祖宗们拿刀逼我做菜 第182节
继续咬时,除了脆嫩爽滑的鸡肉外,还能吃到花生碎的香和熟芝麻的香,这两种食物已经和豆豉、花椒粉、辣椒油、芝麻酱、食醋等等调料混合在一起,原本口水鸡就带着鲜香,这会儿鲜香更上一层楼!
最关键的是,因为鸡肉经过冰水浸泡,冰凉与麻辣融为一体,感觉不到油腻,还不会吃着让人身上流满大汗。
这道口水鸡十分下饭,小文仅夹两块鸡肉,便把一碗饭吃见了底。
一道口水鸡便把小文征服了,平常生活中从不添饭的她,这回也拿着碗,快速再去舀上半碗饭。
小孩明显爱吃重口味的东西,而陈碧相对来说就很爱吃这道响油鳝糊。
响油鳝糊外表,颜色看着是深红色,还泛着油光。
用筷子夹起一段鳝鱼丝时,便感觉到鳝鱼丝滑滑的,嫩嫩的。
也确实如此,鳝鱼肉入口滑溜,肉极鲜,极细嫩。而且这鳝鱼肉很厚实,吃的时候,味道香浓,冬笋丝火腿丝与鳝鱼丝配合的很好,口感有脆有嫩,有鱼肉的鲜香,有火腿的咸香,有冬笋的笋香,又算是浓油赤酱的一道菜,所以也极为下饭。
一桌四道菜,全是下饭菜。所以三人还没把菜吃到一半。肚子就已经装不下了。
小文靠在椅背上,颇有些惬意的揉揉肚子,眼神中带着期盼望着妈妈,“老妈,若是我下回期末考再考班级第一名,你还带我来吃吗?”
陈碧拿着杯子,正要喝口绿豆汤,听到女儿这话,手头一顿:“你这次就是第一名,如果还想再吃,就不能以班级第一来论了。”
“那咋办?”
小文觉察到有机会赶紧坐直身体,期待的看着妈妈。
“年段前五吧,如果能进年段前五的话,妈妈就会带你来吃。”
小文一听年段前五遍,有些气馁,可看到墙上的菜单上还有那么多菜没吃完呢,心中叹口气,然后开始默默规划这自己这几个月的学习时间。
唉,美食误人!
她总算理解到了为何同桌在吃过一次孙家饭店后,就奋发图强努力学习,争取讨好她家长,让她家长带她再来吃一次。
……
又是一日的忙碌,到晚上之时,孙宝宝竟然狠狠松了一口气!
这几天受到闭店影响,比以往可累多了,把她忙的也够呛。
员工们亦是如此,不过因为孙宝宝给她们放这几天假期间还带薪,所以每个人都兴致高昂。
果然没有一个打工人能拒绝带薪休假呢!
最后一位客人已经离开,孙宝宝把宅子的灯全部打开,然后和众人一起开始打理卫生。
这样清理一遍还不够,孙宝宝拄着扫把有气无力对二雄说道:“二雄,我明天会请清理卫生的人来老宅,你和涛子帮忙看一下。”
二雄点头应好,没一会儿简单打理完卫生后,除孙宝宝外的所有人就又离开了。
孙宝宝伸个懒腰,长长呼出一口气。
关门锁门,洗漱睡觉……
第二日,老宅静悄悄,完全没有前一日的热闹。
今日又是个好天气,孙宝宝推开窗户,清凉的秋风扑面而来,吹得人十分舒服。
她不由得眯起眼睛,呼吸着这新鲜空气,在窗边待了好一会儿。
紧接着换上衣服,洗漱完后下楼随手给自己煮些早餐。
赵思衡从外边走进来,头发刚洗,还带着湿气。
孙宝宝无奈:“你这么急干吗?好歹把头发吹一吹。”
赵思衡坐下,一口一个小笼包,“我怕你急。”
孙宝宝看眼时间,她确实急。
两人匆匆吃完饭,然后孙宝宝坐上顺风车,进入市区。
第130章 推纱望月 闭门推出窗前月,投石冲开水……
一路上, 孙宝宝有些忐忑。
她手指紧张的抓着安全带。瞧着车窗外闪现的风景念念叨叨:“你说我会不会被排挤呀?”
“一般有点本事的人,都带点傲气。特别是我们这个行业的,讲究基本功, 对岁数小的总会带些偏见。”
“还有还有, 其他人互相之间或许都很熟悉,可我大部分时间都呆在望天村, 也没有和清城山或者其他地区的厨师交流过。再加上他们年龄肯定比我大很多,我们之间没有共同话题呀!”
“上回那杜主任说了, 正式会议有三天。前前后后加上准备的时间, 你说我要在那儿待一周不?”
孙宝宝已经开始害怕了,这种感觉,和上次与陈茗去见生意伙伴时一点儿都不同。
赵思衡十分诧异:“你居然还有害怕的时候?”
孙宝宝奇怪瞥他一眼,脱口道:“我是人,人怎么会没有害怕的时候呢?”
说完,想想又嘴硬:“倒也不是害怕,就是进入到一个新环境时产生惶恐。”
“你想想,我吧,”孙宝宝苦恼, “从毕业开始又没出去工作过。这次去青园山庄,也和在外工作差不多吧。”
这厨师长就是上司, 和她一起工作的厨师就是同事。
她这种当惯了老板的,习惯在厨房内说一不二的,很容易和别人产生矛盾呀!
赵思衡发觉她是真的纠结这件事, 安慰道:“你也说啦,其他人年纪都比你大上不少。那你就把他们当普通长辈去相处。”
他就觉得宝宝特别有老人缘,不仅老人,就是上点年纪的人都可爱和宝宝说话。
而且赵思衡觉得宝宝对待老人和长辈自有一套办法。村中叔婶爷奶们, 哪个说到宝宝不夸她一句是个乖孩子。
话虽这么说,当时宝宝还是很紧张。
这种紧张的情绪一直维持到到达开会的场所。孙宝宝心脏扑通扑通直跳,打开车门下车,抬头瞧见不远处的几个人,当场愣了。
我靠,这几人她熟啊!
不就是三天两头来望天村钓鱼的!
还有隔三差五来饭店吃饭的!
站在中间那个最高个,她记得是叫温善州,不仅来饭店吃过几次饭,而且跟他聊过几句天。还知晓了自家和他的那点微薄关系。
孙宝宝顿时像吃了秤砣一般,把车门一关,直直走过去。
这些人也是厨师吧?
那这样的话,她可就不怕了。
温善州最先看到孙宝宝,露出笑脸打招呼:“你家离这远,竟然还来的这么早?”
孙宝宝赶紧喊声,“温爷爷。”随后又和其他人打招呼。
仔细看了看,这里站着六个人,有五个她都眼熟。
温善州知道孙宝宝和其他人相熟,唯有他旁边的这位宝宝没见过,于是介绍:“这位是郑清,顺明楼的厨师。”
顺明楼不在清城山,而在清城山隔壁城市。可是顺明楼在省内甚至国内都鼎鼎有名,不少国宴大厨都曾在顺明楼工作过。
一听名字,孙宝宝便立刻恍然大悟,脸上露出震惊和惊喜的表情,赶紧伸出手:“郑老师。”
孙宝宝之前听不少人提过郑清,她做的扬州狮子头是一绝,在四年前的国宴上得到过外宾称赞。
制作国宴中女厨师真的很少,可这位郑清还曾担任过厨师长,给不少名人做过菜。
郑清是个很爽朗的人,一见到孙宝宝时便露出了笑容。
她伸出手,含笑道:“你好。久闻不如一见,我常听他们提起过你,但觉得他们说的都不太准确。”
孙宝宝好奇眨眨眼:“他们怎么说的?”
郑清笑容更大了,正要说出口时,旁边几人突然催促:
“哎哎哎,走了走了,开会了!”
“老桑来啊,得快些去,宝宝你不晓得,这老头最看不的人迟到。”
“对对对!就是晚半分钟,他都得念叨个没完。你俩别说了,先进门吧。”
其他几人七嘴八舌,你催我我催你,脚下生风,大步流星跑到会议室。
孙宝宝:“……”
这背影,怎么瞧怎么心虚!
她不由得转头看向郑清,郑清十分悠闲地带着她进门,小声道:“那些人没事儿就聚在一起喝茶钓鱼,我跟你说,咱们这圈子内的秘密九成九他们那些老头都晓得。”
孙宝宝嘴巴张大,眼中藏着些些惊讶。
“真的,你以后要是什么事情不晓得,就去那群人之中找个人问。”郑清支着招,“如果他们不肯说,那就带包好茶叶,保管他们吐个一干二净。”
孙宝宝对郑清熟悉,郑清对孙宝宝又何尝不熟悉。
她听说过孙家和蒋家的恩怨,蒋家现在是前当家与现当家都躺病房中,瞧着没有什么反扑能力,不过以后得事儿可说不准。
她郑清一向与人为善,唯有蒋家。
当初蒋家的老头看不上她,一是因为她当年年纪轻,二是因为她是个女人。
按理说郑清和孙宝宝才初次见面,不该这么交浅言深说这些话的。可想到自己当年的遭遇,就忍不住对她提点一二。
一路上,郑清介绍了下这次的厨师长桑年。
“老桑的年纪不小,但那身子骨可硬朗的很。他这人做事了,小心谨慎,一板一眼。在工作时,你千万不能跟他开玩笑。不过私底下,逗逗这老头,他倒也不会生气。”
孙宝宝认真听着,那小眼神,让郑清十分受用。
“不过这个桑老头子跟其他人差不多,最爱的就是那一口茶。我听说你不仅厨艺不错,也颇善制茶。”
孙宝宝秒懂,点头如捣蒜。
两人就这么走进去,在进门前,郑清突然拍拍她手,向她挤眉弄眼道:
“那群老头子曾经说你这小身板,看着就不像能颠起勺的,别是半桶水响叮当……不过到孙家饭店走过一次后,那对你是大加赞赏,还隔几周几人凑些钱去你那买茶买酒呢!”
说完,进入会议室,郑清立刻闭嘴,孙宝宝的脸上神色也立即变得沉稳。
国宴有很多讲究,在开宴会之前,必须得了解到每位客人的口味禁忌。
今天这次会议的目的就是决定本次宴会的菜谱,初步定下来后,再把菜谱发给每一位客人看。若是都同意了,那么菜谱就这样定下来。