第152节
李山激动的脸通红，话都不会说了，还是王海带李健安四兄弟上前热情的款待。
李如意听说后心里暗喜，连忙从厨房里出去跟两位贵客打招呼，特别是刘大人，李家能有今日，能把吃食卖进燕王府，能在当地小有名气不被乡绅土豪侵吞都是靠着刘大人撑腰。
“您公务繁忙还想着我家，真是多谢。”
“我跟你们家有缘。你们家给我递了帖子，我自是要来。”刘大人跟李如意非常熟悉，打了这么多回交道，知道她在李家的买卖上面能做主，早就不把她当成小孩子看。
李家摆喜宴给刘大人、张秀才送了请帖，没给郝县令送，因为只见过一面，更是不敢给燕王府送，那样高的层次，别说是李家，就是郝县令也不敢贸然攀附。
李如意笑道：“您来了民女家，蓬荜生辉。”而后又给张秀才行礼，
“晚辈见过张师长。晚辈的哥哥每日都会说起您，可叹晚辈不是男子身，不然就能拜入您门下读圣贤书。”
张秀才早就听说李如意，见她梳着双丫鬟，容貌十分清秀，双目如星辰般明亮，看着很是灵气，哪怕穿着十分普通棉制青衣黑裤，也与现场的礼村小女孩不同，再结合她坚持供四个哥哥上学读书，对她又生出几分好感。
不过他是男子，又是长辈兼秀才，初次见面不能随便夸人，只是朝李如意点点头微笑。
李如意这就返回厨房。
今日的酒席所有的吃食都是李如意负责。从早上起就带着李石等人准备酒席。她一直在跟灶台打交道，自是不能穿漂亮的新衣裙。不过，一会儿等菜上齐了会换。
最重要的人物都到齐了，李山把两个小儿子抱出来给众人瞧看，而后酒席就正式开始。
四道凉菜，卤猪心猪肝、卤猪头肉、炸荤素丸子、豆腐丝泡菜。卤猪心猪肝、炸荤素丸子都是双拼，四道菜变成了两道菜，也是李如意为了让宾客多尝几道菜。
八道热菜，红烧肘子、红焖羊肉、松鼠草鱼、粉蒸排骨、炒腊肉、木耳炒鸡蛋、素炒豆芽、炖老母鸡。
羊肉比猪肉贵，从前礼村没有一家摆酒席上过羊肉。
李家酒席的炖老母鸡用的是整鸡，每桌一只三、四斤重的老母鸡，都用白色的大瓷盆盛着，汤面浮着一层鸡油，看着就非常鲜香。礼村人摆酒席哪怕是王海家也只是炒鸡块，一只整鸡能炒两三盘，哪有李家这么大气。
肘子、木耳、草鱼这些都是好东西，腊肉、豆芽别说礼村人，就连刘大人都没吃过。
最后上的主食也是让人眼前一亮。
150天价绿豆芽
竟然是荤素两种馅的白面包子及大骨汤鸡蛋面条。
荤的是大葱泡菜猪肉。
素馅是豆腐虾皮。虾皮可是正经的海货，金鸡镇的虾皮按两卖，一两六个铜钱，跟一斤豆腐的价钱一样。
直径一尺长的圆盘，满满一盘包子，每个包子皮上点了一个红点，看着很是喜庆。
大骨汤面条汤是猪大骨，昨个晚上就熬了，熬了一个多时辰，把骨髓都熬入汤里，汤是乳白色，面条是用白面加鸡蛋和的，鸡蛋面条是微黄色，浓香诱人。
众人肚子已经吃的很饱，看到两样主食冒着肚皮被撑破的危险照吃不误。
金鸡镇驿站来往贵人多，驿站的厨子都是重金请的北地的名厨。
刘大人作为一站的主官，拥有特权，一日三餐都是名厨做的，什么好吃的都吃过。
本来以为李家的酒席比不上名厨做的，出乎意料的是不但好，还有新式菜肴。
就拿松鼠草鱼这道菜来说，色香味俱全，菜名还起得好，还有粉蒸排骨的咸鲜、红焖羊肉的肥而不腻没有羊肉的膻气，还有炒腊肉，每片腊肉的肥肉呈透明色，看着非常诱人。
不过以上的菜肴对他来说都不如炒豆芽。
大冬天的没有青叶可吃，天天吃肉都吃腻了，如果吃上一盘清爽的炒豆芽，那可真是人生美事。
刘大人在走之前忍不住向李山问道：“这个豆芽你家还没有？”
“这个得问小民的女儿。”李山连忙把已经换了红色衣裙的李如意叫过来。
李如意笑眯眯道：“有的，只是不多了。民女给您带些拿走。”
豆芽分成黄豆芽、绿豆芽。
今个的炒豆芽是用绿豆发的绿豆芽。
绿豆芽比黄豆芽易熟易入味。
北地的冬天树叶光秃秃，田地里没有庄稼，看不到绿色，一片败落。绿豆芽上了餐桌，有了绿色，看着就新鲜让人心里舒服，吃起来也开胃。
李如意几天前特意用绿豆发的绿豆芽，李家昨天吃了一顿，人人都说好吃，本来今个酒席不上此菜，要上的是梅菜扣肉，这不刘大人、张秀才来了，想着他们肚子里油水多，特意梅菜扣肉换成炒豆芽，让他们尝尝鲜。
刘大人也不答谢，眯眼问道：“你家每天能做出多少豆芽？”
李如意心里暗喜，等的就是这话，“四、五十斤。”
刘大人心里大喜，这下好了，除去驿站自用，够送给县令、燕王府，都不问价钱，跟仕途相比，这些钱算什么，况且是钱走驿站的帐，又不是花他的钱，直接道：“从明个起，驿站每日派人来你家取四十斤豆芽。”
“这个……”李如意见王海等人都用羡慕的目光望着自己及家人，轻声道：“请您借一步说话。”连忙给李山、李健安使了个眼色。
李山父子二人跟着李如意、刘大人去了隔壁房间，那里是李健安、李福康的书房兼卧房。
“大人……”
刘大人生怕李如意不同意，岔话道：“只要你家能保证每天四十斤豆芽，价钱吗好说。”
李如意摊开双手，“豆芽明天做不好，得七天后。”她倒是想做这笔买卖，可是这回发的绿豆芽都没了，就算现在泡绿豆也来及。
绿豆发成绿豆芽的周期是七天。发豆芽没有技术活，只一点要用干净水泡，一天得换几次水。
刘大人跟李家打了这么多回交道，这家人勤快还本分，也相信李如意说的话，几乎不用考虑，“七天后也行，不过得确保之后每天有四十斤。”
“没问题。”李如意打了包票，不就是多买几口大缸多进些绿豆吗，大缸便宜的很，绿豆产自南方，价钱比黄豆贵，不过再贵也比猪肉便宜，一斤绿豆能发七、八斤嫩嫩的绿豆芽，每斤绿豆芽卖多少钱合适呢？