第108节

  至于李家,几乎是榨干了李守信跟肖氏才供上了李显阅这么一个童生。
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  正文 第一百三十章谈嬷嬷
  这次童生试考过了,李家人在宜宁村的地位也是直线上升。
  这就更衬得一起去学堂读书启蒙,但是最后读不下去的李显进没用了。如今一个已经是正经的童生,一个还在每日里混日。
  赵氏跟牛氏嘴上都是不把门的,每天把李显进骂得狗血淋头。
  但是李显进没什么大志气,从就是爱玩,现在在豆腐坊做事,已经算是最认真的了,主要是跟人打交道,笑笑的功夫他喜欢。
  李沅锦一路听李显进着,有个想法在心里冒了出来,但是现在就要到张府去做菜了,就没开口,安慰李显进,让他踏踏实实在豆腐坊做着。
  等到张府后门,才不过卯时初刻,那边已经是水泄不通,许多商户菜贩都排着队往里面送最新鲜的食材。
  跟李显进告别,李沅锦在人群中找来找去好一会儿才看到站在边上的侯娘跟玲,侯娘也是刚到,她比李沅锦有经验,站在边上显眼的地方等她。
  侯娘找了张府后厨的一个婆带她们进去,玲就没有跟进去了,张府后厨里帮忙打下手的人不少,侯娘听玲回来云锦要教她识字的事情,就让玲今天去找云锦,上午在豆腐坊帮忙,下午就学字去。
  玲听了,一溜烟跑了,自有张府的丫头帮忙把李沅锦跟后娘带来的东西搬到后厨。
  这会儿后厨已经忙开了,张府的主也不少,早上大厨房厨房,连主带下人,数个院的吃食都要一一准备好。
  表姑奶奶是辰时到码头,张府的主们都一早用了饭,现在正要出发去码头接人呢。
  中午回来就要开几张大席,好好招待这位从京里回来的表姑奶奶。
  这会儿厨房里最忙的是配菜的工,不少年纪不大的丫头们,还有四五十岁的婆们,穿着统一配发的棉布衣服,摘菜的摘菜,送洗的送洗,这边还有配菜厨把新鲜的蔬菜切好,用相应的办法保存起来。
  李沅锦就看到他们把土豆片莴笋片都泡到井水里,这样就不会氧化发黑。
  厨房里虽然忙,但是也看着井井有条的样,想来这样的宴席对张府来也不少见,那婆刚引着
  在大厨房略停了停,见过了后厨管事的婆,又来了另外一个丫头把她们引到旁边:“侯娘、李姑娘,大厨房上的事务已有安排,等下您两位只需在这里坐着,喝点儿茶,到开灶的时候依着吩咐做菜就是了。”
  侯娘应了,顺手摸给那个丫头两个铜板,丫头笑嘻嘻地接了走了。
  李沅锦就跟侯娘坐在旁边,看后厨的人忙来忙去,李沅锦是个坐不住的性,跟侯娘商量了一下,跑去帮忙了。
  她们这样外聘的厨娘其实有点儿像是来砸场的,所以后厨虽然碍着面客客气气招待着,但是心里总是有些排外的。
  没想到遇到李沅锦这么个神经大条的,非要去帮别人搬东西、洗菜,一来二去,大家也不好拉着脸了,都有一搭没一搭地起了话。
  起了张府的主们,张府的人口比较简单,或许也正是因为人口简单,各处都分了院,反而显得很庞大。
  当家的是三十多岁的张老爷跟张太太,上头有五十多岁的老太爷跟老太太,不过两个人早就分开住了,老太太吃斋念佛,老太爷之前中风瘫痪了,现在也单独分了个院住。
  往下有两位少爷,三位姐,其中一男一女出自张太太,其余都是各妾侍生的。
  再这位表姑奶奶,是张老爷的表妹,年轻的时候嫁到京城,很是过了一段富贵生活,也很照顾张家。
  这次来是因着清明回乡祭祖,但是表姑奶奶的爹娘都已经过世了,所以只能暂时住在这位表哥家中。
  这位表姑奶奶也是近几年中逢着亲人过世,又要操持家务,中间又怀孕生,生下一个跟她一样身不太好的少爷,照顾上又操心,于是表姑奶奶的身就一日不似一日了。
  有嘴碎的婆:“表姑奶奶这次也是诚心回来祭祖,一是想着求先祖保佑她那身弱的儿早日好起来。另一个吧,也是怕这次不来,明年指不定就来不了了!”
  那婆消息劲爆,大家虽然因着规矩不敢怎么搭话,但是都竖着耳朵听,李沅锦也只能眼观鼻鼻观心,听听也就过去了。
  那婆见大家神情上都有些好奇,的更是来劲:“要我啊,这张家表姑奶奶怕是落魄了,不然怎么这次就孤身一人回来呢?往常她爹娘在的时候,表姑爷也是要一起回来的,如今她爹娘不在了,反而不陪着她回来。想想,应该是儿身不行,在表姑爷面前失了势吧!”
  “啪!”
  那婆正的兴起呢,旁边又来了一个嬷嬷,从身侧过来,一记耳光把那个嘴碎的婆扇到在地。
  满厨房的人抬头一看那嬷嬷,立刻停下手里的活,纷纷矮下身行礼。
  那嬷嬷扇了一记耳光之后,看也不看倒在地上的打翻了水盆淋了满身水的婆,只看着满院,还有从厨房出来站在廊下一排的后厨诸人:“这样的话要是再让我听到一句,下场就跟她一样。”
  着往身后招呼:“来人,给我把她毒哑了,在柴房关三天,水米不给,再扔出去!”
  那婆立刻屁滚尿流地过来趴在这个嬷嬷脚下,嚎啕大哭:“谈嬷嬷,我不是有意的啊!谈嬷嬷求求你,求求你,我知道我嘴碎,以后再不一句话了!求您饶了我吧!”
  那个嬷嬷眼皮抬也不抬,只跟身后的人:“你们打算看热闹到什么时候?不想做事的,都给我滚出去!”
  身后立马来了三四个人高马大的婆,七手八脚地拖着地上的婆走了,一近身就捂住了她的嘴,那婆顿时连嚎都嚎不出来,挣扎着被弄走了。
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  正文 第一百三十一章鸡蛋豆腐
  李沅锦也矮着身蹲在井沿边,有点儿被这个嬷嬷的气势吓到了。脚都酸了,但是满院还有廊下的人,全都是这般半蹲的姿势。这个嬷嬷没开口让他们站起来,没人敢动。
  那个嬷嬷环视了一圈,才终于松口:“都起来吧!”
  李沅锦这才直起腰来,只感觉到自己从腰到腿都酸疼不已,那嬷嬷这会儿才开始正事:“我不常来这里,不知道你们竟然如此没有规矩,当众编排起主了!张家这真是要完了!”
  李沅锦低着头没敢抬头看,但是听这意思,这嬷嬷竟然不是张府的人?还敢这么大胆地处置张府的下人?
  接下来那嬷嬷点了几个管事的婆,一一问清楚了菜式、做菜的人,上菜的顺序、上菜和布菜的安排,甚至连碗碟都一一过目了,才总算是让厨房各人自去做事。
  听得那嬷嬷终于要走了,李沅锦也松了口气,没想到临到了,那嬷嬷突然叫上了李沅锦:“侯娘、李姑娘,跟你们两位借一步话,方便吗?”
  不借!不借行不行!我不方便!

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