍。
  她的手指放出空间溪水，就是冲洗厨房最简单的方法。