第302节

  “这都理解,我们尽力配合。”徐方客气道。
  “你给徐总说下评定的注意事项。”萧战雄冲着时超努努嘴。
  时超清了下嗓子,振声道:“既然省里举荐了你们酒店,说明你们酒店确实有过人之处,但究竟适不适合,还是要经过几项考核。现在我也不说,等检查完后我们会给你一个大体的分析,现在跟你说下注意事项。第一,今天你给我们看到的食材,质量必须和就餐那天的一样。如果我们发现不同,不管情节轻重,一律取消指定就餐地点资格。轻则警告处分,如果有恶意更换食材的动机下,判个无期并不难。”
  “第二,就是菜品口味,如果今天的饭菜,和那天做菜的口感不一样,后果同上。”
  “第三,菜品搭配要合理,如果吃过饭后,有人因为菜品原因出现了一些问题,后果依旧同上。待会你要给我们一份菜单,并出所有菜的样品给我们检查。”
  “总的来说,如果选定了你们酒店,贵酒店要为这次吃饭安全问题负全责。”说了一堆后,时超终于给出了一个总结。
  “好的,这些我们明白。”徐方也不恼,全都接了下来。
  “既然这样,不如徐总先带我们四处看看?”时超提议道。
  徐方知道,时超这是想检查下酒店的各项标准,起身道:“可以,两位随我来吧。”
  来到电梯间,徐方带两人来到了地下一层,指着一处空旷的地方道:“这里一半是地下车库,一半是冷库。因为现在的客流量不多,暂时没启动地下一层对外开放。冷库里放的主要是生鲜以及肉类。除了这个电梯,整个地下一层有两个出口,现在两个都被锁死了,启用的话,一般只开放一个出口。”
  徐方详细介绍地下一层的情况。
  两人四处看了看,并没有发现什么问题,才跟徐方朝楼上走去。
  上了一层后,徐方带着两人朝后厨走去。先没进厨房,而是带两人来到一间水产区仓库,介绍道:“这里是一些水产,这是扇贝,这是龙虾、海蟹、小黄鱼、黄鳝,这几样都是主打菜。”
  萧战雄在这些水产区四处看了看,眼里也有些惊讶,看着那扇贝道:“徐总,这些扇贝你从哪儿来的?”
  “这是我们自己养殖的,管理者在国内取得学位后,又去了澳洲深造,同样取得了学位,在国际海鲜养殖界里有些名气。养殖地点在闽南省的一个小村子,海水清澈没有污染,扇贝苗用的野生扇贝孵化,养殖方式科学健康,所以和野生扇贝质量并无二致。”徐方给出了答案。
  “原来如此,确实不错。”萧战雄满意地点点头,目光又落在了那些黄鳝上,又问道:“这些黄鳝呢?”
  “这个是从一个黄鳝养殖大户手里买来的,也出自闽南省,养殖地点在一个没污染的乡下,养殖方法和黄鳝苗品种都不错,个头低于半斤的我们不收。个头大的黄鳝,味道肥美、肉多、营养丰富,很适合做菜。”徐方如实介绍。
  “不错。”看了一圈后,萧战雄点头道:“行,厨房的菜先不着急做,咱们先上楼看看。”
  萧战雄这意思徐方也明白,先看看基础设施,如果都符合要求,最后再尝尝厨艺,要是不过关,可能做菜这步骤直接就省略了。
  “好的,请随我来。”徐方引着两人朝二楼走去。
  刚出电梯,就看一酒店保安正在巡逻。萧战雄冲着身边时超使个眼色,时超会意,低着头走到保安身边,忽然猛地一发力,一拳朝保安小腹打去。
  这一拳又快又猛,出其不意。如果没有丝毫防备,可能真就着了道。
  第390章 意外惊喜太多
  徐方心里一紧,刚要有所行动,身上的气息瞬间就散尽。
  就在刚才的一瞬间,徐方已经察觉到身边萧战雄的不同。此刻这个中年大叔,虽然表面看着无比平静,但此刻体内却有一种强大的力量隐忍未发。如果保安真的没有还手之力,时超下手没个轻重的话,他肯定会及时阻拦。
  电光石火间,徐方将将一切都分析清楚,心也微微一安,目光重新落在保安身上。
  时超虽然这一拳无比凌厉,但他心底对这次试探并没有多在意。
  一个酒店的保安而已,估计就是乡下来城里务工的,最多上过几天培训课,这一拳真要打实了,恐怕这小子真吃不消。
  随即,时超和萧战雄瞳孔一缩。
  只见那保安只是短暂的慌乱后,身形快速退后半步,等到时超拳头劲道化去一半,身形如同猛虎陡然冲上,一拳朝时超轰去。
  时超心里一惊,急忙后退。保安不依不挠,欺身而上。
  砰砰砰!
  时超的实力也不容小觑,短暂的慌乱后立刻和保安交起手来,场面一时极为火爆。
  “二层电梯,有闹事的!”一个交手的空隙,保安拿出对讲机吼了一句。
  也就十五秒的时间,一阵急速的奔跑声传来,随即一个人就出现在了这里。
  “停,都住手!”徐方耳朵一动,除了刚来的这一个,其他人几秒钟内也都能赶来。
  果然,没过一会,又有两人跑了过来。
  “都回去工作吧,这是个误会。秦晓成,今天表现不错,今晚下班找赵总经理领五百元奖金。”徐方拍了拍刚刚和时超交手的保安笑道。
  “谢谢徐总!”这保安急忙道谢。
  “别客气,你也工作去吧。”徐方挥挥手道。
  等这名保安走后,萧战雄惊讶道:“徐总,刚才和他过招的那人,在你们酒店是什么级别?”
  “普通保安,让两位见笑了。如果刚才是保安主管在这里,可能会处理的更好一些。”徐方温和笑道。
  时超老脸此刻有些红,刚才自己偷袭都没得手,没想到那人还只是个小保安!
  “这些保安都是哪儿招来的?”萧战雄没这么好糊弄,追根刨底问道。
  “从君安保镖公司招来的,那家公司我也有股份,算是自己人吧。平时的保安没这么多,因为这次会议,临时调集了十名好手来助阵。到时哪怕有突发情况,相信我们也能解决一些小麻烦。”徐方笑道。
  “这点真不错,徐总有心了。”听徐方这么安排,萧战雄对这家酒店多了几分好感:“对了,你们酒店还有什么值得称道的地方,不妨一起说说。”
  “两位跟我来!”徐方带着两人走到一扇窗户前,打开了一扇玻璃笑道:“两位请看。”
  顺着徐方所指的方向看去,两人神色微微一变。
  时超惊讶问:“这是单透玻璃?”
  “领导好眼力,确实是单透玻璃,这样哪怕外面有狙击手,也看不到屋内的情况。”徐方温和道。
  刚才在酒店里和保安交手,自己并没占到便宜,时超对秀兰集团还有些怨言,听到徐分的话撇嘴道:“现在的科技很发达,虽然普通的狙击枪看不到里面,但如果借助了激光、红外线甚至超声波仪器,屋内的情况能感知到六分,对优秀的狙击手来说,有六成把握能射杀屋内的人。”
  感受到时超的火气,萧战雄笑道:“行了,这只是一家酒店,你当时军事基地呐?能有单透玻璃已经十分难得了。”
  “两位领导,你们再看看。”徐方笑着敲了敲玻璃,笑道:“防弹玻璃,四十五毫米厚,德国进口的。”
  “防弹玻璃!”听徐方这么说,萧战雄眉头一扬,惊讶看向玻璃。虽然不好直接确定这是否为防弹玻璃,但大概看着,确实和防弹玻璃无异。
  “就这一面玻璃是?”时超不客气问。
  “整个秀兰大酒店的玻璃,处了一层外,其他都是单透玻璃。酒店所有玻璃,包括一层大门、窗户,全都是四十五毫米厚的防弹玻璃。别说是狙击枪,就算对方拿的是火箭弹,也能撑两下。”徐方自信道。
  “全部都是?”萧战雄再也忍不住,急忙道:“咱们去楼上看看。”
  一连逛上顶层,当两人发现连卫生间的玻璃,都特么是防弹外加单透后,终于再也淡定不住了。
  “徐总,你这酒店可以啊,光这玻璃就投了不少钱吧?”萧战雄震撼问。
  “也算是为了领导安全吧,前两天才更换的。虽然不敢保证百分百安全,但放眼整个临安,相信找不出比我们酒店更安全的。”徐方笃定道。
  将这一栋楼全看下来,萧战雄对徐方的态度更为温和,这老板虽然年轻,但做事却十分靠谱,很多问题考虑的面面俱到。不管是安保措施还是防护措施,处处都给了他巨大的惊喜,语气亲和道:“光玻璃这块,你们酒店就加了不少分。行,其他也没什么问题,不如你给我们看看菜单,并提供一些菜看一看?”
  徐方早有准备,从兜里取出两张纸笑道:“两位领导,这次宴会,我也是按照标准,准备的每人四菜一汤。四种菜我选择了几种搭配,咱们去厨房看看厨师做菜,然后你们再挑选一下。”
  “可以。”萧战雄对徐方的安排很满意。
  到了厨房,早接到通知的贺谦,已经穿好了厨师服在厨房忙活。
  “贺谦,过来下,按照这个菜单,把这几道主打菜做一下。”徐方笑着吩咐。
  “好的!”贺谦也不怠慢,看着纸张上的菜名,心里瞬间有了做菜的思路,
  贺谦先做的黄鳝。
  厨房有备用的开水,先抓起一只黄鳝,尖刀破肚清理好杂物,放热水搅动一圈,拿出来将外皮处理干净,基本处理就已经全部结束。
  看着贺谦精湛流畅的动作,看的萧战雄和时超不禁一呆。
  贺谦手不停,将黄鳝切块放在国内焖煮,趁着这个时候,贺谦找出一块柳公山羊肉,手中菜刀如同带着幻影,一点点将羊肉切成大小均匀的片状。
  “这是两道菜,一道是黄鳝煲汤,一份是柳公山羊。黄鳝汤本就是大补之物,滋阴补阳、促进脑部发育,黄鳝的个头大,所以肉肥美营养。配上我们秘制的药膳,这道菜的营养价值,比普通人做出的黄鳝要高出八倍。柳公山羊是迄今为止最好吃的羊肉之一,本身没有多少膻味,肉质有弹性,入味。配合药膳后,羊的膻味可以全部清除。这是闽南省官方检测机构对我们主打菜的营养分析,趁着这个时间,两位可以看一看。”徐方又找出一叠资料递给两人。
  既然被派来选择就餐地点,两人对食品营养都很了解。
  只是看着那一个个营养系数,两人嘴巴顿时张大。
  半小时后,两道菜都全部出锅。将锅盖掀开后,阵阵香气扑鼻而来,整个厨房都洋溢着菜香。
  哪怕时超对秀兰集团,依旧还有些芥蒂,此刻都忍不住咽了下口水惊叹:“确实不错!”
  “这位做饭的厨师叫贺谦,国家特级厨师,整个国内,特级厨师也不超过五十人,算是我们酒店的一大招牌。当然,其他人做饭的本事也不差,长根,福牛,你们两个过来帮个忙。”徐方招呼一声。
  “好嘞!”两名厨师闻言立刻跑了过来。
  “长根,你把小黄鱼做一下,福牛,你做份山鸡。”贺谦有条不紊地吩咐。
  长根和福牛以前也都是其他酒店的大厨,手艺自然不用说。来到秀兰大酒店后,也经常被贺谦拎着做培训,这厨艺比一般酒店的大厨要强几个档次。
  收到命令,两人也各自忙活起来。
  看着两人熟练的动作,萧战雄和时超也都满是惊叹。
  有了两人的协助,这道菜做的也快了许多。
  一小时后,这些主打菜以及一些配菜,都已经调试妥当。
  徐方将几个盖子全部掀开,顿时,整个厨房都弥漫着香气。
  “两位,可以过来尝一尝。”徐方笑着邀请。
  两人也不客套,看着这些厨师做饭,他俩早就饿了。萧战雄拿起汤勺,盛了碗黄鳝煲汤。那滑而不腻的香气入嘴,顿时满口香气。尝了块黄鳝,味全部入了肉里,一时间让人食指大动。
  强忍着多吃几口的冲动,萧战雄漱了漱口,继续品尝下一道菜。
  这次他吃的柳公山羊。
  这道菜,说实话他以前没吃过,柳公山羊的价格比较贵不说,饲养的人并不多。以前他以为这肉也只是被人传的神乎其神,但真正入口,那劲道与味道并存的感觉,差点让他把舌头咬掉。
  好吃!
  再次强忍着多吃几口的冲动,他必须要保持一个清新的味觉,才能真正品尝一道菜的口感。
  每尝一道菜,萧战雄心里就跟猫挠似的想多吃几口,那表情甚至都有些着急。
  看着萧战雄这皱眉的模样,一旁时超也有些好奇:“叔,这菜味道不行咋的?你这表情有点像难以下咽啊。”
  萧战雄看了眼时超笑道:“你也检测下这味道。”
  时超早就忍耐不住,闻言立刻盛了碗黄鳝煲汤品尝。

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