第288日
黑毛从外面回来, 今天是他起床比较早, 先去喂阿白和围栏里那群鸡鸭。
他掀开树藤帘子进来,温迪正在捣火灶里的火, 不抬头地问他:“捡着没?”
黑毛的回答也很简略:“没。”
温迪就不说话了。
她问的是鸡蛋,黑毛答的也是鸡蛋, 这句对话就一个意思, 今天的鸡也没下蛋。
于是温迪的手又仁慈了一些,把两个鸡蛋放回篮子里。
今早吃面, 得盖煎蛋,温迪本来打算做四个, 但听完噩耗马上就改主意了。
还是省着吃吧。
温迪就煮了一碗面,但是,在煮面前,她准备了不少的配菜。这碗面的配菜绝对可以称得上豪华了,有竹笋丝、火腿丝、肉酱、用猪油炒过的莲藕丝,汤底是猪骨汤,所有配料码在面上, 再盖半份叉烧, 一个煎蛋。温迪和黑毛用的碗本来就够大了, 这回也装得非常的满,汤都快溢出来了, 煎蛋被底下的菜顶得超出了碗的水平面, 拱成一个金黄色的小坡。
除了这些, 温迪把炒完还有剩的莲藕丝装在碟子里, 配了一份辣白菜,当成下面的小菜。
“除了米和粉丝,还可以带点面去。”温迪说。
她先端起碗,狠狠闻了闻面和面码子的香气,整张脸都笑盈盈的。
有几个人遇到美食当前时,能不快乐呢?
黑毛没她这些小清新的动作,拿起筷子已经开始吃了,用眼神向她表达对美食的敬意。
当然,对美食最高的尊重,应是把碗里的面吃得干干净净,码子一扫而空,连汤也端起碗喝光。吃完早饭,温迪开始打包行李,她卷了几条香肠,还拎了些熏鱼。她想过了,去竹林营地不知道要待几天,怎么也得吃点肉,要不清汤寡水根本没法熬。接着再准备各种配料和调料,主要是调料,比如盐和辣椒粉什么的,把它们装进竹筒里,盖好,外层用铁丝绞紧防止粉末泄露。
然后将这些食材装进背筐里,先把重物铺在底部,再一层层往上叠。
温迪还带了一个铁箱,由冰窖中取出三根猪的大棒骨,骨头扔进铁箱里,黑毛来抱。带这些东西当然也有她的考量,温迪想过了,到竹林营地后,再竹屋里加一个火灶,给铁箱里保持充足的水,三根大棒骨够熬了,能熬出一大锅浓度超高的骨汤。接下来几天给火灶里一直保持着小火,然后一直从这里捞汤用,不必担心变质。
水源更不是问题,昨天送石坛去的时候,黑毛还提前送去了一木桶的清水,不用再小心翼翼地算计着用了。温迪想过了,她现在不缺食物,不缺材料,没必要过得苦哈哈的,虽然在竹林营地里只待几天,不是常住,但也不能因此就什么都瞎对付。连用水都得精打细算?那也太惨了点。
除了这些,温迪还带了针线,以及40条蛇皮。
她整理蛇皮的时候,真是手脚发麻,蛮恶心的,几十条蛇皮堆在一起,真像是一群缠绵的蛇。温迪一想到到了竹林营地还得把这些蛇皮拿出来处理,就更觉得从头顶麻到脚底。但是她也没办法,动针线活这事她不放心给别人做,不止是不放心给黑毛,在这方面,她有着非常强烈的自信心与排他性,就算荒岛上有第三个人,也别想跟她抢工作。
温迪打算用这40条蛇皮做床单,20条就能做一张床单,她和黑毛能一人分一张。
到了竹林营地,除了提高厨房条件,也得提高卧室条件呀,虽说竹屋里不分房间,厨房、餐厅、客厅,卧室全部集中在一间屋子里,但温迪也不能因此就委屈她的住宿条件。她现在不缺兽皮,眼看着马上就要入夏了,立刻想到在竹屋里铺一张蛇皮床单,睡在上面,又柔软又凉快。
于是收拾收拾温迪又多收拾出来一个装满的筐。
得亏这里有个黑毛,要不光是带行李去竹林营地就值得她来回跑几趟,还得动用小推车。
除了带上的行李,温迪还多携带了几个空的藤条筐,万一在那边还有收获,也得往回拿。
带的东西虽说不少,但温迪手脚麻利,特别有效率,一个小时不到就收拾完了。
最后她把行李归拢到一起,仔细检查一遍,确认没有缺漏了,小手一挥:“出发!”
说是出发,其实真正需要动脚的人只有黑毛。
温迪动作特别熟地爬到他背上,稳稳挂在他身上,又省事又安全。
黑毛还托着她的腿,担心她摔。
温迪拒绝:“不用不用,你顾着筐子吧,我能顾好我自己。”
她都这么说了,黑毛就不勉强了,就是手臂还坚持平举在胸前,让她的腿能架着。温迪寻思她要是再说就有点不给面了,没吭声,不过还是努力抱着他的脖子,尽量不让腿往他手臂上压,他还提着一堆东西呢,他再说不累,她也想尽可能地少给他添麻烦。然后两个人就保持着这种各自别扭的姿势,尽快到达了竹林营地。
到的时候两个人都有点累,还得假装不累,背对着对方悄悄大口且轻声地深呼吸。
喘了五分钟,温迪先缓过气了,扭头开始找地方。
找地方做火灶。
她在竹屋靠里的位置圈了一个圆,然后出门去挖泥巴,回来在竹屋里用泥巴和大石头围炉出了一个土灶,再塞进木头,开始烧,烧没多久这些泥巴就定型了,可以把铁箱加上去,加水,继续烧。由打山洞到达竹屋,带来的三根肉骨头已经融化得差不多了,用水冲洗一下就可以放进水锅里一起烧,等水沸腾后,将火改小,开始慢慢地炖。
没多久,整间竹屋里都充斥着肉汤的香气。
阿黄疯狂地摇着尾巴,汪汪叫,不断暗示温迪对它投喂。
没错,阿黄也来了,她在黑毛背上的时候,阿黄就跟在后面跑,难为黑毛跑得那么快它也能跟上,到了竹屋先在外面玩,是闻到了煮肉骨头的香气才跑回来的。但温迪可不是为了给它准备食物才煮的这锅汤,因此,暂时也只能无视它的渴望,先把带来的行李放好,分门别类放在角落。
阿黄有一点好,就是不瞎咬,放在角落的行李不会随便叼走给自己磨牙玩。
为了奖励它这点,温迪在旧火灶上烧了一碗水,切下一节香肠进去煮,煮掉大部分咸味后,捞出来喂给阿黄,它吃得满意了,才冲出去继续玩,没再来打扰温迪。
“饿吗?”她问黑毛。
“还行。”
“行,那我就先不做饭。”
温迪拿出针线,数出20条蛇皮,开始缝。这个缝纫工作说起来简单,但也不是那么简单。说简单吧,其实就是把20条蛇皮缝成一整张,没有花样;说不简单吧,也确实不易,因为针脚必须细密,还得整齐,对缝纫者的仔细和耐心有所考验。除了是考验,也是磨砺,温迪觉得用缝这个来提高自己的耐性倒是不错,做缝纫的事情做多了,她觉得自己的耐心也有所提高。反正跟自己最没耐心的时候比,她现在简直就是圣人水平。
等她缝到一半的时候,看了眼天色,估算时间,然后扭头对黑毛说:“你先煮饭。”
“没事,我可以等你缝完再吃。”
“来不及,来不及,先吃中饭,我看我缝得没那么快……反正我也不赶时间。”
她本来打算把两条床单缝完,再做午饭,现在看来是赶不上了。
加上中午她要做新菜,这事也不能交给黑毛做,因此只能先把缝纫任务推到下午。
接着,她放下完成度50%的床单,以及其他蛇皮,先起来洗手开始准备做午饭。
先熬了一碗蘑菇汤,然后温迪拿出一条熏鱼,准备做熏鱼蒸豆腐。
首先将熏鱼去头、尾,接着由中间片下两面的鱼肉,将鱼肉切成十块。随后,切豆腐,豆腐要切成一厘米的厚片,再准备一捧辣椒和一块姜,将两种配料切成细丝。此外温迪还需要一份猪肉,但她没有带来,因此用香肠代替,切下一节香肠,将香肠斜切成较薄的片,因香肠的本味比较咸,切薄了更容易蒸去部分咸味。
下一步是摆盘。
摆盘更得讲究顺序,盘底得先铺上豆腐,往上是切成块的熏鱼,接着再依次放香肠片,辣椒丝,姜丝。然后准备调味料,如鱼露,蚝油等物,再舀一点高汤把调料略微冲淡,再往调味料里加少许花生油调匀,增加粘稠度,最后将料汁淋在菜品上,入锅蒸两个竹筒时即可。
熏鱼,香肠片,都是下饭的菜,因此只要再配一碗蘑菇汤就够吃了。
黑毛下手狠,洗米洗出两碗的分量,蒸熟的米饭一端出来,一人能分一整碗。温迪盯着饭的分量看了一会儿,觉得自己肯定吃不完,还拿勺子舀走一些,擓到黑毛的碗上,给他弄了个小饭坡。午饭后,温迪继续缝蛇皮床单,黑毛也没闲着,出门去割芦苇,如上回来的时候一样,背着筐去,只带芦苇絮回来。芦苇絮这玩意很好用,温迪不嫌多,攒多了,能填枕头,也能填软垫,有多少人会嫌睡的床不够硬呢?反正她不嫌。
晚饭还吃这道菜,温迪手把手教黑毛做,他也够认真,每一步基本没出错。
这就算是出师了。
教黑毛很重要,因为在竹屋居住的这几天里,她们很可能会经常吃这道菜。
因为肉味重。