第106节

  柳薇薇回过头,拿纸巾擦了下手,扔进了旁边的垃圾桶,“虽然只有60分,但有时候胜利,可能只要多一分就够了。”
  “你……!你还没尝过我做的菜!”
  “先听听评委怎么说吧。”柳薇薇抿了下唇。
  张小沫赌气回头,立刻朝路人评审们看去。
  事实上,刚刚从菜品出锅开始,不,甚至在安皓还没结束烹饪的时候起,后厨就开始蔓延出了一股让她觉得饥饿无比的浓浓酸味。
  在西餐,讲就先喝汤。
  前汤或者前菜,往往是开胃的作用。
  她本来以为,这个中式小店完全不懂,却没想到对方做出的汤品比他更有让食客具有食欲的魔力。
  张小沫想着,就看到评委们全都放下了手里的筷子,竟然是已经向她的闺蜜写出了评价结果。
  她不由一喜,刚才评委们可是把她的料理都吃光的。
  但还没有等她想出来获胜宣言,就看见了闺蜜看向她的安慰眼神,张小沫心里咯噔一声。
  陈莉可本来还在喝汤,但一说到结果,只能意犹未尽的把勺子放下,很为难的看向了张小沫。
  “十位报名的星网评审,有八名已经发送了结果。”
  她说着,还停顿了下,却不是故意吊大家胃口,还是一时词穷,“虽然还没有全部投票完毕,但……多数胜少数,胜者是见习厨师……安皓。”
  为了让闺蜜少受一些痛苦,陈莉可绞尽脑汁甚至还隐瞒了票数。
  她收到的是8:0,甚至在说话时又收到了最后两位评审的投票,就连这两人的评判结果也是站在了开心饭店这一边。
  “不可能!”张小沫差点把手里的餐巾都撕烂了,“一定是搞错了,一号才是西餐,是牛排!是你们全部都吃完的料理,而不是吃了一口你们就停下……”
  她说到一半就说不下去了。
  因为,把筷子和勺子都扔下的草根评委,全都在宣布结果之后,低头一顿狂吃!
  甚至在她怀疑结果、指着他们时,都没有一个人抬头。
  店里顿时只有餐勺,筷子跟餐盘触碰摩擦,还有大家豪爽喝汤、咀嚼的声音。
  在张小沫摇摇欲坠的时候,第一个清盘的人从角落里拨开人群,走到了前面,隔着玻璃拉过了一个机器人。
  “给她吃一口吧。”
  拿着牙签,有些不顾形象剃着牙的祝亚,衬衫纽扣都松了两粒,领带更是邋遢的吊在脖子上,他额头上甚至还有一层薄汗。
  “什么是真正美味的料理,”祝亚呲牙,“小丫头,嘴硬是没用的。”
  张小沫啪地就冲上前,按下了面前的紧急开窗按钮,恼怒成羞地抢过了机器人手上的餐盘。
  她低头,就看见了一碗颜色根本称不上美观的棕褐色汤水。
  “这外观明显就……”输给她!
  张小沫不信邪地拿起勺子,飞快往嘴里送了一勺。
  她眼瞬间都红了,烫地眼泪差点飙出来。
  “啊,小心烫!”安皓摸着鼻子,但显然说晚了。
  张小沫一度舌尖都被烫痛地失去了知觉,但正要把勺子搁下,动作却在空中一顿。
  酸,从被烫到的舌尖小细胞,跳跃着慢慢从口腔中挥发出香醋的酸味……
  辣,从失去知觉的口腔,仿佛踩着酸酸的气泡蔓延而开……
  温暖,让她一度沉到谷底的心脏,到缓缓地复苏……
  忍不住……忍不住再来一勺!
  张小沫从来不是坚忍有大毅力的人。
  她很快听从内心,满满的一勺在嘴边吹了吹,就飞快地一饮而尽。
  牛肉!
  她整张原本意气分发的小脸,都瞬间惊愕。
  这汤,竟然跟她的主食选了一样的材料,牛肉。
  只是在汤中,牛肉被切成了小丁,吸饱了酸中有辣的浓郁汤水。在顺滑香辣酸爽的汤水中,突然嚼到就这小小的醇香牛肉粒,伴着有嚼劲的面筋,爽脆的木耳……像是生日收到了所有人的礼物之后,惊喜地发现礼物盒子里面还夹着额外的大红包!
  液体的汤,刺激味觉到极致,酸辣唤醒了味蕾跟食欲,而汤里的辅料,则是增加了口感,让人食之有物,大口喝汤,大口咀嚼不断的激爽。
  她输了……
  张小沫手里的汤勺啪地一下掉在空了的碗里。
  她不知不觉……喝完了……
  明明颜色那么深的汤,那么难看的形……
  “这是什么汤?”
  张小沫再也没说这个含有罂.粟之类的话。
  亲自吃过之后,她就知道真正吸引她的是这个汤,咸香酸辣相互融合,不停交替出现的口感口味,勾引的她停不下手里的勺子。
  根本不是什么其他添加剂!
  “胡辣汤。”安皓挠了下头,不过带着厨师帽要让他尴尬地停了手,“我学艺不精,做的还不如师父地道。今天的调味,我把出醋多了。”
  他有些不好意思,甚至一脸胜之不武的表情。
  张小沫攥紧了拳头。
  他的醋,今天没有加多!
  评审们今天先吃了她的料理,哪怕是在星网上,进食并不会导致饱腹感,但持续的进食依旧会让人们的食欲逐渐降低。
  尤其是她今天的菜品其实还动了个小心眼,无论是前汤还是甜点,都用了牛奶跟糖。
  在吃完了之后,难免会觉得嘴里黏腻,被甜味侵占了味觉,会让食客们觉得进餐应该完毕停止。
  甜点在餐厅里,就代表着用餐的一个句号。
  很少有人在用完甜点之后,还想要再点个牛排的,这并不符合长久以来大家进食的习惯,以及味蕾对于甜酸苦辣各个味道的接受顺序。
  张小沫特别加快制作速度,选择了最简单的甜点结尾,本身就是一个战略。
  但没想到,对方醋加多了之后,轻而易举化解了她设下的局。
  现在还一脸无辜的,告诉他只是学艺不精,伸手把醋加多了?
  简直讽刺到极点!
  但她很快咬牙把目光移到了第二道菜上,主食。
  可就这一眼,更是刺激的她双拳都紧握,不敢相信自己竟然败给了这样随便的家伙。
  “你的主食,竟然做的是最简单的炒饭?”
  张小沫觉得自己受到了极大的侮辱。
  炒饭最后每个中餐厅都有的卖。
  甚至这道菜谱,是目前美食协会中唯一不收取额外费用的。
  因为,它实在是太基础了。
  哪怕她学的是西餐,但只要对调味料有一定了解,就能做出一碗蛋炒饭来!
  这根本无关于厨艺,只要不要少犯常识性的错误,很难把炒饭做毁。
  “第一道前汤味道那么浓烈,”张小沫咬牙,“你竟然第二道主食只做清淡的炒饭,这怎么能盖过汤的味道?”
  用餐讲究味道由淡到深,这样不至于让前菜的味道,压过后面的,导致降低品尝体验。
  然而,这一碗饭显然不符合这个规则。
  “难道,你是想要让汤的味道一直留在食客的嘴里?用一道汤,就企图击败我的三道组合?”
  张小沫觉得自己被狠狠调戏了。
  一只芊芊细手,却很快端着炒饭盘伸到了她面前。
  “这不是炒饭。”
  柳薇薇的声音很柔和,却字字戳在了张小沫的心口上。
  “你以为我是那些什么都不懂的平民?我五岁,就吃过五星级的蛋炒饭了!”
  然而,盘子直接伸到了她鼻子下面。
  柳薇薇什么都没有说,就成功掐断了张小沫的声音。
  “羊肉味……还有,还有孜然?你竟然在炒饭里放了孜然!?”张小沫声音都变了。
  如果说在重口味的领域里,除了甜酸苦辣之外,还有能让人难以忘怀,足以刻在舌尖的味道,那么在中餐里的孜然味,绝对能排上一号。
  孜然,那是非酸非辣,也不仅仅是麻是咸的一个味道。
  哪怕是前一碗汤酸辣爽口,味道浓郁至极,也无法遮掩住哪怕只放了一点点的孜然味,反而是有了前后呼应的味觉共鸣!
  第95章
  张小沫手颤了下,就拿起了炒饭中的勺子。
  她舀了一小勺,面色复杂地放入嘴中,还没有吞咽下去,就震惊的看向了身边的人。
  “这是……蒸出来的饭!?”
  柳薇薇笑了,孺子可教的看着她点头,“小安,今天是你主厨,你来为小姐解说。”
  安皓还有点脸红,一大半是激动的。
  “这是羊肉抓饭。因为师父说,我还掌握不好火候,如果做炒饭,还没有办法做到米粒粒分开,还要包着蛋,所以她就教我这一道只要用电饭煲定时就可以做出来的羊肉饭。”
  张小沫不敢置信的抬头。
  她就在十秒钟以前,还觉得炒饭是天下第一简单的料理,可现在她都听到了什么?

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