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我在星际开饭馆[美食] 第17节

  赵嘉深感认同,这分量真的不少,简直够三个她吃的。
  “所以我们以后每天下了课一起来食堂吃饭吧,这样有什么喜欢的可以一起点,还可以点多个菜交换着吃。”
  “……??”
  ……
  “梁总?对,我现在在二楼办公室……要我上去?实在不好意思啊,我现在真的没空,等会再过去吧,拜拜。”
  手上打包盒里传来的诱人的香气实在是让马里奥无心工作,匆忙地挂了通讯之后,他赶紧拆开手里的盒子,盖子一打开,空气中食物的香味一下子变得更加浓郁,他的馋虫都被勾起来了。
  这一路上的颠簸已经让整份卤肉饭的卖相失去了原本的精致,但红润鲜香的汤汁和底下的软糯的白米饭反而能够更好地结合,马里奥想了想,干脆用勺子把整个盒子里的卤肉和饭都拌到一块儿去,然后轻轻地舀起一勺送进嘴里。晶莹的米饭早就吸满了汤汁,饭粒外面被浓郁的酱色裹挟,不仔细看还真是分不清哪里是卤肉、哪里是饭了。卤肉炖的相当软烂,唇舌轻触的瞬间便汁水四溢,咸鲜的汤汁拌着浓郁的荤香,吃得他忍不住眯起了眼睛,可真是绝妙的享受啊!
  等会吃完再给米希尔打两千星币吧,真得好好感谢她,真是他的好外甥女啊。
  “马里奥先生,这个地方的建模我认为还需要改动一下,比如……”
  梁星河一打开门,话还没说完,就看到马里奥吃的满嘴流油的模样,眯着眼睛一副陶醉的样子。空气中的肉香、油香、饭香交织在一起,直直地冲向梁星河的鼻尖。
  “您这是……”
  马里奥嘴里的东西还没咀嚼完,吐词难免有些不清楚,但这完全掩不住他语气里的炫耀:“我有个外甥女在斯大读书,我让她给我打包的她们学校食堂独有的卤肉饭!”
  梁星河:……
  “我也是斯大毕业的。”
  马里奥清了清嗓子,嘴巴总算是腾出空来:“那您现在也进不去斯大食堂。”
  眼看对方这种美食当前,脑子不太清醒的情况是没法进行正常交流了,梁星河也懒得理这个神经病了。当着他的面把问题打字发到对方的光脑上。正好梁星河也不想站着受这味道的荼毒,还吃不到,她赶紧离开了马里奥在星影的临时办公室。
  ……
  云时看着面前干练美丽的女士,脑子里都是刚刚对方提出的极具诱惑的数字,真是有钱啊!
  但她想了想,还是忍痛拒绝了对方的合作建议:“真的抱歉,梁女士,我知道您真的很有诚意,我不是不想合作,可我实在是没有精力再去培养一批厨师了。”
  斯大在斯卡纳星球是独一份的地位,还是这副身体的母校,也是原身父母曾经工作的地方,自然是不一样的。
  可整个星球的公司实在是太多了,有这个就有下一个。她也不是不想赚钱,但目前她的主业还是脚底下这个小饭馆,还不太想开新x方烹饪学院……
  但其实做饭的门槛真的不高,斯大食堂的那些人基本上都是埃尔莎和林果在带,星际人喝惯了难以下咽的营养剂,家常的菜也会觉得好吃,更何况有云时提供的食谱。
  实际上在地球,各种名菜的做法都可以轻松地在互联网上找到,只是大多数人眼睛学会了,但是手还没有。
  考虑再三,云时决定在星网最大的社交论坛注册一个账号。
  第二天一开业,就有眼尖的客人发现点单页面的最下方出现了一个全新的跳转链接。
  好奇地点进去,发现是一个社交用户的主页,用户的id叫做“寻味_chinese food”。
  第30章 蛋炒饭   用户的头像是一张板绘的q……
  用户的头像是一张板绘的q版白米饭, 图上的米粒那莹润饱满的模样,让江司晨立刻想到了店里售价10星币一碗、还经常随菜赠送的的白米饭,单吃软糯香甜, 配菜吃又非常解腻, 若是再拌着什么或咸鲜或酸甜的汤汁入口,那滋味可真是无比绝妙。
  往下翻,这个“寻味_chinese food”的主页真是格外地空,只有一条今天开业之前才发布的视频动态。
  她不禁好奇地点了进去——
  尽管已经来寻味吃过很多顿饭, 但这还是江司晨第一次见到寻味后厨的模样。
  仅从视频中所能窥见的一角来看, 就能明显感觉得到这里头的宽敞,台面宽大又干净, 丰富的调味料整整齐齐地摆在一边, 灶台上还摆着一口巨大的锅。想到那些让人着迷的美味就是从这里生产出来的,江司晨瞬间觉得这个地方变得神圣了起来。
  她记得以前看过的古籍上有少许的记载, 说千万年前家家户户的厨房都是宽敞明亮的模样。虽不知道是不是就是视频里的这个模样,但她觉得,只有这样的厨房才能配得上那绝妙的珍馐。
  虽然现在大家家里也基本上都有个厨房,但这块地方大多时候都被归为家中最没有用的角落之一,在进行室内设计的时候,厨房的面积也被逐年地压缩。有时候加热一下营养剂似乎就是它最大的用途了,像德琳校长那样喜欢搞一些创新的人是少之又少。
  直到前阵子寻味的半成品鲜肉小馄饨开售, 江司晨才觉得家里的厨房稍微多了一些烟火气息。
  特别定制的巨大案板上摆着几束洗净的香葱, 脆嫩欲滴。
  随着视频的播放, 台面后方伸出一只皓白纤细的手腕虚扶着葱段,另一只手掌握着刀柄,手起刀落,很快大小均一的葱粒乖乖地码在案板上。
  然后店家腾出一只手来, 拿起早已准备在一旁的鸡蛋,对着碗边稍稍用力,蛋壳应声而裂,里面的蛋白蛋黄便听话地落入碗中。
  视频的视角转向灶台。
  店家往锅中加入了一大块猪油,随着锅底的升温,猪油很快便融化掉,咕嘟嘟地冒着泡儿,然后把已经打散的鸡蛋倒入锅中搅动,直至半凝固状态捞出。
  再加入切好的葱粒爆香,顺便进行适当的调味。这时候,把已经充分脱水的熟米饭倒入锅中炒散,再倒进刚刚捞出的鸡蛋。
  只见随着手腕的轻抬,整个锅都被颠了起来,锅中的米粒、葱花、鸡蛋随之一块儿弹跳起来,在空中灵巧地翻了个身,然后又听话地地回到锅中,每一处都充分受热。
  整个过程中,纤细的手腕只稍微抬起,没有任何不适的颤抖,看起来游刃有余,仿佛没花什么力气。
  江司晨不禁有些怀疑地看着这画面,难道这锅很轻吗?可是光这些米饭就是不小的分量了吧!
  随着最后一把葱花的撒入,蛋炒饭也跟着出锅,望着视频里金黄的米粒,她感觉口水在逐渐地分泌,食欲被激发出来。隔着光脑的屏幕当然闻不出任何味道,但视频里那升腾的热气又让她觉得这炒饭近在眼前。
  视频的进度条还没到末尾,江司晨已经毫不犹豫地下单了今天的新品蛋炒饭。
  坐到一旁等餐的时候,隐约能听到周围顾客们的惊叹声。很显然,发现老板新开账号的可不止她一个人,等江司晨点开关注的时候,账号粉丝已经达到四位数了。
  这时候,她点的炒饭也被端了上来。饭香、蛋香、葱香、油香一齐向鼻尖钻来,味道不厚重却尤其勾人心魄。米粒表面泛着油光,透亮又晶莹,还有嫩黄的鸡蛋和翠绿的葱花点缀其中,简单又富有生机。
  舀起一勺送入口中,这经过炒制的白米饭不似往常那样软糯绵密,反而粒粒分明,干爽又有嚼劲,松软又不失韧性。配菜只有鸡蛋这一样,层次却意外地丰富:表面的鸡蛋靠近锅边,形成一层薄薄的脆皮;里头的部分嫩滑又带有油香,轻轻一咬,清淡的鲜香在舌尖流连;还有一些一开始没完全凝固的蛋液则是裹在了米粒外面,饭香和蛋香完美地结合到一起。这葱花更是精髓所在,一股清香在唇角逸散开来。
  边上还有一碟赠送的配菜,萝卜干被切成小块密密麻麻地码在碟中,外面裹着一圈红油,油光晶莹,让人垂涎不已。江司晨轻轻夹起一小块,还没送进嘴里,浓烈的红油香便扑鼻而来,随着唇齿稍稍用力,口感脆嫩的萝卜干一□□汁,咸香的汁水深深地刺激了味蕾,她忍不住又来了一勺旁边的炒饭。
  这蛋炒饭和萝卜干可真是绝配,一口萝卜干,一口蛋炒饭,恰到好处的咸和淡完美搭配。
  直到江司晨回到家中,她脑海中还都是刚刚鲜香的炒饭和开始看的那个炒饭视频,想到那米粒在空中翻腾又乖乖回到锅中的画面,她决定再看一遍。
  这回没有了炒饭香味的干扰,进度条一直走到了最后,意外地,她在整个视频的最后发现了一行小字——
  食材:布劳星大米、多足隼蛋、香葱、盐。
  后面的她都认识,这布劳星大米倒是没听说过,和店里一直卖的白米饭难道有什么关系?
  江司晨忍不住打开了购物网站,搜索布劳星大米,竟然真有一家叫做“利科克商品代购”的店铺卖这个布劳星大米,虽然商品标题还写了个“专拍”。
  江司晨咨询老板自己是否能拍,对方自然不会拒绝上门的生意,得到肯定的回答之后,她便冲动地下了单,还顺便买齐了其它食材。
  啊——她买了干啥来着,难道要自己做吗?
  她甩了甩脑袋,后面再说吧,先睡午觉了。
  ……
  第二天早上,依然是没课的周末,直到太阳高照,江司晨才缓缓醒来。
  一走出房门,她便闻到一股香味直冲着鼻尖过来,这味道似乎有些熟悉,又好像有些不一样。
  循着香味走到客厅,只见奶奶江白卉一只手里端着一只碗,另一只手拿着勺子,嘴里似乎在咀嚼着什么,眉毛时不时地拧紧,时不时地又舒展开来。
  对方见她出来,正好嘴里的东西也正好吞咽下去,她朝着桌上的另一只碗努了努嘴:“你的,过来吃吧。”
  江司晨带着满腹疑问走到桌旁,只见瓷白的碗中装着一碗泛着油光的、看着像米饭的东西,还有什么东西黄绿相间的夹杂在其中,有的像鸡蛋和葱花?
  她有一个想法不敢确认,瞪大了眼睛看向对面的老人:“奶奶,这是?”
  江白卉一脸淡定地回答:“就是你想的那样,蛋炒饭。”
  江司晨难以置信地:“这难道是……您做的?”
  江白卉理所当然地点点头:“昨天看到小老板发的视频之后就有这个想法了,但一直不知道怎么实施。结果今天早上机器人就送来了食材,我看单子上写的你点的,看来咱们想法一致,我就干脆试了试。放心吧,应该不会吃出问题的。”
  江司晨:……
  她已经把这事儿抛掷脑后了,毕竟她真的不相信自己能做出来。
  于是江司晨又开始端详面前的这一碗“蛋炒饭”。
  不得不说,和昨天莹润油亮、粒粒分明的蛋炒饭相比,这卖相确实有些差距,而且还不小。
  不少米粒连带着鸡蛋、葱花黏糊到了一块儿去,还带有一圈黑边,也不知道是怎么弄出来的。还有不少饭粒已经不太完整,似乎是被什么戳烂的。
  整体来说,这碗“蛋炒饭”和昨天在寻味店里吃的相比,除了颜色的构成,似乎没有什么很相像的地方。
  江司晨犹豫了一会儿,看着奶奶一脸淡定的模样,还是决定试试。
  她小心翼翼地舀起一勺送入口中。
  米粒完全缺少了那种粒粒分明、带有一些韧性的口感,实在是过于软烂了,几乎都黏到了一起,中间还黏上了一些有些焦黑的葱花和蛋液,口感真的很奇怪。最重要的是,着实是有点太咸了。
  这……真的是蛋炒饭吗?
  带着满肚子的疑惑,江司晨决定再试一口。
  然而这一口和刚刚的竟然还完全不一样,这部分的米粒还带着硬芯,似乎有些夹生,而且好像完全没有咸味。
  江司晨对着碗看了好一会儿,才确信自己是从同一个碗里舀出的两勺。
  这味道竟然能有如此之大的差距……
  第31章 桂花酒酿小圆子   见孙女一副欲言又……
  见孙女一副欲言又止的模样, 江白卉摆了摆手:“实在不想吃就算了。”
  江白卉好歹在寻味旁边住了这么久,也尝过不少美味了,她对食物还是有些挑剔的, 虽然这份蛋炒饭出自自己手中, 但也没有办法昧着良心说味道不错,让孙女勉强给这个面子完全没有必要。
  但不管成品如何,今天早上在厨房的这一番体验确实让她有了一种不一样的感受。
  一开始只是因为看了视频中蛋炒饭的制作过程,产生了一些自己也来试试的想法。
  但真的上手之后, 江白卉发现, 厨房可真是个有意思的地方。
  看着硬实的大米在锅中慢慢膨胀变得软糯的时候,葱花倒入油锅瞬间爆出香味的时候, 鸡蛋入锅慢慢变得凝固的时候……这一切的变化让她觉得非常新奇, 感觉这些食材在自己的手中可以创造无限的可能,原来那样冒着热气的、充满生活气息的食物是这样做出来的。
  是时候把家里的厨房扩建一下了。
  眼看这饭是真的吃不了了, 可这会儿正是寻味人最多的时候,要是现在去吃饭,不排上几个小时肯定是等不到的,幸好冰箱里还有之前囤的一些鲜肉小馄饨,江司晨决定自己去煮上一份。
  缓步来到厨房,看着面前这一片狼藉,江司晨有些难以置信——
  家里仅有的那只双耳小锅歪歪扭扭地靠在灶台上, 外面一圈还被烧黑了, 旁边散落着各种乱七八糟的固体、液体, 米粒、葱粒、蛋液到处都是……走到锅边一看,锅底还有一层厚厚的焦黑,上面布满了裂纹,她忍不住上手轻轻摸了一下, 里头还有些绵软,这玩意不会是米饭吧……
  这会儿江白卉也来到了厨房门口,她也是刚想起来厨房还没收拾,见江司晨摸着锅底一脸迷茫的样子,她也有些不太好意思了,赶紧吩咐机器人打扫干净。

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