第673章:新品菜肴——清蒸蟹
众人都在等着棠溪的这一道怪虫菜,“诶,你说,棠姑娘这个怪虫都已经蒸煮了一个时辰了,怎么不见半点动静啊?”围观的一人说道,就因为棠溪前面说等上一个时辰就可以吃,大家都有了兴趣,在这里等着。
“是啊,你说哪有这样做菜的,看不见一点过程的,而且这个配料也太简单了吧,那怪虫外壳那么见硬,能不能蒸煮熟都是个问题。”另一人回到,反正就是不怎么看好棠溪这道怪虫做成的菜。
棠溪估摸一下时间也差不多了,将蒸笼打开,一股清香飘出,只见螃蟹被蒸煮得红彤彤的,颜色看着也是漂亮的。棠溪那湿帕子将螃蟹端了出来,对着围观的人说到:“这清蒸蟹做好了,你们要不要来试试啊?”
众人见这怪虫蒸煮一个时辰,也只是变红了,外形居然完好无损,都很是惊讶。本就对怪虫没什么好印象的人们,在棠溪的话语下,更不敢去接近这怪虫了,都直摇头摆手的,心怕棠溪拉住他们中的谁去试毒。
棠溪见没人愿意,还是有一点气馁的,但是她也知道要这些人一时间接受这个怪虫变成吃的,还是有点困难的,但是东西做好了,总不可能丢掉吧。自己还要试一试这个味道如何,看看后面有没有需要改进的,至于让他们试吃,总是有办法的。
只见棠溪将螃蟹拿了起来,用小剪刀将螃蟹的八条腿都给剪了下来,然后放在嘴里咬碎,剥开碎壳,将里面的蟹肉取出,放在一边的小盘里。再将螃蟹从尾部的肚脐的地方的壳掰开,将蟹黄剥离开来,然后拿刀将螃蟹从中间切开,仔细的将里面的肉给挑出来。
棠溪动作轻柔,仔细的让人觉得她不像是在吃东西,倒像是在做一副艺术品一样。看得人倒是稀奇,想知道棠溪准备怎么吃这个怪虫,光是这个吃的步骤都是这么麻烦至极。棠溪将蟹肉都弄好了下来,又打了一个蘸料碟。
这个蘸料碟可是棠溪的独门蘸料,万能搭配。只见她轻轻的夹起一块蟹肉,放入蘸料里一裹,然后再放进口中品尝。“这蘸料可真不错,丝毫没有将这螃蟹的本味给破坏掉,幸好我刚蒸煮的时候加入了生姜,不然这腥味可就压不住了。”
说完棠溪又吃了好几口,旁人看了都称奇。“看这棠姑娘吃着也没什么事啊,但是这虫子外表看着太恶心了吧,还有这个吃的方法也是麻烦。”客栈的老板在旁边说着,倒是说出了在场不少人的心思,确实是这样的。
“棠姑娘,你刚刚说要用这怪虫所做的菜,让这客栈重新揽进客源,可是现在我看了这菜都没有下口的渔网,这要是放在店里卖的话,怕是没有人会买账的吧。”客栈老板将自己的疑虑说了出来。
棠溪吃完最后一口,满意的点点头,说道:“这个你不用担心,我刚也只是试验一下菜品能不能做出我想要的效果,我刚试吃了一下这个效果还不错,只是还需要稍稍改进一下,你只需要听我的将外围的事情安排好,怎么让客人吃下我来解决就成。”
棠溪对于这道菜能让这客栈起死回生还是很有信心的,毕竟谁又能想到,这看似可怖的怪虫,做成菜肴,味道还是鲜美的。她让客栈老板跟几个穆骁指派给她打下手的人着手去准备。
“先将这店铺收拾一下,明日重新开张,我们的招牌菜就是清蒸蟹!”棠溪说道,客栈老板本就不怎么报希望,但是由于棠溪借钱给他,这间店也是给了一半经营权给她的,只能硬着头皮去做了。
其他人又是穆骁指派来的,肯定是听棠溪话的。棠溪将穆骁指派的人叫到跟前安排每个人的职务,说道:“这样,我这边是这样打算的,明日开张,肯定需要有个人帮忙吆喝张罗客人,还有个人要跟我打配合,我们不是要让客人吃下这菜嘛,就尽量表现的不是那么害怕,我还需要一些句花,不管是干的还是新鲜的都可以,好了,就这样,去准备吧。”
众人听了棠溪的安排后,都各自去忙去了,棠溪将桌面的残局收拾好后,就回了驿站,等着明日‘悦来客栈’新开张。这都说好事不出门,坏事行千里。棠溪将怪虫做成吃的,还要拿来卖的消息,迅速的在永安镇传开了来。
一时间议论纷纷的,以讹传讹,这还没有正式开张就有不少人抗拒了。“哎哟,这也不知道是昧着良心赚的什么钱财,这虫子怎么能吃啊,这不是做出来害人的嘛!”集市上卖梨的阿婆碎嘴的说着。
在挑选梨子的两妇人立马接话道:“可不是嘛,这虫子本就应该全部抓起来杀死就行了,还非要神经兮兮的做成菜,能有人去吃才怪了。”这天正式开业的时候,来的人也不少,多半是来看热闹的。
对这个菜还是充满了好奇,而且大多数的都是来看棠溪笑话的,觉得她就是在异想天开。“你看好家伙阵仗还不小,你看门口那几个大蒸笼也不知道用来干什么的,还有那个长桌又是做什么的啊,看着都好奇怪。”看热闹的人在旁边议论纷纷。
“奇也怪哉,这倒不像是要重新开客栈,这是要现做给我们看吗?”一壮汉在旁边附和着。棠溪见人都到的差不多了,走了出来说道:“谢谢大家在这个农忙的时候,还能来参加我们‘悦来客栈’的开业典礼,今日我将为先场为大家展示一下我们店里的招牌菜,清蒸蟹是怎么做的,前一百位免费试吃品尝,有什么问题我们全权负责。”
话音刚落倒是引起不少人的兴趣了,毕竟免费试吃还是有一点吸引人的,也有人知道棠溪是已经吃过这个怪虫,也没什么事情,胆子大的人都有些跃跃欲试了。“这个倒是有点意思啊,李兄,可有胆量一试啊?”围观中有两位青年倒是先互相打趣了起来,观望的态度看着棠溪接下来的动作。