第211节

  业妈妈垂首,退后半步。
  珍娘这才得已脱身,出来后,长长地吐了口气。
  梁师傅从她身边走过,若无其事地说了一句:“凡事还得从源头上想,掌柜的你说呢?”
  珍娘一惊,再看梁师傅,已经走远了。
  从源头上想?
  自然该从源头上想。
  上回关于自己要进程府的事,不就是从程夫人身上解决了么?
  不过也因此惹上更大麻烦,这下可好,她竟张罗着要替自己做媒了!
  源头?
  再向前还有什么源头?
  突然珍娘的心脏通通乱跳了几下!
  难道。。。
  刹那间,她只觉脑海中有惊雷在轰隆隆炸响,又像是有千军万马呼啸着奔腾而过,震得她脑袋一阵嗡嗡巨响。
  珍娘努力甩了甩头,想把那个骤然冒上来的念头打压下去,可它死活不走,刻上神经似的烙进脑海深处。
  见了鬼了!
  珍娘难得的对自己生气了!
  好在福平婶及时出现,拉她进了厨房:“不知虾还够不够?才又有一桌点了清炒虾仁,可按定好的单子,不该有两道菜的!”
  今儿人头是定好的,菜单也是定好的,自然买办送来的货也是定好量的。
  珍娘瞬间又回到了工作模式:“这有什么难的,”她一路向外走一路吩咐:“这会子还早,去菜市上看看,水货铺上一定还有。。。”
  业妈妈从窗户里看着珍娘远去,口中冷冷地:“夫人,这小蹄子只怕是个软硬不吃的东西!好话不听,坏话只怕更听不进。”
  程夫人死死握住手里的茶钟,蹙紧黛眉,眼神骤然变得锋锐冷冽:“怕什么?管她听不听?她既受了我的钱,又是我名义上的干女儿,她的亲事自然我就做得主!要她嫁给那个傻子,还不是水到渠成的事!她敢不从么?”
  业妈妈回头看了夫人一眼,欲语又止。
  程夫人重重放下茶杯,嘴角诡异地向上翘起:“我知道你要说什么,你不就是担心老爷么?”
  业妈妈苦心婆心地劝她:“这事急不得,夫人,还得做周全了才好。别人也罢了,总得让老爷没有话说才好。”
  程夫人陡然转身,如电的目光刺向业妈妈,有一道寒冰般凛冽的刀锋射来,迫人的气势竟是令她浑身一震。
  正文 第186章说中了心事!
  多少年没见夫人这样过了!
  业妈妈情不自禁,缩了缩身子。
  “老爷我自有法子!“程夫人的声音不大,却堪比刀锋:”多少年下来了,就吹过的枕边风,多少也得留下些痕迹吧!我就不信,我斗不过!“
  她没说要斗过谁,若在一般不了解她的人听来,必以为说得是珍娘,可业妈妈心里却清清楚楚,这话,说得是老爷呢!
  愈是爱得深,愈是伤得重,不服气也有,不甘心更有,也因此要与之抗衡,因时间让彼此了解得极清,所以自认也有些胜算的。
  可到底,是自认而已。
  业妈妈看着程夫人,强忍着没有开口。
  有些话劝了也是白劝。
  珍娘在厨房里灶前,热火朝天地忙着。终于又回到了自己老本行,她手握锅铲,心里美滋滋的简直乐开了花。
  说真的寒暄客套真不是自己的强项,还是做菜更适合自己!
  今儿有道新菜,因是宫老爷在滇南时吃过一回,念念不忘,回到淞州总也吃不到正宗的,因此每有新厨到达,他都要请对方试试这个菜。
  于湛景楼,也不例外。
  什么菜呢?
  炸脑花是也。
  这个菜说难不难,说容易,倒也不是那样轻松做得出的,否则宫老爷也不会经久不能满足其口欲了
  此物第一关键,猪脑上的血丝筋络需得剔得干干净净。
  这一点,水台上的伙计还是让珍娘有了八分满意的,剩下的二分,是由珍娘亲自动手,总算十打十的完成了。
  然后就是用上好的黄酒浸泡剔干净的脑花,时候不宜过短,也不能太长,珍娘控制得很好,及到拿出来时,柔软程度和湿润除味度,都恰到好处。
  梁师傅匆匆从外头赶来:“掌柜的,宫老爷那桌催菜了!“
  珍娘将脑花沥尽酒汁,放进打得蓬蓬松加过调味料的蛋液里蘸了一下,冲着梁师傅扬了扬:“是不是催这个!”
  梁师傅笑了一下,转身出去了。
  一切尽在掌握!
  灶下火红扑扑地舔着锅底,倒下去的油开始做小动作了,珍娘直放根筷子下去,见其周围冒泡,满意地点了点头。

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