第326节

  田螺收拾起来,有些麻烦,首先得用软毛笔清洗,然后再用钳子去掉田螺的尾巴。
  这一项是细致活,小二、大厨们暂时全都过来一起忙活。好在这些田螺早就被收购起来,放在庄子里的水槽之中,又养了好几日。所以田螺无论是腹内还是外壳,都很干净,大家只要简单清洗即便即可,倒是省了大家许多劲。
  “田螺?”
  “醉仙楼怎么卖了这么个玩意?”
  “不但有田螺,还有泥鳅和鳝鱼。”
  “既然是新菜,咱都点了尝尝。”
  ……
  食客们还是很给霍七七面子的,先来的人,三三两两找了位置坐下。
  李元白和三皇子等人也属于先到了一批,不过他们也不进包间,直接在二楼靠窗户位置找了一张桌子坐下了。
  “小二。”三皇子开始点菜。
  “客官,你吩咐。”小二虽然知道他们二位的身份,但是也没有过多表现出不同。这也是醉仙楼的规矩,任何身份到醉仙楼来吃饭,只有一个身份,那就是食客。
  “田螺、鳝鱼、泥鳅各来一份。”三皇子点菜,“其余的再来五个招牌菜。”
  “客官,你要的田螺、鳝鱼和泥鳅,什么口味的?”小二为难地问。
  “怎么,这几样菜也有不同的口味?”三皇子发懵。
  “是,糖醋田螺、香辣田螺、麻辣田螺、酱香田螺、田螺酿肉……”小二一口气报出了八九种田螺的做法,“至于泥鳅的做法就更多了,七公子说,得有四五十种。”
  三皇子听得目瞪口呆,吃个菜,一种食材居然点不全。
  种类一多,他反而不知道选择哪一种比较好。
  “椒盐泥鳅、红烧泥鳅、泥鳅淮山汤、酱香泥鳅、麻辣田螺、糖醋田螺、三鲜鳝丝、鳝鱼鲍菇……”李元白拿着桌子上的一个盒子打开,从中拿出几张纸,随意就点出了几道菜名。
  “奸商,连这样的主意也能想出来。”三皇子忍不住笑骂,“这年头吃个饭,如果不识字的话,都吃不成了。难怪护国公在朝廷上据理力争要开设书院。”
  李元白淡淡地瞪了他一眼。
  三皇子根本不在意,又笑着继续说下去,“霍家人果然不吃亏,满朝文武被老爷子算计得哑口无言,谁也跑不掉,都得出银子。不过你也不亏,毕竟霍七七事先帮你坑了五千两银子回来。”
  “武院应该是护国公后加上。”李元白淡淡地说。
  “呵呵,文武之争才更有意思。”三皇子依旧笑得开心。
  “客官,菜来了。”不大一会儿,小二就将菜端上来。
  “今日上菜倒是快。”三皇子忍不住笑起来,“来半壶药酒。”
  “前面几道菜是七公子亲手所做,两位客官算是来的巧了。”小二偷偷透露消息。
  “赚大了。”三皇子立刻高兴起来。霍七七那小子虽然喜欢坑人,但厨艺绝对没说的。
  “色泽褐色中透黄,配上大红色的辣椒,这玩意倒也不是那么难看。”三皇子笑着说。“不过,这玩意有壳,要怎么吃?”
  “客官,这儿有竹签,可以用竹签挑着吃,也可以直接用嘴吮吸。”小二笑着解释。
  三皇子和李元白闻言,脸上顿时露出为难的神色,敢情,大庭广众之下,他们还得用手直接拿着田螺吃?
  第一卷 第305章 饼战
  “大哥,我们也坐在外面。”胖乎乎的永乐郡主上了二楼,她看到三皇子和李元白,高兴地打了招呼,然后让小二直接在二楼多加了一张桌子。
  小丫头洗去浓浓的胭脂水粉以后,好基因带去的美容顿时展现出来。皮肤水嫩嫩,满满都是胶原蛋白,眼睛忽闪忽闪的,看起来有些精灵古怪。
  “照着他们那一桌上。”永乐是吃货,从不委屈自己。
  薛长荣和三皇子、李元白打了招呼以后,赶紧定下半壶酒。
  “不好意思,客官。今日的药酒已经卖完。”小二赔着笑脸回答。
  “那就上半壶白酒。”薛长荣退而求次。霍家酿酒技术高,满京城也只有醉仙楼的白酒最为纯净。
  “客官,糖醋田螺来了。”小二动作很快。
  当薛长荣知道吃田螺也要下手的时候,顿时脸上也露出为难的神色。
  吃货永乐却没有那么多讲究,她觉得这种吃法很新鲜,用勺子挖了一些放进自己面前的小碟子里以后,她就伸手开始吃起来。
  田螺是水产,腥味比较重。可霍七七这儿的田螺,全被清洗过,也不知道她是如何做到的。田螺居然半点儿腥味也没有,肉质却十分有韧性,加上浅黄色的汤汁一起被吮吸口中,那滋味就如三伏天吃了雪糕一样清爽。酸酸甜甜的味道直接刺激到味蕾,让人欲罢不能。
  “好吃,大哥,你别和我抢。”永乐郡主一边用力吮吸,一边嘴里嘀嘀咕咕,防止薛长荣比她多吃。“这么好吃的东西,以前怎么没人卖呢?”
  薛长荣忍不住苦笑,这玩意,也只有醉仙楼里才能做得如此美味了。换了别人加,估计她看都不会看一眼。
  三皇子和李元白见所有人吃得都不顾形象,干脆一狠心,也用手捏着吮吸起来。
  他们挑的是麻辣口味,还别说,田螺没有卖相,但肉质坚韧,有嚼劲,而且麻中带着辣,辣中带着香,虽然说嘴唇有些受罪,可一旦开口,却是停不下了。
  一时间,醉仙楼楼上楼下,到处都能听到众人吮吸声,以及田螺颗碰撞的声音。
  随着饭点的到来,后厨更加忙碌起来。
  霍七七也忙得不可开交,好在田螺之前都处理好了,这样一来,出锅就快了许多。
  “六皇子、三皇子,吃得还过瘾吗?”虽然霍七七并不想和李元白打交道。但还真没有办法,她还必须和李元白有交集。

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