第377章 叛徒

  所谓关东煮其实和我们国内的麻辣烫很相似,而在章江,对于这种类型的烹饪,则有更加直白的称呼,那便是“水煮”。
  当然,章江的水煮可不是像它的字面意思一样,只用清水来煮,其做法是将一些蔬菜、年糕、粉丝以及豆制品煮在一个特大号的盆里,中间用几块铁板隔开,和蜀地的九宫格火锅极为类似,不过更加简约而接地气。
  章江的水煮,以辣味闻名,华夏人素来都以为湘南、蜀川为尊,湘辣和川辣名声显赫,而江左的辣却籍籍无名,然而在辣度上,却绝对不会逊于湘辣和川辣,如果说川辣是麻辣,湘辣则音同香辣,那么江左的辣便是咸辣了。
  莲华血鸭、辣炒螺丝、麻辣鱼、麻辣鸭头、泰和萝卜、临川菜梗、万载剁肉等等,都是江左菜系之中的精髓辣菜,辣而咸鲜,回味确实悠长的。
  章江的水煮也是建立在这种咸辣的美食文化之上,与火锅不同的是,水煮里面的食材是一早就开始煮,待到食客食用之时,所有的食材早已经入味儿,一吃进口里,立马就能感受到这汤底的味道,所以,章江这水煮的好吃与否,主要就是看这汤底如何。
  看着“咕嘟咕嘟”冒着热气和气泡的关东煮,叶皓莫名的想起了章江,想起了章江的人们。
  虽然他在章江并没有待太长的时间,与他之前二十来年的生活经历相比,在章江这短短的几个月不过是沧海一粟罢了,然而此时却让他牵肠挂肚了起来。
  “都煮好了,你们吃吧。”宋翠莲看到煮的鱼丸之类的都已经发泡了,便关上了电,向他们招呼道。
  “来了来了!”听到有吃的,若白第一个冲了过来,双手伸出了出去。
  宋翠莲笑着拿出一个一次性纸碗,给他捞了很多食物放进去,让交到了他手上。
  若白接过纸碗,便迫不及待的从一旁拿过一次性筷子,用牙和手掰开,夹起一颗丸子就往嘴巴里丢去。
  “啊啊啊,烫烫烫!”可是他刚咬开丸子,丸子里渗出的汤汁就让他的舌头被烫到了,连忙大张着嘴巴,一边呼着气,一边惨叫着。
  “慢点,慢点儿,没人和你抢。”宋翠莲看着他这个样子,忍不住笑了,开口道。
  相比之下,叶皓和铃木步美的吃相就优雅多了,二人夹起丸子,都是先在丸子上咬开一个小口,然后慢慢的把里面的汤汁吸出来,最后再把丸子放进嘴里吃掉,虽然动作看起来慢,可是吃的速度却不比若白慢多少。
  “宋阿姨,那个什么智障,他的汉语怎么说的这么好,难道是你教他的?”叶皓吞下一颗包心鱼丸,然后随口向宋翠莲问道。
  “唉……怎么说呢,其实,他不是扶桑人,而是咱们华夏人……”宋翠莲的脸上露出了一丝无奈的表情。
  “华夏人?是华夏人怎么还会这么欺负你?”叶皓不解的指了指还倒在地上的货架,以及满地杂乱的货品。
  “虽然说他是华夏人,不过按照国籍来说,他已经是扶桑籍,算是扶桑人了,阿姨我到扶桑这么久,倒是一直还是华夏国籍。”宋翠莲道,“他原本也不叫什么章本智彰,他的华夏名字叫做章致和,他的父亲章昱在归化之后,便将他儿子的名字改成了章本智彰,希望儿子能够顺利的融入扶桑人的圈子之中,可惜章本智彰他始终都没办法真正的融入扶桑人的圈子,因为扶桑人总感觉他是外人,而我们当地的华人圈子又感觉他是扶桑人,所以他和两方都有隔阂,最后只得破罐子破摔,加入了飞车党这样的不良帮派。”
  “所以,这就是他刚刚这么欺负你的原因吗?”铃木步美好奇的问。
  “倒也不是,他们一家以前和我是邻居,那孩子他是在扶桑出身了,一向都以扶桑人自诩,他的父母也没有纠正他,而且还以此为傲,所以章本智彰从小便看不起我们当地的华人,而其他的华人自然也对他们一家子没有任何好感。”宋翠莲道,“特别是在加入飞车党之后,章本智彰更是喜欢仗势欺压我们这些当地的华人,刚刚他推倒我的货架比起他其他的行为来说,都算不得什么事儿。”
  “哼,原来是从汉奸家族出身的,为了讨好扶桑人,还特意改成扶桑的名字,看来我刚刚还真的打轻了。”叶皓听完章本智彰的身世,心中对于他更是多了一分厌恶。
  宋翠莲煮的关东煮味道十分好,三个人不知不觉就吃了很多,叶皓和若白自然是因为食量大的原因,而铃木步美则因为出身上流社会,从来都没有尝试过这种在他们上流社会看来,十分粗鄙的食物,今天一尝之下,竟然发现意外的好吃,一下没控制住,她竟然吃的和叶皓一样多了,吃到最后,她都打起饱嗝来了,这才放下了手中的竹签和筷子,十分满足的拍了拍自己略微隆起的小肚子。
  “啊,没想到关东煮这么好吃啊,那什么怀石料理和这个比起来,简直是天差地别,我这二十多年吃的都是一些什么玩意儿啊!”铃木步美忍不住感叹道。
  “这算啥,我们华夏可有比这玩意儿好吃的多的东西呢,蜀川的火锅啊,串串香啊,麻辣烫啊,那一种不比这好吃?”叶皓一边用牙签剔着牙,一边说道。
  “火锅?我在电视上看过,红通通的一层辣油飘在上面,很辣的吧?”铃木步美问道。
  “辣当然是辣,不过不辣怎么够香呢?当然,如果你不习惯吃辣,那也没关系,我们华夏美食最讲究的,就是包容万物,除了红油锅底的火锅,还有菌菇锅底、三鲜锅底、骨汤锅底等,煮出来的食材配上根据自己口味diy的蘸料,哪怕是神仙吃了,也站不稳呐!”叶皓想了想火锅,竟然忍不住咽了一下口水。
  “真的嘛,那以后我去华夏了,你带我去吃好不好?”铃木步美也露出了一脸向往的表情。
  “当然没问题,蜀川还是渝州,都随你挑!”叶皓大手一挥,十分豪气的说道。
  “是谁说要见老子的,快给老子出来!”然而,一个十分粗犷的声音从外面传来,打破了这非常好的气氛。

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