第47节

  左边一丈宽的门面,摆上了两框新鲜水灵的豆芽,都是从西厢的暖房里抬出来的,别处的不能比这里更新鲜了,豆腐是吴管家送来的,李沅锦跟他定了每日一板二十块豆腐。
  肖氏跟云锦守在豆腐台面前,肖氏主卖,云锦打下手。
  右边门面打开,方便人们出进,进门就是几张方桌,并墙边的十来个位置的条桌。只靠右的墙边摆上了一个推车,夏藕生守在推车边上,烧制油锅准备炸豆腐。
  李沅锦站在门前甜甜地吆喝:“各位叔叔伯伯,婶大娘,都过来看一看嘞,咱家新开的金玉豆腐坊,专卖自己新鲜制作的豆腐吃食,豆芽,豆腐,黄金豆腐,走过路过不要错过,想买啥,想吃啥,都过来瞧瞧看看咯!”
  附近的邻里见李沅锦他们里里外外忙活了这许多天,老早就知道他们要开店,只是不知道是豆腐坊,今日一看,嘿,家门口就能买豆腐了!
  豆腐这东西最怕啥,就怕路上磕磕碰碰,一块豆腐回来,打开一看变成豆腐泥了!不怪穆家都用牛车运豆腐,要是用驴车马车,从宜宁村运过去的豆腐,甭想卖了。
  当即就有要出门买菜的大婶过来问了:“你家这豆腐怎么卖啊?”
  李沅锦赶忙迎着大婶过来:“集市上跟别的豆腐店都卖四文一块,咱们家也一样,不过今天开张,买一块豆腐,送一斤豆芽!”
  那大婶听了立刻掏钱:“那成,给我切一块!”
  豆芽在集市上也要卖两文钱一斤呢!今天白送一斤,不就等于白白省了两文钱吗!
  大婶爽快,肖氏也利落地切下来一块豆腐,用何叶包了递给大神,另外抓了一大把豆芽,放在秤上高高的,一看就不止一斤,肖氏也不挑下来,给大婶看过之后直接送到她篮里了,喜得大婶嘴都合不拢。
  “你们这送豆芽,是今儿才有呢,还是往后都有?今儿送多少?”
  李沅锦干干脆脆地:“大婶,豆芽咱们今天就买一块豆腐,送一斤豆芽,豆腐不多,就这一板,卖完了,就是豆芽,买一斤送一斤!要多少有多少,今天都送!”
  那大婶一听,这感情好,立刻转身回去:“那行,我这就回去叫我弟妹也来买!”
  “好嘞,谢谢大婶!”
  有了这大婶的开头,不少人都知道今天金玉豆腐坊有特别活动,这片原本就是居民区,虽然没有集市上那么热闹,但是这种日常所需的吃食,家里都需要,自然是赶着便宜就要来买。
  有开业特价活动,再加上原本入了冬,外面没多少新鲜菜吃,天天白菜萝卜的,吃厌了,嫩白的豆芽就格外引人注意,买豆芽的人越来越多。
  夏藕生是个机灵的,见人多,立刻开油锅先下了十块臭豆腐进去,赶在大家问“什么东西这么臭”之前,炸出香喷喷的黄金豆腐来,引得在排队买豆芽的人频频侧目。
  终于有人忍不住问了:“哥,你这炸的是什么啊?”
  夏藕生还没来得及回答,旁边就有人先帮他了:“嘿,你这都不知道啊!最近得月楼新出的黄金豆腐啊!没想到这的豆腐坊还有的卖,就是不知道味儿正宗不。”
  李沅锦心里偷乐,你那得月楼的黄金豆腐都是自我这儿出的呢!
  夏藕生炸好臭豆腐,又一切为四,每块上面都有炸的金黄酥脆的豆腐外皮,又有里面嫩白软糯的豆腐,再调上香辣、酸辣、酸甜、咸香等几种口味的调料,挑出来几份撒上香菜跟葱花、桂花、金丝菊,样好看不,那味道简直香到让人忍不住咽口水。
  “哥,你们家今日开张,这黄金豆腐是不是也得便宜点啊!”
  这点儿夏藕生早就跟李沅锦商量好了,但是夏藕生脸皮薄,捧着豆腐不出话来,李显进胆大,连忙接过话来:“这黄金豆腐在得月楼一盘要卖几十文,咱们这里一碗六块的卖四文,十块的卖六文。不过呢——今天咱们开张,为着喜庆,折半,两文钱就能吃上一碗香酥软嫩的黄金豆腐!三文钱十块带走,晌午桌上又是一道菜!”
  赵玉泉原本也请了半日假过来帮忙的,一看李显进开始叫卖了,立刻从夏藕生手上接过来陶碗,分给卖豆芽的人吃。赵玉泉这阵在得月楼前面后面帮工做了不少,嘴皮也练出来了,话的大家伙心里服服帖帖的,价格又确实实惠,立刻就有不少人都掏钱买了。
  夏藕生感激地冲赵玉泉跟李显进点点头,立刻低下头去炸豆腐,配调料,赵玉泉送试吃,李显进引着大家伙到店面里面坐下,立时就让店里满满当当看着很像样的热闹。
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  正文 第五十六章生意兴隆
  有了李显进跟赵玉泉的帮忙,夏藕生才总算是能够专心致志地炸豆腐,不然别人一过来问他话,他就有些慌张,手忙脚乱的,反倒是躲在后厨洗碗的夏莲生跑前跑后没见怕人,不过她毕竟已经快及笄了,不方便经常到前头来,云锦跟泓锦两个做不得其他,都帮忙跑跑腿,递递碗筷什么的。
  肖氏那边卖豆芽跟豆腐自还在乡下的时候就开始了,倒也还好,方方的,李守信帮着装豆芽,前后搬豆腐框出来,两人合作倒是看着挺顺眼的,人多忙起来了,连带着李守信都显得不那么畏畏缩缩了。
  快到晌午,赵玉泉草草喝了碗水就回得月楼了,一脸遗憾:“大丫,对不住,我今天只告了半天假,邢师傅那里我还得回去帮忙,不然晌午这阵忙不过来。”
  李沅锦感激他来帮忙:“玉泉哥,你先忙去吧,今天下工来家里,大家晚上一起吃饭!”
  赵玉泉笑着答应了。
  其实到晌午,金玉豆腐坊这边人就不很多了,大多邻里人家都是早上起来买菜,新鲜,看到豆芽跟豆腐带了一些回去,偶有想吃黄金豆腐这般食的,也在晌午前吃完了,到晌午反而没什么人过来。
  李沅锦跟夏莲生到后厨,两个人简简单单做了便饭,买了几个硕大的西红柿,加了四五个鸡蛋打散,做了颜色鲜亮也下饭的西红柿炒鸡蛋。
  又并着买了辣椒跟五花肉,做了一大盘炒肉,翠绿的辣椒跟酱色油亮的五花肉片,看着就让人心动。
  来不及做其他的,煮了一锅饭,跑去斜对面的卤水店称了一斤猪耳朵,一斤牛肚,卤水店的老板很高兴这边卖的不是跟她一样的肉食,方方送了二两卤牛肉,贺金玉豆腐坊。
  李沅锦早上给周边邻里商家送豆腐跟豆芽的时候已经见过了,当下也没客气,谢过之后收下了算是不菲的二两卤牛肉,让夏藕生帮忙切成片。
  李沅锦出来称卤味的时候,云锦已经在夏莲生的帮助下炒了一大盆青菜,也端了出来。
  几个人围坐在店里,就着店里的桌椅吃了起来,把藕生娘跟阮婆婆也请了过来,零零总总算下来十口人。
  一上午都累着了,白米饭配上青红黄绿酱油各色的菜肴,食指大动,不到一刻钟就实践了“光盘行动”。
  别的不,藕生娘是个节俭的,吃着有些心疼:“肖妹,这一餐又是肉又是蛋,还不少卤味,怕是得花不少钱吧?”
  肖氏笑眯眯地:“夏嫂,不担心,你尽管吃吧,这都是沅锦招呼的。起来沅锦就是我们家的财神爷,原本我们是连饭都吃不起的,她自……长大来吧,懂事了,点也多,咱家交给她管的时候,不过二十二文铜钱,现在吃的喝的住的,全是她张罗的!”
  藕生娘看着李沅锦已经渐渐开始有些显的身段,又看她正跟藕生莲生两个讨论明日开张再加一个炉,炸上薯条,反正这个她已经试验过了,浪费了至少七八斤土豆,好不容易得出的食谱,自然是要利用上的。
  镇上花钱多,今天光买中午的菜就花了两百多文,别人不知道,李沅锦可是清清楚楚,自己兜里现在就剩下不到五十文钱了。
  但是这算什么,前世的信用卡一张接一张的,朝前消费这种事情对她来,习以为常。现在能花些钱,让大家过的好,比什么都值了。
  况且,有《豆腐经》在,她也不是赚不到银!怕什么!
  藕生娘看到沅锦跟藕生、莲生的正高兴,心里不由得有了些想法,她这身时好时坏,不准哪天就去了,留下一双还没有亲的儿女,实在是放心不下。
  莲生也就罢了,年纪还,藕生已经十七了,手上的工夫其实不错,但是因着心肠有些直,又不是个胆大的,空有一身技艺,不会卖弄,混到现在也只能做个学徒,不像别人会钻营,早混到三厨了。
  要是自己去了,藕生做李家的上门女婿也不是不可以,看沅锦这性爽利,心思活络又坦荡,对莲生也好,莲生在她手上也吃不了苦,自己再给莲生寻摸一门亲事,嫁出去了,两相宜。

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