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第426节

  当然,正所谓防人之心不可无,陈堪虽然信任陈洽,但人心这种东西最是善变。
  接他的家人过来,既是替他解决后顾之忧,也是为了防止他起什么不该起的心思。
  陈堪从来不吝啬于以最大的恶意去揣测人心。
  毕竟是谋国之事,小心无大错。
  陈堪一边想着,一边晃晃悠悠的朝后院走去。
  他即将在这个时代拥有自己的孩子,他希望他的孩子能在一个平安健康的环境之中长大。
  第四百二十六章 报纸终现
  陈堪走进后院。
  两个侍女便搬来一张躺椅放在了常宁身边。
  “夫君,都安排好了吗?”
  常宁微微侧过头,懒洋洋的问了一句。
  陈堪来到躺椅上躺下,舒坦的呻吟了一声,随后应道:“夫人勿扰,一切有为夫在的。”
  “嗯!”
  常宁轻轻的嗯了一声,便也不再多问。
  府中的事情都瞒不过她,她本身就是皇室的公主,一些明争暗斗自然也清楚。
  但她更知道,只要有陈堪在,她就能安安心心的当她的小公主。
  因为陈堪总能为他摒弃掉所有危险,这种感觉,让她无比的安心。
  侍女为陈堪递上银壶,陈堪吸了一口米酒,随后歪着头看着懒洋洋的常宁笑道:“我一定会让我们的孩儿在盛世之中茁壮成长,他不需要双手染血,只需要健健康康的长大,然后去做他自己想做的事情就行。”
  这么些年来,陈堪从未对常宁承诺过什么。
  不是不想,只是他觉得做比说重要。
  但现在,他愿意承诺。
  常宁闻言,轻笑道:“行,我知道了,夫君最棒了,夫君一定会是天底下最好的夫君和父亲!”
  “对了,妾身想吃豆花,夫君能给妾身做吗”
  常宁眨巴了一下大眼睛,有些狭促的看着陈堪。
  陈堪无奈的耸耸肩:“为夫还有不做的余地吗”
  “没有,嘿嘿嘿,快去做吧,妾身肚子里的孩儿还等着吃呢!”
  即便是成婚这么多年,陈堪还是很难拒绝常宁的撒娇卖萌。
  蓝条瞬间回满,拍着胸脯保证道:“既然是咱们的孩儿想吃,为夫这就去做。”
  陈堪来到厨房,侯府的厨子便瞬间如临大敌。
  因为只要陈堪一来,他们就知道陈堪肯定又要炫技了。
  而陈堪的每一次炫技,都要让他们痛苦许久。
  没法子,陈堪做过一次的菜,若是侯府的厨子不能完整的复原出来,容易被陈堪骂得狗血淋头。
  看见出资们脸上的郑重之色,陈堪表示很满意。
  经过他这几年的调教,侯府的厨子们都已经达到了绝对的大厨水准。
  但,仍然还有进步空间。
  陈堪来到灶台前面站定,淡淡的吩咐道:“夫人今天想吃豆花儿,去准备材料吧!”
  常宁想吃的豆花,自然不会是豆子做出来的豆花。
  而是一道非常适合孕妇食用的鸡豆花。
  以鸡肉做成豆花的形状,不仅能兼顾美观,营养,味道更是一绝。
  陈堪无意间做过一次给常宁吃后,常宁便深深的爱上了这一道菜。
  随着陈堪一声令下之后,厨子们便迅速忙碌起来。
  很快,就给陈堪准备好了一切所需要的材料。
  一只三年以上的老母鸡,干贝,陈年老火腿,海参,牛肉沫,猪肉沫,枸杞,大枣,淀粉之类的。
  陈堪拿起菜刀三两下便将老母鸡分成了三个部分。
  去掉皮的鸡胸肉是做豆花的主要原料,鸡腿肉拆掉骨头剁成沫,到时候用来扫汤。
  鸡骨架则是和干贝火腿海参鲍鱼之类的珍贵食材用来吊高汤。
  陈堪先将这些食材一股脑的放进瓦罐之中熬煮着,吊高汤必须用瓦罐煮出来才香,用铁锅就没那味道了。
  不需要太多的调料,一小把盐,葱姜蒜,加上山泉水煮上几个小时就行。
  陈堪再次取出一把菜刀,两柄菜刀同时用刀背对准鸡胸肉,用力的捶打起来。
  捶打的间隙还需要去掉鸡肉之中的所有筋膜,否则豆花会起球。
  放在后世,这鸡豆花可是国宴菜。
  拿到这个时代也是吊打大明如今所有称得上美食的东西。
  捶打了半个时辰,鸡胸肉终于细腻如同面粉。
  往里面加上水淀粉搅匀,再用细细的纱布过滤一遍,将粗糙的肌肉过滤出来。
  陈堪就得到了一碗细腻得宛如脂粉般的鸡胸肉。
  将肉密封醒半个小时,趁着这个间隙,陈堪又做了好几道小菜。
  高汤用文火慢熬两个时辰,所有食材的香味都熬进了汤里。
  下一步便是扫汤。
  将汤汁过滤一遍,滤掉已经没有味道的肉和骨头渣子。
  李让先用牛肉扫了一遍,浓黄色的鸡汤便成了淡黄色,再用猪肉扫一遍,汤清宛如清茶。
  最后再用鸡肉扫一遍,一锅高汤便清澈得宛如泉水。
  闻之芳香扑鼻,令人迷醉。
  端出醒好的鸡胸肉,将高汤烧开,然后熄火。
  再将鸡胸肉慢慢的倒进高汤之中,用汤汁本身的温度将肉催熟。
  然后,浓烈的香味便迅速在厨房里弥漫开来。
  望着眼前这一碗宛如艺术品一般的鸡豆花,陈堪满意的点点头,很好,这一次没有翻车。
  几个厨子帮忙将陈堪做好的小菜端到饭堂,陈堪这才去叫常宁进来吃饭。
  在陈堪期盼的眼神中,常宁舀起一勺豆花放进嘴里,闭上眼睛品尝片刻,不由得笑道:“好吃!”
  好吃,是对一个厨子最大的褒奖。
  陈堪当即眉开眼笑道:“既然好吃,那就多吃点!”
  “好!”
  常宁点点头,又吃了一口,这才说道:“夫君,自从没了皇家的名头之后,这些日子水泥的收益便少了不少,您拿个主意。”
  陈堪一愣,旋即神神秘秘的笑道:“无妨,只是暂时减少而已,用不了多久咱们便能大赚一笔。”
  陈堪不想在饭桌上谈这些事情,所以也没有多说。
  而常宁听陈堪这么说,也没有追问为什么,既然夫君都说能大赚一笔,那就肯定能大赚。
  两人一顿饭,吃了半个时辰。
  等吃完饭,天色也黑了下来。
  将常宁送回后院之后,陈堪便来到书房之中,开始规划起接下来要做的事情。
  陈堪说用不了多久侯府就能大赚一笔这话并非无的放矢。
  而是有事实依据的。
  现在北京城主体已经建造完成,理论上来说朱棣差不多也该巡视一次北京了。
  而这一次北京城能够这么快修建完成,少不了陈堪提供的免费水泥。
  到时候江南那边所有跟着朱棣来到北京的大小官员,甚至是商人都会注意到北京的不同,水泥在南方的名气也就能够顺势打出去。
  另外便是辽东那边。
  既然女真人要去半岛和倭国建立属于女真人的国度,那么大明顺势出兵收复故土也在情理之中。
  那可是数十万平方公里的黑土地平原,这么大的地方总要让人去耕种吧,那移民之事便不可避免。
  朝廷要移民,房子,土地,粮种,耕牛之类的东西总要给吧。
  不然谁愿意去那辽东苦寒之地?
  到时候才是陈堪的水泥大展神威的时候。
  陈堪就不信,朱棣还有脸皮要求他免费提供水泥去给移民的百姓建造房子。
  到时候,就算陈堪将水泥以低于市价三层卖给朝廷,也能让侯府吃得满嘴流油了。
  不过,辽东毕竟和云南不一样,云南地方天气好,粮食甚至能做到两熟,三熟。
  所以江南的百姓们对于移民云南并没有什么抵触的情绪。
  但辽东毕竟是苦寒之地,谁都知道辽东的天气寒冷,江南人又畏寒。
  朝廷想要像移民云南那样一次性迁徙几十万人口过去,估计有点困难。
  所以,陈堪还得提前做一些准备。
  得让百姓们知道辽东黑土地的肥沃,大兴安岭的物产有多丰富,让他们先对辽东产生好奇才行。

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