苏厨 第677节
饭菜开了三桌，室内一桌，室外两桌。
里边是主人，外边是庄户们。
菜式倒是没什么区别，外边庄户们的两桌，还多了罐头的红烧蹄髈，黄焖牛肉，梅菜扣肉，豆豉鲮鱼。
里边这桌都是吃腻了罐头的主，那些添桌的东西就不要了，一盆四色鱼丸汤，用的是庄子地里豌豆苗上的嫩叶子尖，这是绿色；水发黄花，这是黄色；紫菜是紫色；再加上白色的鱼丸，色香味俱全。
这个要先喝汤，张敦礼轻轻嘬了一口：“好！这个清鲜，颜色也雅致，是道好菜！”
中国人吃豌豆尖的记录，大致就在这个时代，不过真实的古人笔记上还记录着南边人才吃得上，而到了汴京一带，可食的嫩尖就太短没法吃，不比蜀中，可食用部位长达一掌，是冬日里非常受欢迎的鲜嫩菜蔬。
如今有了大棚控温控湿技术，蜀中的气候，在汴京也能在大棚里边模拟出来，因此汴京人才吃上了这道好蔬菜。
张敦礼说到这里就对八公拱手：“自从八公来到尉氏，汴京城冬日里的新鲜绿菜都多了好多，可以称作是功德无量了。”
八公摆手：“老汉就是一种菜的庄户，哪里当得驸马也如此称道，我们蜀中冬日里绿菜是不缺的，不像汴京城，就一道冬葵，一道蒜苗。”
“我一看这哪儿成啊，小孩子冬日里没绿菜吃，嘴角都会裂口子的！”
“其实蜀中的血皮菜，厚皮菜都是可以耐寒的，又好种，便引到了尉氏来。”
“还有豆芽，韭黄，前者就在灶台上边生发，后者要花点功夫，不过汴京人有地窖，在地窖里边种几箱，那也成啊！”
“再到后来可就越来越多，等到大棚一起来，可就更好办了。”
张敦礼说道：“二十一节度上了一封奏章，把礼部的官儿脸都打肿了，说蔬菜水果里边有一种什么东西，是维持生命必须的东西，海员航海的时候，如果吃不到这个，就会坏血而死。”
“然后说越往南边，四时蔬菜瓜果越是不绝，南海的稻子四月一熟，要是明润守着什么春种秋收的规矩，只怕南海早就遍地烽火了。”
“因此所谓种植非得要依照时令之说，纯粹是瞎扯，只看有没有条件，有没有技术。”
“如今技术和条件都已经有了，汴京城已经可以在冬日里出绿菜了，却有昏官强行不让种，还拿老规矩说事儿，这就是削足适履，为民降智。”
“要求陛下大力推广冬蔬菜的种植，以改善北方老百姓的生活。”
八公夹了一筷子鱼肠吃了：“要我说，还是这什么节度看得明白通透，以前农书上写得清楚，什么时候该种什么，那是怕老百姓们种瞎了庄稼，坏了一季的收成饿肚子，是为了老百姓好。”
“如今咱们有这能耐了啊，大棚有点难，可萝卜白菜什么的大力推广开去，不还是为了老百姓好？”
“我看朝中好些官儿啊，读书读迂了。”
第一千零一章 有志者
苏辙笑道：“此等见识，还不如高丽王室，对了明润你知不知道，泉州商人傅旋之女傅明珰，因进献白菜萝卜种子有功，被鸡林公王颙纳为侧室，几个月前高丽使者金悌入贡，称傅明珰生了一个儿子，如今已然被册立为妃了。”
苏油端着酒杯都愣住了，鸡西儿巷金巧儿，本是高丽名臣之后，后来家道倾覆，流落汴京，尘泥飘萍一般，如今居然否极泰来，成为高丽的尊贵人物了。
高丽外戚嚣张跋扈，连高丽国王都控制不住，只能行笼络之计，傅明珰能从外戚充斥的后宫里边杀出一条血路，四通商号通过商业对她的支持，如今总算是取得了一些成果。
这个鸡林公王颙乃王徽的第三个儿子，听闻五经子史无所不精，王徽曾经私下夸赞他：“后之兴复王室者，其在尔乎。”
当年只是随手的一招闲棋，如今看来，可以继续布子了。
傅贤妃，和这个有着名义上汉家血统的孩子，就是大宋在高丽利益的天生代理人。
没人知道苏辙随口一句，已经让苏油的思绪飞出了老远，八公对张敦礼请菜：“这个滋味厚道，驸马你尝尝，这个菜不知道明润从何方学的，以前从来没见他做过。”
张敦礼挑了一块放到嘴里，爽脆酸香，果然是好味道，端起酒杯来：“八公我得敬你一杯，这下酒可是再好不够，明润这是什么东西？”
苏油这才回过神来：“哦，这是青鱼肠子。”
张敦礼脸刷的一下子白了：“鱼……鱼肠子……明润你还有什么不能入菜的……”
苏油问扁罐和王彦弼：“你们俩能吃辣吗？”
两孩子捧着饭碗点头。
苏油给两人一人夹了一箸鱼肠放在米饭上，这才说道：“这又有什么好奇怪的？你们连豹胎鹿血都吃得下去，鱼肠怎么就不行了？我就问你这滋味如何？”
“如今方知味一等宴席生猛海鲜，二等宴席海八珍，八珍里边，鱼骨鱼唇其实就是鲨鱼、鳐鱼等鱼类的软骨和皮；海参，其实就是比蚯蚓还低级的海中生物；鱼翅是用大鲨鱼的背鳍，脑鳍、尾鳍；鲍鱼，干贝，就是贝类，与河蚌是同一种类；鱼肚……”
说着挑起一块鱼泡：“喏，就是大海鱼的这个制成干品，通过水发或者油发然后入菜而已。”
“所以少矫情，好吃爱吃，那吃就对了！”
张敦礼忍不住夹了一筷子，和八公苏油苏辙走了一个，摇头道：“要给家中那位吃这个，知道了可得被骂死，还是换个名字比较好。”
苏辙说道：“‘客从远方来，遗我双鲤鱼，呼儿烹鲤鱼，中有尺素书。’这鱼肠处理好了，白如素绢，又有现成典故，不如便称作炒尺素，岂不雅称？”
“好！尺素托肝肠，当真好菜名！”张敦礼又夹了一筷子：“这下吃起来就没压力了！来明润，我们再走一个。”
剩下的鱼头红烧油炸豆腐，酸菜鱼尾汤，其实也是好菜，不过在四色鱼丸和炒尺素之前，实在是有些大路货了。
不过扁罐和王彦弼却不嫌，两个小脑袋埋在碗里，还用酱汁泡上米饭，就这大鱼鱼腮帮肉吭哧吭哧刨得欢实。
苏油说道：“后日里张麒叔叔便要带着大船队入京了，里边有很多新奇的东西，还有我给你们准备的礼物，我们一起去取好不好？”
两个孩子还是一起点头。
苏油就对张敦礼笑道：“你看扁罐和彦弼的规矩比我们还大，食不言寝不语，他们蜀国阿姨教得可真不错。”
张敦礼威胁王彦弼：“到了姨父们这里，这叫不拘小节，等你们大了自然会懂。”
“不过你阿姨和娘亲是讲究人，因此我们大老爷们儿也不能惹她们平白无故不高兴。所以这是我们之间的秘密，回去不能告诉她们，不然以后你就来不成了。”
王彦弼傻了，捧着碗看向苏油。
苏油做了个摸螺蛳的动作，然后对王彦弼挤了挤眼睛。
王彦弼顿时明白了，苏油的意思是，我们之间还有一起摸螺蛳这样更大的秘密，连张姨父也不用告诉。
想到在苏家庄子上说不完的快乐和吃不够的美食，顿时连连点头。
吃过饭，苏油从卧室里取来两双冰鞋，冰刀设计得比较长，这样小孩子能够更容易上手。
领着两个娃子来到后院，后院里已经被苏油用黏土堵了走水孔，然后蓄起了几厘米的水，现在已经变成了一个小溜冰场。
苏油将鞋子丢给俩娃：“这个活动好玩，叫溜冰，你们自己摸索自己练，等学会了，我们在外面操场上围一个大的！”
“要玩就告诉大人，不准自己去池塘上面溜，池塘上的冰面不一定结实，掉进冰窟窿里不是玩的，明白吗？”
扁罐拿着鞋子有些不信：“这个真能好玩？要不爹爹你先溜一个给我们看？”
苏油又去卧室取来一双成人用的冰鞋：“我就先溜一个样子给你们看看。”
苏油后世都是滑的旱冰，冰刀的玩法也就在大学读书的时候在室内溜冰场玩过一两次，倒是摔不着。
背着单手猫着腰在冰面上溜了几圈，扁罐就兴奋地大喊：“太有趣了！彦弼我们快穿上玩！”
苏油心底偷笑，玩这个不先摔上它十来跤可是掌握不了技巧的，等你们先慢慢摔着，一会儿再来求我。
在天井边脱下冰鞋，回到书房，这就准备开始写条陈了。
张敦礼和苏辙则在看苏油上午的草稿，一边啧啧连声。
见到苏油进来，张敦礼拱手道：“明润当真是大才，能人所不能。胸中丘壑，如泰山北海，无怪陛下这般看重。”
苏油叹了口气：“其实说人人都会说，做就不一定了。我这不过是取法乎上，望得乎中而已。心理准备是有的。”
“十件大事，皆事关我朝千秋大计。要是能有一两件做得好，一两件做得成，再有一两件等到今后能做得起，我就已经很知足了。”
张敦礼肃然拱手：“用明润的老话来说，这叫不打无准备的仗，敦礼虽然不敏于中，无济于事，但必为吾兄摇旗鼓呼，呐喊奔走。”
苏辙也拱手：“小幺叔，所谓有志者，事竟成。你聪睿过人，惯于事事周全谋定而后发，对于没有把握的事情，便宁失勿做。但是要知道，善于机变者，在志气一项上，往往也会有不足。”
“这一点上，安石相公和陛下，是小幺叔取法的榜样。”
一语惊醒梦中人。
苏油看似林林总总列出了许多的大事，其实是给赵顼出了一道难度很低的选择题。
官制，政治，财用，军事，水利，交通，民生，教育，风气，国格。无论赵顼选择做哪几道，哪怕是只选择其中一道，都会给大宋带来天翻地覆的巨大变化。
而大宋的有识精英们，却已经从苏油的奏章中看到了未来和希望，如今竟然鼓动自己，要争取将这十件大事尽数完成！
就连写出这些条陈的苏油自己，都压根没有指望在有生之年能够看到它们尽数开花结果！
看着两人殷切的目光，苏油感到有些惭愧，但是最终还是压抑住了冲动：“还是先拟好条陈吧，要是说都说不好，遑论做？”
张敦礼和苏辙对视了一眼，也是轻轻叹了一口气，或许这就是苏油和王安石，司马光，赵顼最大的区别。
远大的理想，只会一步步的落实在行动上，而决不轻易许下保证和承诺。
虽然他一直以来都干得超出别人对他的期望，但是这种风格，也常常给人一种柔弱，委屈，缺乏激情的假象。
只有在非政治人物如苏小妹，石薇，八公，八娘二十七娘面前，苏油才会偶尔吐露一二自己的野望和心声。
稳如老狗苏明润。
第一千零二章 热闹
条陈拟好已是下午，陈昭明和苏辙也在看书写字，三个人在小院里呆了一下午，竟然鸦雀无声不交一语。
差不多又是五千字写完，苏油搁下笔，抓起桌上那对儿从小陪自己到大的核桃，盘玩着走出书房。
刚刚沉浸在自己的思路中，忘记了天井里边俩娃，出门后才发现两双冰鞋丢在天井边，人早不知道跑哪里去了。
信步走出大院，才发现俩孩子正缠着张二围打谷场，而且心很大，要将整个操场打谷场搞成一个大溜冰场。
苏油将俩孩子叫过来：“做事情要讲求效率，张二叔造围子的时候，我们可也不能闲着。”
扁罐跑过来：“爹爹我们做什么？”
苏油从在一边看热闹的张二娘子手里接过漏勺来抱着：“你们的任务是要完成一个小水车，可也自动从流水沟里边汲水，用来浇出这个溜冰场来。”
扁罐歪着脑袋想了一下：“西南农书里水力翻车那种？”
“嘿！”苏油笑了：“你还翻过爹爹的书？对就是那个，不过提醒你们一点，可以做个简化版的，能用就行。我看柴房里有不少烧火的笋壳……”
“谢谢爹爹！”扁罐这方面脑筋也很灵活，拉着王彦弼跑了。
笋壳，竹棍儿，剁猪草刀，剪刀，细麻绳，两个娃子就在屋边的磨盘上摆开了战场。
只要要求不太高，这个手工其实简单，扁罐和王彦弼小脑袋凑在一起，将圆形的车轮改成了六边形，然后用笋壳做桨叶，带动绑在车轮上的斜竹筒，不一会一架粗糙的小水车就做好了。
放到水沟上，水车被水流冲得呼呼的。
看着竹筒带出的水被剖开的竹筒导流到了打谷场上，张二都有些惊讶：“两位小少爷实在是聪明！”