068踏进锦福楼
这男子中等身材，目测能有一米七五、六，面色白皙，五官端正，那双温和的眼睛里闪烁着精明的色彩。身穿一身藏青色绸缎夹袄，腰间束一条青色的长穗绦，上面系着一块通体白皙的羊脂白玉，怕是价格不菲。
顾筱婉猜此人衣着不凡，应该就是掌柜的了，还未开口，那苗二抢先告状：“掌柜的，小胜子把一个叫花子带进酒楼了，这客人都还在用餐呢。还好我一直在这里看着，要不然的话，她还不知道怎么去打扰客人们用餐呢。”说完，讥讽地看着一旁的脸都涨成猪肝色的小胜子。
那小胜子还未开口解释，就见掌柜的压根不理会苗二的挑拨离间：“好了，我知道了，你快去忙你的吧！”
“掌柜的，可是……”苗二还不死心，怎么会这样，这破烂的小姑娘是小胜子带来的，这里是什么地方啊，在这里吃饭的人非富即贵，怎么能容许小叫花子进来，就算是客人们不吃的剩饭剩菜，他们也没资格吃！
“快去吧。”李凡有些不悦，厉声说道。
那苗二见掌柜的压根就不理会自己，让他非常的生气，在小胜子和一个小叫花子面前，面子压根就不知道往哪里放，对着在一旁幸灾乐祸的看着的小胜子冷哼一声，走开了。
小胜子这才放下心来，却不见那苗二恶毒的眼神盯着自己。
李凡看见苗二走开了，这才转过头来上下打量着顾筱婉，这个小姑娘年岁也就只有七八岁的样子，穿得破破烂烂的。但是她身上却有一种从容淡定的气质，那胸有成竹的样子让人觉得很想去相信她，让人觉得很安心。李凡想着，主动开口：“小姑娘，是你刚才说可以把这鲫鱼做好吗？”
想两年前锦福楼刚开张的时候，锦福楼的打算就是想要把这天上飞的、水里游的、地上跑的，两条腿的、四条腿的、一条腿的、没有腿的，管它是素是荤，都要打出一道特色菜来。
当时就有一道鱼，红烧鱼肉，师傅怎么弄，怎么不好吃，怎么都有股怪怪的味道，客人们久而久之就不怎么吃了。而且，由于这种鲫鱼，鱼个头小，刺又多，经常会有吃饭快的客人被鱼刺卡住，锦福楼是赔了不少银子。到后来，干脆就把这道鱼类的菜给取消了，实在是没有客人吃啊！
现在，忽然有一个七八岁的小姑娘，到你面前说，它能够让鲫鱼变得很美味而且客人喜欢吃、爱吃，这岂不是一桩天大的事嘛！
李凡又是惊喜又是疑惑。
眼前的小姑娘，年岁不大，穿的也很破烂，但是身上，仿佛浑然天成的，那股子自信，与坚毅，让你不得不去相信她。仿佛，她的手中真的有那种魔力。
“您好，掌柜叔叔！是的，我有办法，绝对让你的顾客们吃得流连忘返。”顾筱婉礼貌地弯弯腰，斩钉截铁的说道！
李凡见顾筱婉如此态度坚决且有信心：“好，小姑娘，咱们进去谈！”
顾筱婉点点头，跟在李凡后面进了厨房。厨房在酒楼的后面，从一楼的楼梯口往后走，不一会儿就到了厨房。
一进厨房，顾筱婉四下看看，不由得在心中暗叹。
怪不得这锦福楼是刘家镇最好的酒楼，看这厨房，整理的干净整洁，而且里面的用具都是崭新，估计这锦福楼背后的东家相当的有实力呢。
厨房占地足有二百个平米，大大小小的灶台怕是有二十几个，灶台按照一楼、二楼相隔出操作间，并挂上牌子。
整齐划一的各色各样的菜色，有荤有素，都搭配的清清楚楚，井井有条的放在中间的台面上。可能是因为菜都炒完了，两个厨师并没有在灶前炒菜。
虽然说厨房的油烟味特别重，油腻腻、湿淋淋的，但是这个厨房却打扫的非常的整洁，地面上干燥洁净，让人看着非常的舒适。
“小姑娘，你打算怎么做呢？”李凡将顾筱婉引进了厨房，笑着问道。刚才进来的时候，他就用眼角的余光观察顾筱婉，发现这个小姑娘年岁虽小，但却神色淡定，泰然自若，完全没有他想象的自卑、畏首畏尾、惊慌失措，不禁暗暗称奇。
可是他哪里知道，此刻站在他面前的，又怎么会是一个普普通通的乡村女孩。她的灵魂可是千年之后的满腹经纶的知识女性，什么大酒楼大场面没有见过，什么山珍海味没有吃过。
这锦福楼虽然在古代算是各种翘楚，可是在现代的话，也就是皮毛而已啦。
顾筱婉打量完后，笑着说道：“掌柜叔叔，能不能麻烦在场的各位都先出去呢？”
“这？”李凡看见顾筱婉一直拎在手里不放的鱼，犹豫了。心里头瞬间闪过一丝懊悔，自己都年过三十了，怎么会相信一个小丫头片子能做出连宫廷的御厨都做不出的美味呢？
“这怎么能行？”其中的胖胖的一个厨师走了过来，那厨师白白胖胖的，满脸的胶原蛋白，看来，平时在做菜的时候没有少打秋风啊！
“是啊，厨房里那么多菜在这里，让你一个小姑娘家待在里面，若是别的酒楼派来捣乱的怎么办？”另外一个出事瘦瘦高高的，稍显年轻些，也是非常的不满。
其中那个胖胖的李胖子，三十多岁。他是李家的奴仆家生子，是李家世代的奴仆。他原本是跟着李凡从小长大的贴身小厮，后来李凡开这座酒楼，见李胖子非常的喜欢厨艺，而且人也机灵、忠心，就让他到了酒楼专门做菜。
李胖子肯钻研，肯下苦功学做菜，当时还跟了宫里的一位衣锦还乡的御厨学过一段时间厨艺，炒的一手好菜，锦福楼里面的半数压轴菜一般都出自李胖子之手。