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第四百七十一章 后期全靠演技

  玉暖暖站在高台上给第一楼做了一波牛逼轰轰的广告,听到她的发言,所有人都对“第一楼”三个字有了全新的认知。
  只是,玉暖暖自己却知道,河豚?这玩意她虽然从美食节目上看过如何烹饪,可现实中自己也是第一次见啊!
  牛皮吹嘘出去,后期全靠演技。
  旁边麒麟轩的大厨刀工精湛,直接对比技术上的不足将一览无余。于是她逆向思维反手拿起刀柄,如此握法令刀刃朝向玉暖暖一方。
  这是打算抹人脖子吗?哪有厨师这么握刀的?
  众人正在一顿质疑,却见玉暖暖慢悠悠倒提小刀开始处理河豚。
  “河豚营养价值很高,其肉质涵盖了鱼精蛋白、胶原蛋白、牛磺酸、硒、锌、等微量元素和epa、dha,是美容保健之佳品。”
  她化身推销员,开始给古代人民进行科普工作,同时手中也没闲着,先是将胸鳍和臀鳍去掉,再用左手拿河豚,背朝上,剪刀从嘴巴插入,剪开背部直到尾部,然后去内脏和鳃。
  这一些列动作玉暖暖全都小心翼翼,她很注意剪刀尖稍向上翘,免得把肝弄破毒素外泄。
  当然处理河豚没这么简单,玉暖暖又剪断背脊骨,从背部开刀,然后剪掉臀部血肉,剪断背脊更容易去掉背脊骨里的血水,更加安全。
  宰杀进行到这里,玉暖暖有点犹豫了。毕竟她光凭回忆电视节目的情节在操作,接下来……是要干啥来着?
  玉暖暖凝视着面前的河豚尸体,发觉这小东西的眼睛挺可怕的,灵光一现,她想起头部也是堆积毒素的地方。既然拿不准步骤,干脆鱼头全去掉吧。
  玉暖暖三下五除二弄干净河豚,随即切下几块肥妹的河豚肉开始放在火上炙烤。
  “我这道菜名为碳烤豚豚,碳火的香气融入河豚细腻的肉质,那个味道啊,才叫美!”
  “豚臀?河豚屁股能吃吗?”台下的齐敏故意找出语病嘲讽。
  玉暖暖瞄了她一眼,嘻嘻笑道:“臀部的肉条更加可口,待会齐小姐你带头尝个鲜。”
  “我不吃,万一有毒怎么办?”
  “毒素已经清除了,不会有事。齐小姐若是胆敢挺身出来试吃,京都百姓 一定会感谢你的。”
  这高帽子一戴,齐敏的表情立见窘迫,还真有不怕事儿大的百姓笑嘻嘻附和。
  “对对对,这位小姐替俺们试吃,俺们都感激你的!”
  斗嘴再次处于下风,齐敏横了玉暖暖一眼不再接茬。
  玉暖暖撇了撇嘴,不理会齐敏而是专心烤鱼,很快,这七分熟的河豚撒最简单的细盐就可以上桌了。
  此时其他酒楼的菜肴也陆续摆起,评委们先试吃了比较常见的菜式。
  终于,轮到了第一楼。
  碳烤河豚的香气浓郁令人垂涎三尺,但说句实话,几位评委还真的没人敢动筷。
  玉暖暖自信地拿起一双筷子走到评委席前:“为了向各位大人展示河豚可以处理得无毒,暖暖愿意率先试吃。”说罢,她夹起一块河豚肉放入嘴里。

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