苏厨 第678节
王彦弼又在竹槽的一头加上了大笋壳，这下几乎所有的水都被接住，槽里的水流一下子大了不少。
“也！”扁罐和王彦弼兴奋极了：“成功了！”
漏勺也跟着哥哥兴奋地拍巴巴掌：“也也！”
苏油也非常高兴，能够想到将水车轮架子从圆形改造成六边形，方便制作，其实在最简易的方式下，利用等边三角形最稳定的原理，用麻绳就将水车了造出来，说明两个孩子其实是动了心思的，也说明平日里数学基础打得很牢靠。
一个八岁一个六岁，呵呵呵，司马君实，文相公，以后的史书上，你们可能会被比下去的喔……
第一个做出来，第二个就简单了，扁罐和王彦弼又做了好几个，沿着水沟放了一排。
吃饭的时候，扁罐还对溜冰场念念不忘：“这什么时候才能灌满啊？”
吃过饭，苏油找来三根木棍：“刚刚不是关心什么时候才能灌满吗？那我们就来量一量，算一算好了。”
扁罐和王彦弼都很好奇：“怎么量？”
苏油去工具房拿出长尺，量出了一米长的绳子，在两端栓上绳圈，套上木棍然后张开。
张到最大杵在地上，然后将木棍顶端交叉，让王彦弼扶着，用绳子扎好。
扁罐大概看出点什么来了：“爹爹是要做大圆规？”
苏油笑道：“正是！”
接下来让俩孩子掰住底部绷紧绳子，用第三根木棍绑在两根木棍上，就利用三角形稳定的原理，做成了一个两脚间距为一米的脚规。
有了这个，就可以一边走路一边翻转，是计算土地面积的“神器”。
这个也好玩，打谷场是矩形，这就可以计算面积，再计算体积了。
这个涉及到动手，测量，计算，俩孩子非常感兴趣。
苏油画了一个示意图，启发孩子们自行学会了计算体积，之后就打发他们测量去了。
等到测量回来，苏油已经腾出了自己的一个书箱：“这个贡献出来给你们做量具，用它去接水，记录下接水的时间，是不是就可以算出一架水车一分钟能汲多少水？”
“乘以水车数量，是不是就得到了每分钟水车能够为冰场提供多少水？”
“我们以冰面厚度五厘米计算，就可以算出这个大溜冰场一共需要多少水量，再除以每分钟水车们的汲水量，是不是就能够计算出这个溜冰场建成需要的时间？”
这是一道关于乘除的计算题，扁罐和王彦弼平日里算得多了，但是正经实际应用，算是第一次。
学以致用，兴致勃勃，两个孩子抬着小书箱去了。
折腾了好久，才算出来大概八个小时就能将操场变成溜冰场。
苏油检查了他们的计算结果，笑道：“这个测量的误差其实很大的，但是再大也大不过半天天去，所以明天早上，大致冰场就可以建成了。”
等到第二天早上起来，扁罐和王彦弼推开门：“哇——”
一个大溜冰场已经建成了。
苏油走出大门：“你们做得非常不错，只有几个小细节没注意到。”
“水沟里边是暖水，如果一直灌溉进去，水车附近的水温下不来，这冰场就会结不出来。”
“还有整个操场都被占据之后，人们如何行走？因此还要在冰场的四周铺上麻袋，方便行走。”
扁罐见到这些东西都已经设置好了：“那昨晚是谁帮我们做的？”
苏油说道：“或许是你们热爱学习和探索的行为感动了神仙，他们半夜来帮你们俩？”
扁罐搂住爹爹：“爹爹骗人，肯定是你半夜起来偷偷做的对不对？谢谢爹爹。”
苏油不禁哀叹：“扁罐你理工的属性太强了，以后文科怕是会出问题……”
不过规矩是规矩，晨练还是要练的，尤其是张二这天杀的，说什么冬练三九夏练三伏，最是磨练意志的时候。
苏油希望通过溜冰场的功劳换取扁罐宽宏大量的企图，还是落空了。
吃过早饭，娃子们在溜冰场上玩开了，溜冰鞋现在只有两个孩子有，但是苏油用竹椅子搞出了几个冰铧犁，还有庄子上有车床，车木头陀螺那是轻松愉快。
陀螺底部敲上圆头钉子，放到冰上用皮绳抽，那也不是一般的好玩。
这个管够，苏油还找来油彩让娃子们自己给自己的陀螺上色，一抽起来颜色就混到了一起，也算是一个神奇的体验。
娃子们在冰上疯，男人们在忙着清塘，赶猪，女人们在忙着熏鱼，晒鱼。
进入了冬月，为新年准备的的事情就多了，苏家庄子上猪多，杀年猪也是大事，宜早不宜晚。
庄子上大黑猪肥，有的家庭穷日子过怕了，养了猪舍不得杀，结果翻过年后那猪长到三百多斤。
最后家里没有吃成，被知县拿三十贯钱买走，当做祥瑞报送到京城去了。
今年可不能再干那傻事儿，八公大手一挥，语气里充满了暴力冰冷和残酷：“杀，挨家挨户杀过去！”
苏家庄子杀猪不用请外人，庄上的当家汉子们个个手里都是几十条人命垫底，杀个猪简直没有心理压力。
于是今天还有件大事情，将八公养的十口肥猪放倒。
大猪们声嘶力竭的惨叫让苏油也没法继续写文章了，干脆从房子出来一起看热闹。
大黑猪被五花大绑摆在条凳上，张二上前抽出腰间的尖刀，在脖子下一点一收，一道血箭就彪了出来，喷到了早有准备的木桶里。
“好！”苏油喝彩：“这点红手艺，绝了！”
第一千零三章 膨化食品
大黑猪没有受什么痛苦，力气随着鲜血一起流失，很快嘶叫变成了有气无力的哼哼声，然后开始抽搐，最后猛挺了几下，不动了。
张敦礼昨晚压根就没有回去，一边看得兴致勃勃，一边假模假样地叹气：“太残忍了。”
苏油点头：“是，所以你昨晚听说要杀猪就特意留下来，刨猪汤要是吃不上，真的太残忍了对吧？”
接下来的事情就没啥看头了，阉猪法推广开之后，杀猪就是过大肥年。
苏家有大冰窖，庄子背后的惠民河这几天就在出冰，每年储冰也是个大活。
庄子上太闹腾，反正也没法静下心看书写文章，苏油便骑上马，和张敦礼，苏辙巡视庄子产业。
除了水力工坊，风力磨坊，剩下的还有跟农业有关的大棚，畜栏，仓库，耕地，鱼塘。
除了苏家庄子的两百亩地，庄户们由苏油拜托尉氏知县，给他们找到婆姨之后，便一一分了出去，成家立业，成为大宋光荣的纳税人。
五十户庄户，也占据了两千亩地，苏家庄蔚然成为了一个大庄。
然后土地集约使用，四通商号与庄户们订立土地租赁合同之后，庄户们还成了商号的员工，负责在四通的管理下集中使用这么一大片土地。
除此之外，还有皇家理工学院的三百亩试验田，一所科研基地，司农寺的一千亩试验田，以及外围蜀国公主，卫国公主的两个皇庄。
这是一个在斥卤之地上硬生生改造出来的世外桃源。
惠民河边上，一溜过去有十来个水力工坊。
每一座工坊，就是一座小工厂。
这些小工厂不对外做生意，它们的存在，仅仅是为了小批量加工生产。
其目的是为了将理工学院的顶尖科技转化为生产力而进行工艺定型，设备定型，型号定型等尝试。
这里同时也是理工学院实习基地。
每座小工厂，都有十到数十名宽衣天武军士看守，门口拉着铁丝网，有岗亭岗哨，卫兵们穿着新军服色，手里拿着上刺刀的神机铳，人员进出非常严格。
苏油要进厂或者进科研大楼，手续都非常麻烦，只骑着马从边上路过，没有进去。
但是卫兵和不少进出人员对他是非常熟悉的，见到他都是毕恭毕敬行礼，苏油也对着他们拱手问好。
出了科研区，就是粮食深加工区。
庄子上这几天正在疯狂的磨面粉，明年麦子出来，库房就不够用了，必须将一部分制成面粉销售出去。
麦麸对反刍类家畜，猪，鸡，鱼类饲料的重要性是最大的，也是苏家庄子饲料厂的主要配料。
仅靠苏家庄子这点麦麸当然无法满足饲料厂的需要，每年还得大量外购。
这里的利润是惊人的，周围农户也都习惯将麦麸卖给商号，然后换成膨化饲料，这样算下来其实更划算，家中禽畜长得更快。
苏油终于见到了西南理工最新的科研成果——膨化饲料机。
这已经是第二代产品，已经去掉了巨大的蒸汽设备，而是利用物料在机体内挤压旋转摩擦产生的热能，是物料达到糊化效果和膨化的需要。
具体原理就是让原料由进料口进入机腔，由螺旋杆强制推进，由于螺杆和螺筒的螺纹沟槽是由深逐渐变浅的，所以压力也随之变大。
同时进行搅拌、混合、摩擦和剪切，形成生淀粉，生淀粉在机腔内逐渐地得到升温，使淀粉糊化，然后再以预定的喷嘴喷出。
因为是从高压突然降压到常压，其组织内的游离水分骤然汽化、膨胀，将本来致密的物料糊变成形成海绵似空心，网状结构。
在体积猛然增大的同时迅速冷却、硬化，制成膨化饲料。
后世的雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……通通都是以面粉、大米、小米、玉米、土豆、大豆等食物为原料，经油炸、加热或微波膨化等工艺处理，成为一种多孔、膨松状的食品，通称膨化食品。
它的优点其实很多：口感好，营养素损失少，易于吸收消化。
还有一条——因为干燥，所以易于存储。
之所以被后世家长们定义为垃圾食品，也是因为它体轻松软、香浓酥脆，适合孩子的口味。
加上商家的配方，造成了它具备高碳水化合物、高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精的特点，说是垃圾食品一点都不为过。
可是苏油一看到这机器就笑得不行了：“这特么不是康乐果机吗？”
后世曾经风靡大江南北的一种初级膨化食品，用玉米和大米为原料制作，北方叫康乐果，南方叫泡筒，直到九十年代在农村中都还非常的风靡。
这台机器和后世机器的唯一区别，就是有一个大水轮带动皮带，让另一头的小轮带动主机高速旋转，其余的部件几乎完全一样。
工厂老板是一个大胖子，抖着一声肥肉跑过来：“小人金德全，见过少保，驸马爷。”
苏油笑道：“看样子膨化饲料没少吃。”
金德全吓着了：“少保别开玩笑，那玩意儿人能吃？”
苏油说道：“说到底都是粮食嘛！对了，说起这个来，我们可以卖到汴京城，赚上一大笔啊！”
金德全傻了：“汴京城里边猪很多吗？哦少保一定说的是鸡饲料吧？那边有四通的销售点和大厂，我们从尉氏运过去不划算。”
苏油手扶脑门：“你们这些工科狗啊……很容易思路就受到限制，展开，我们要展开了想！”
“展开？”金德全转了转眼珠子，一拍大腿：“明白了，金明池！有少保的面子，咱给金明池提供鱼饲料，小包的，他们拿去卖给游客，一定会大赚一笔！”
“哈？！”苏油都被这思路反过来震惊到了：“别说还真是条路子！哎呀不过我说的不是这个！”