第48节

  欣姨看的一呆,赞道:“小姐真有眼光,来时就说要你走偶像厨师路线,方便推广用,这计策看来很有可行性。”
  “哥长得帅,穿啥都好看。”徐方得意笑着。
  “德行,瞧你这损色,赶紧出去吧。”欣姨嗔道。
  外面,摄影师已经准备就绪。
  十五名厨师也都站在一边,等待徐方一展厨艺。
  看到徐方出来,这些人眼睛一亮。只感觉他一身气质和之前相比,竟有脱胎换骨的变化。
  摄影师伸出个拇指,赞叹道:“不错,这么帅的厨子,肯定能吸引不少女人来就餐!”
  本就是二环,人流量不小,看到酒店门口,竟然还有人拿摄像机拍摄,不多会,就聚集了一些好奇的人。
  摄影师对徐方做个ok的手势,徐方深吸口气,开始做第一道菜——清蒸多宝鱼。
  火点开,蒸锅放上。
  多宝鱼是活鲜,早已在一旁备好。
  徐方手迅速一探,抄起一只三斤中的鱼,手中菜刀迅速一划,干净利索的处理掉内脏,这行云流水般的动作,让正在拍摄的摄影师一呆,摄像机险些扔地上。
  卧槽,杀鱼也能杀出美感?
  见惯了唯美镜头的摄影师都如此震惊,围观的人更是惊讶的张大嘴巴,甚至一些女孩,直接发出一阵尖叫,这一嗓子,立刻吸引了更多的人围观。好事者更是拿出手机开始拍摄。
  外行看热闹,内行看门道。
  当看到徐方杀鱼的动作,旁边的十五名厨师,皆是精神一震。
  在场的都是优秀厨师,厨艺了得。但扪心自问,杀鱼他们也很快,但能如此自然流畅,一气呵成,他们却很难做到。
  “明月楼”有两名金牌厨师,赵森是其中之一,这次被赵雨霏带来。平时自视甚高,何曾服气过谁,本以为来这种新开的酒店,雇自己来完全是大材小用,此刻却眉头一挑,目光灼灼的看着徐方。
  多宝鱼没有鳞,表层却有一层皮。徐方深吸口气,手快速按住鱼鳃处,一把将鱼皮撕下。
  这一下,周围的十五名厨师,眉头再次一跳,这手法,也绝了!
  本就靠近海边,青云市不少人都吃过多宝鱼,一些爱做饭的人嘴巴张大,惊讶道:“这么快?这层鱼皮和内脏,我至少得处理十分钟,还不一定能干净。”
  徐方迅速换把尖刀,在多宝鱼身子两侧,各划九道口子。
  随即再换过菜刀,快若细雨,将葱、姜、椒切丝。那细若银丝的样子,再次让不少人瞪大眼睛。
  将配好的料塞入鱼身几个刀口,可以确保每一块鱼肉,都能入味。
  一切处理妥当,前前后后,不到两分钟。
  蒸鱼需要一段时间,原本大气不敢喘一下的众人,也从刚刚紧张的气氛中回过神。正要悄悄舒口气,谁知徐方手上菜刀不停,另一个灶台打开火,炒锅放油。
  等油烧热,徐方扯过一块牛肉,也不在菜板上切,隔着油锅两米开始削肉。
  在众人震惊的目光中,一道道薄肉片,如同长了眼睛,丝毫不差落入锅中。一块牛肉削完,迅速用锅铲搅下锅。
  接下来就是配料,葱、姜、蒜、青椒,以及各种中草药,迅速切丝后,隔着两米逐个扔过去,精准无比落入锅中。
  趁着炒牛肉的工夫,徐方又开始做了第三道菜——辣炒扇贝。
  ……
  摄影师已经完全呆了!他喵的,我勒个擦擦的。摄影师最基本的要求,就是拍摄时能专心致志,不错过每一个瞬间。
  老子作为资深摄影师,竟然因为拍摄别人炒菜,期间走神了三次!
  这事要是传出去,自己还在圈子里混吗!
  他离徐方最近,菜香总是第一个闻到。擦了擦嘴角的口水,摄影师在菜上来了几张特写。
  徐方一连做了五道菜,总用时26分钟。
  此刻,五道菜香飘四溢,不断吸引着人来围观。
  不到半小时时间,除了店内厨师,围观人数也由最开始的七八个,变成了几百人。
  不管认识的、不认识的,都纷纷交头接耳,讨论徐方这厨艺。
  “好香!口水都流下来了!”
  “绝了,菜刀用的真溜!”
  “我活这么大,第一次看人家切菜,看出了热血沸腾的感觉!”
  “好想吃一口,讲真的,这么香的菜还是第一次闻到,不知味道怎样。”
  “这真是神人啊!老子要有这哥们一半厨艺,能泡多少妞!”
  “这厨师看起来很帅,很年轻哦!”一女人和闺蜜讨论。
  “是啊,听说厨师现在很赚钱,等待会咱们去搭个讪!”闺蜜认同点头。
  “不知价格怎么,要是能接受,以后一定多来尝尝。”
  ……
  周围的人议论纷纷,从徐方切菜到炒菜,菜的色和香,都能论上半天。
  “大家可以来尝尝。”徐方将菜端在一张空桌,上面放着不少一次性筷子。
  本以为大家碍于面子,不会来试吃,没想到话刚说完,周围就一蜂窝的人涌过来。
  摄影师心中一跳,暗道这是拍摄的好时机,立刻将众人争相试吃的画面拍下来。
  徐方走到赵森身边,吩咐了句:“老赵,待会收拾收拾,带人进酒店找我。”
  赵森此刻对徐方已经佩服的五体投地,闻言立刻点头。
  二十分钟后,赵森带着十几人回了酒店。
  徐方扫了眼十五人,原本这些人眼中的轻视、怀疑,已经无影无踪。取而代之的,是对自己的钦佩。
  “我炒菜,大家赶紧怎么样?”徐方问道。
  “我服!”赵森伸出拇指:“不说别的,就这处理食材的手法,就够我再练几十年了。味道就更不用说,做厨师十二年,以为对美食有很强的抵抗力,结果口水差点流出来。”
  其他厨师早已被徐方的厨艺,震惊的无以复加,也纷纷表示服气。
  “今儿叫你们来,目的并不是秀厨艺,而是做一个简单的培训,简单到只有半小时,但你们做出饭菜的味道,不会比我差多少。”
  徐方这话,如同朝古井扔进一块石头,十五人立刻炸开了锅。
  “徐总没开玩笑?”赵森难以置信。
  “当然,青云市这么多酒店,如果没点手段,想混下去可真不容易。方法很简单,在炒菜时,在合适的时间添加我们独家配方,味道就能更胜一筹。”
  赵森脸色一变,惊道:“加暗料?”
  加暗料的意思,是炒菜时放入不该放的东西,让菜味更佳。这种佐料,一般对人体有害。
  其他厨师眼中也有些忧虑,要加暗料的话,违背了良心不说,万一被查出来,对他们个人声誉也有影响。
  徐方自然听懂了赵森的话,哑然失笑道:“我们是一家正规酒店,所有手段都很干净。现在监管力度这么严,只要发现饭菜有问题,酒店就直接完蛋。为了这点钱,冒这么大风险,这买卖我会做吗?再说,谁告诉你们,只有加暗料才能提高炒菜味道?”
  “不是加暗料?”另一位大厨问道。
  “这配方全部由中草药配置,对人体百利而无一害。是我们祖先把中医融入到饮食上,不仅让菜具有延年益寿、强身健体、养颜美容等功效,更能让菜色香俱全。我们可以把这类菜称为药膳,在古代只有达官显贵才能吃到。”
  闻言,众人惊讶之余,更多的还是心安。
  “徐总,配料难做吗?”大厨周扬问。
  “配料都是我做好的,你们炒菜时,直接放锅里就行。咱们现在主打五道菜:辣炒扇贝、清蒸多宝鱼、爆炒牛肉和龙虾、海蟹。每一道菜,都有不同的配料。这是我带来的样品,你们看一下。”说罢,徐方打开自己带的包,拿出一些药膳丸。
  取出一枚药膳丸,徐方啃了一口,笑道:“都是中草药,你们放心就是。”
  众人好奇的拿过药膳丸,放在鼻尖一嗅,果然,一股草药味扑鼻而来,大家的心终于放了下来。
  将药膳丸在什么时间放入锅,详细交代清楚,并让每位厨师都叙述一次过程,徐方满意的点点头,将药膳丸分下去让他们试验下。
  当厨师们兴冲冲的离开,欣姨笑盈盈的凑过来,赞道:“没想到你还有这绝活,以后就算酒店破产,你去表演做饭也能发财啊。”
  徐方闻言翻了翻白眼,这话听着怎这耳熟呢!
  正想回应两句,就见欣姨挺了下肩,穿过领口,那鼓囊囊的团子,让徐方心里一热。
  “小方,办公室没人,咱们去一趟吧。”美目扫了眼徐方,小声念了句,欣姨低头快速朝办公区行去。
  第066章 有人闹事
  进了房,欣姨一把将徐方按在老板椅,自己鞋一扔,迫不及待坐了上去。
  没多久,高亢的声音在房间内回漾。
  幸好这房间很隔音,一小半小时后,欣姨才迈着虚浮的脚步,随徐方走出办公室。
  华灯初上,欣姨开车送徐方。
  到了海边,徐方骑摩托艇朝家赶去。
  看到徐方回来,柳海连和郑秀兰无比高兴,本来她俩还愁晚饭吃啥呢,这就直接把徐方拉到厨房,眼巴巴的看着他。
  徐方有些无奈,生了火,很快炒好了菜。
  “大村长,今儿超市赚了多少钱啊?”饭桌上,徐方笑问道。
  郑秀兰秀美一挑,美滋滋道:“四千多!”
  “嘿,不错,卖四千,至少能赚两千。”
  “啥赚两千,今天销售额八千多,净利润四千。”郑秀兰眼里颇为兴奋。
  徐方吓了一跳:“这么多,没宰客吧?”
  “滚一边去,”郑秀兰白了徐方一眼:“最近来咱们村子旅游的,除了住店的,还有不少人一大早过来。对了,咱们这的矿泉水、饮料、泳圈已经卖光了,遮阳伞数量不够,木炭也没了,你赶紧订点货,明儿一起带来。”
  “行,今儿来了多少游客?”徐方问。
  “也不多,一大早赶来,下午就走的,大概二十多个,住店的有十三。人不少,以后的客流量应该不会太低。”
  “你哪来的自信?”徐方有些好笑。
  “因为咱们这些天,吸引了几十人来旅游,他们大多在贴吧上看到的推广,回去后他们会在贴吧,把在岳海村的经历发出来。别的吧友看到村里风景,反响比较正向,我估计以后游客数量,会逐步稳定下来。对了海连,那些村民家装修的房间,速度得快一些。”

上一章目录+书签下一章