第395节

  不然以后小家伙记起仇来，就不让他抱了。
  “我就是等衣服暖和了，不然凉着你就不好了。”赵定桓说道。
  “我知道呀！”小家伙喜滋滋的说，“爷爷也可体贴了呢！”
  赵定桓顿时就高兴了，眉飞色舞的朝老爷子挑眉。
  瞧瞧，可不是老爷子一个人体贴。
  他也体贴！
  老爷子：“……”
  这边儿眉眼官司如刀光剑影。
  叶绯决定不掺和进来，默默地回了厨房。
  还是厨房安全。
  赵顾深觉得儿子没有老婆香。
  所以他脱了外套，就跟进了厨房。
  叶绯正在切牛肉条，赵顾深便问：“你今晚打算做什么？”
  叶绯冲他笑笑，说：“家里有盆菜和佛跳墙，只要加热一下就好。另外林婶儿还煮了许多卤味儿。”
  “我就再添几个热菜就够了。就做道锡纸牛肉，东坡肉，蜂蜜苹果烤鸡，虾仁豆腐蒸蛋。林婶儿还买来了帝王蟹和澳龙。”
  “帝王蟹就清蒸一下最鲜，因为帝王蟹清蒸了，澳龙我就做个酸甜辣口儿的。”叶绯说道，“另外再做一道油泼鱼。”
  年夜饭，取得也是一个好兆头。
  有鸡有鱼，年年有余。
  并不是什么稀罕的料理，可家家的餐桌上，也少不了这两道菜，喜庆吉祥，寓意好。
  “就这些了。”叶绯说道。
  “那我来帮忙。”赵顾深挽了几道衬衣袖子，便说道。
  “不用啊。”叶绯赶紧说，这男人又不会这些。
  她还能不知道赵顾深？
  对于厨房的一套完全不懂。
  别看长平是搞饮食的，可他自己却连个鸡蛋都煎不好。
  真要让他帮忙的话，指不定要越帮越忙。
  “这些菜看着不少，可其实都挺简单的，很快就好。而且食材，林婶儿都给我处理好了，我只要下锅就好。”
  “那我就在这里，你要我做什么就说一声。”赵顾深不放弃的说道。
  第719章 比你爸强！
  说完，他就拖了把椅子来坐着，认真的盯着叶绯看。
  虽说都跟他生活有段时间了，两人连婚都结了。
  可做饭的时候被赵顾深这样眼睛都不错一下的盯着，叶绯还是觉得浑身不自在，就连手上的动作都没那么利落了。
  “你快出去吧啊！”叶绯没办法的跟赵顾深说，“我自己在厨房里还自在一点儿。你要是一直盯着，我不自在，晚餐都不知道什么时候才准备好呢。”
  再说了，被赵顾深盯着不自在，料理出了差错，显得她笨手笨脚的。
  显得她多不专业啊。
  可赵顾深觉得，大家都在客厅玩儿，就留叶绯自己在这儿准备年夜饭。
  显得她孤零零的，好像就是来做饭的似的。
  他心疼。
  这时候，见叶绯拿出竟还能挥动大长脚的帝王蟹，赵顾深立即说：“我可以刷一刷蟹壳。”
  帝王蟹蟹壳上会有一些寄生的生物。
  不至于有毒，但还是清理一下会比较好。
  “林婶儿都清理干净了。”叶绯说道。
  “那我切点儿什么？”赵顾深又说。
  叶绯见赵顾深说什么都不肯出去。
  想了一下自己晚上的菜单，便说：“要不你切苹果吧。”
  蜂蜜苹果烤鸡，赵顾深倒是可以打打下手。
  反正自家吃，对刀工也没有那么高的要求。
  苹果切得大小不一也无所谓。
  终于得了指令的赵顾深，赶紧拿了苹果在一旁收拾。
  叶绯就先腌制牛肉。
  把牛肉切成了条状，加入生抽，料酒，好友，盐，白糖，淀粉，又加了点儿水。
  一边搅拌，一边加了点儿花生油。
  将这些调料都搅拌均匀后，便将牛肉放到一旁腌制。
  叶绯回头，看赵顾深干的挺起劲儿。
  便又拿了洋葱，芹菜给赵顾深：“那一会儿再把这些切了啊。洋葱切块，芹菜切断。”
  “你看我还是能帮不少忙的嘛！”赵顾深骄傲地说。
  “是是是。”叶绯笑道。
  便将帝王蟹入锅蒸。
  又拿出上午就腌制了放入冰箱的鸡，把赵顾深切好的苹果都塞进鸡肚子里。
  赵顾深看到，便说：“这是不是跟你比赛时做的那道差不多？”
  叶绯点头：“就是那次模拟荒岛的比赛，不过那时候因为比赛题目的关系，食材有限。这次我正好能够做一个完整版。”
  小陌看完那场比赛，就嚷着想要吃了。
  不过，小家伙想要吃的实在是太多了。
  叶绯都记在小本子上，按顺序给他做。
  这苹果烤鸡还没排上号。
  正好今天给做了。
  而后，她有用黄油加上蜂蜜，隔水融化。
  把西兰花和土豆块，玉米块，圣女果混合在一起，加盐，加糖，孜然粉，辣椒粉，橄榄油一起拌匀备用。
  将融化好的蜂蜜黄油，每隔一段时间就在鸡上刷一下，让它上色，烤起来也不会干。
  正好这时候，牛肉也腌制好了。
  便将赵顾深切好的洋葱块和芹菜段，再加上金针菇一起，平铺在锡纸上，将腌制好的牛肉铺在上面，再盖一层细致，将锡纸边缘封口。
  因这个好做，叶绯便没急着下锅。
  不然做出来都凉了。
  然后趁着烤鸡的时候，就开始处理东坡肉。
  把上面的肥肉皮先放烧热的锅中烤一下，再将表皮清理好。
  切成方块，用线绳将每一块都捆成十字。
  放入锅中，再加上葱，姜，料酒，焯水去腥。
  拿出后，倒掉水，在锅底铺上葱段和姜片，将五花肉皮朝下平铺在上面，再放入冰糖，酱油，老抽，辣椒，桂皮和八角，再倒入黄酒和啤酒，小火慢炖。
  叶绯计算着时间。
  炖煮时间长的先做，料理时间短的后做。
  这样一来，就能几道菜同时进行。
  虽然做的菜不少。
  可叶绯计算把控着时间，合理规划，做的就快。
  到底是专业的，做的比林婶儿快且利落。
  到最后，看到时间最长的东坡肉也快好了的时候。
  叶绯才把刚才放置到一边的锡纸牛肉放入锅中，没有加水，就这么直接干焖了10分钟。
  “好了，都端出去吧。”叶绯跟赵顾深说。
  于是两人将菜一道道的端出去。
  盆菜和佛跳墙都是大盆子的，便放在电磁炉上，一边炖煮一边吃。
  赵定桓也去酒窖里，搬了不少酒过来。
  老爷子打开了电视。
  吃饭的时候虽然看不到，但是可以听声儿。
  这会儿新闻联播还没有结束，电视里正在播放新闻。
  “往年啊，都是叫的厨师团队过来忙，他们一道道的菜上，我们一道道的菜吃。虽然方便，可到底不只是咱们家自己人，聊天什么的也有顾忌，不那么畅快。”老太太说道。
  “这还是第一次年夜饭，就只有咱们自家人。”老太太说道。
  有厨师团队在，人就多，看着忙活的挺热闹。