第322节

  听到真要招人,刘壮有些欲言又止。
  “想说什么就说。”徐方心细如发,看到刘壮的状态提醒道。
  “俺有个侄子,现在还没找到工作,以前跟俺学过做饭,人也老实。要是……”
  “那就给招来吧,试用期一个月,第一个月工资四千,要是干得好也给涨到五千,行不?”徐方问道。
  刘壮没想到徐方竟然这么爽快就答应了,之前他还想着要不要买两条烟送过去,闻言激动点头:“没问题,太没问题了!谢谢徐老板。”
  “谢我没用,咱们这个小店可以有人情,但毕竟是做生意。要是做的好,咱们一团和气,要是做的不行,老刘我丑话说在前头,人我绝对不会留。”徐方提醒道。
  “老板您放心,一定规整!”
  “那行,你今天给叫来,让他好好学习学习,从今天开始计算工资,等他能学会后,你俩就两班倒。”徐方微微一笑。
  “没问题,他之前就会,我带他一星期,一周后我跟他两班倒。”刘壮兴奋说着,反正也没什么事,直接拿手机给家人打了个电话。
  半小时后,一个年轻小伙子就骑电动车来了。
  和徐方的预想不一样,本以为来的人会是个流里流气的不良青年,没想到是个小平头,很质朴的小伙子。
  看着健壮,挺有礼貌,徐方也比较满意。
  “老刘,这厨房就交给你们了。记得,一切都要高要求、高标准,食品卫生安全要放在首位。只要摸到任何不干净的东西必须洗手,在厨房必须穿戴厨师服。”徐方一条条将标准点出来。
  等两人都记住后,徐方让两人去后厨忙活。
  趁着还没开业,徐方找出一张纸在上面写写画画。
  “干嘛呢这是?”陈丽雪问道。
  “做宣传。”
  陈丽雪凑过去,看着徐方写的东西,轻声念了出来:“相传许多年前,有一个将军带士兵出去行军打仗,战败后被困在一座山里,准备养精蓄锐冲出重围。但因为没有肉食,士兵体力跟不上,将军正忧愁间,偶然遇到一神医,采取一定肉食,并采摘十七种中药调配,配合大米做成了肉汤药膳米线。味道鲜美,营养丰富,每天食用米线的士兵愈发神武,最后成功杀出重围。后来人们怀念神医的馈赠,将这米线定名为‘心意米线’。”
  看完这些,陈丽雪眼里有些诧异:“这是心意米线的由来?”
  “我编的。”徐方坦诚道。
  闻言陈丽雪翻了个白眼:“你编的?亏我以为是真的,你写这个干嘛?”
  “现在东西想卖好,可不就得有一些典故才行,这个故事传出去,大家都以为心意米线是历史悠久的食物,有利于我们名气的发展。而且这个故事是小故事,吹嘘的成分不大,很适合米线店这种小餐饮店。这故事也有药膳、强身健体这些关键词,一定程度反映出咱们米线是健康食品。”
  “真有你的!”陈丽雪伸出大拇指。
  徐方笑了笑,给昨天那广告公司打个电话,让他们尽快做一个墙贴送来。
  应该是这家广告公司不忙,才刚十点半,这个“墙上宣传板”就送来了。
  让人固定妥当后,米线店也迎来了第一天的正式营业。
  十一点,现在还不是吃饭的时间,所以也不忙。徐方也不着急,跟着陈丽雪一起聊天。
  有了昨晚的深入关系,两人之间也没多少隔阂,隐约间陈丽雪还有把徐方当成了依靠的感觉。
  这一聊天,不知不觉就到了中午。
  “老板,两碗米线,十二跟十六的!”一到略带酥哑的女声传来,看到这人,徐方微微一笑,这对小情侣可不就是昨晚第一个进来的客户。
  陈丽雪自然也认出来了,朝屋里喊了句:“两碗米线,十二和十六的,微辣。”
  女孩显然很开朗,昨天嘴巴就跟机关枪似的一直说,今天更是自来熟,看着陈丽雪道:“老板,你家的米线真不赖啊,要是早点开业就好了,害得我前几天都没吃到好吃的。”
  陈丽雪闻言有些尴尬,这米线店可开了不短时间了。
  女孩确实有些口直心快,没等陈丽雪接茬又问了句:“老板,经常吃米线是不是不好?我听不少报导说吃多了会烂肠胃。”
  恰好刘壮端着米线出来,听到女孩说话立刻道:“那是小黑作坊生产的米线,正宗的米线都是用大米做的,你吃米饭没事,吃米线肯定也没事,你看看我们家的米线,白白胖胖的,市场上卖的最贵的就是这种。南司作坊生产的,你可以去打听打听。”
  女孩俏皮地吐了吐舌头,倒也没追问。
  徐方有些好笑,解释道:“米线确实是大米做的,我们采购的食材绝对可以放心,在我们家吃米线吃出问题,包括拉肚子,这责任我们也担。”
  “老板真敞亮,对了,墙上这个故事是真的假的?”女孩指着墙上那个心意米线的由来问。
  “这个故事好多年了,具体没法考证,但一些事肯定不会空穴来风,我感觉是真的。心意米线的配方确实加了十七种中药材,对身体有好处。米线汤不是用材料勾兑的,都是新鲜食材。这有小票,今早才买的棒子骨和老母鸡。”徐方晃悠着手里的小票道:“我们的高汤,都是每天早上起来新熬制的,晚上打烊之前,所有没用完的材料都会扔掉,绝不会拿到明天使用。在我们店你就放心吃,食品卫生安全我们一定放在首位。”徐方温和道。
  徐方的语气自信笃定,让人生不出半点怀疑,女孩尝了尝米线汤,确实一股肉香与淡淡的中草药清香。
  随后又来了两名客人,陈丽雪指着隔壁的桌子小声道:“昨天也来过。”
  徐方微微一笑,看来这些顾客对这米线也是认同的。
  “老板,你家的米线能打包吗?”忽然有人进来问道。
  徐方闻言一拍脑袋,怎么把外卖这事忘了,尴尬道:“暂时还不能,得明天才可以。”
  本以为那人会走,谁知那人直接坐了下来:“那就在这吃吧,老板,你们得快点,我赶时间呢。”
  徐方闻言哑然失笑:“行,五分钟就能出来。”
  “徐方,咱们的外卖盒子得去买一些啊。”陈丽雪提醒道。
  徐方点点头:“千算万算还是有疏漏,怪不得感觉缺了点什么。”
  现在订购餐盒很简单,根本不用朝外跑,拿出手机一圈,选择了一个比较大的厂家,徐方也不回避客人,直接拨号过去。
  电话没响两声就接通了,一个很客气的男声传来:“您好。”
  “喂,是纯净餐具公司吗?”徐方温和问。
  “对,我是这边的销售经理李华,您有什么需要吗?”听到徐方向是合作的,那边态度又热情几分。
  “米线的一次性餐盒你们能定制吗?”
  “完全没问题,你只要说出要求,我们就能定制,包括加印图标。”李华给徐方介绍。
  徐方微微考虑后,道:“盖子要设计紧密严实,能有保温、隔绝外界的作用。无毒无异味,耐高温、不软化。可以微波炉加热,可以回收降解不污染环境。加厚设计,不易变形,耐压性要好,对了,还要加印logo。”
  那边听到徐方的要求后,李华立刻道:“这些要求都做的话,价格比普通的餐盒贵。”
  “贵点没关系,你说说怎么订购?”徐方问道。
  【作者题外话】:——
  觉得看得爽的,请在评论区尽情的夸不乖,不乖能承受得住!哈哈哈……
  第419章 招聘两名服务员
  “两千盒起订,做米线的话,规格这几种比较合适:750毫升的每个四毛,1000毫升的每个5毛,1500毫升的每个8毛,2000毫升的每个一块,3000毫升的一块五。”电话那边报来了几种规格的餐盒。
  这个价格和地摊用的普通盒子比,确实高出不少,不过徐方也不指望这个赚钱,笑了笑道:“这几个规格都先来两千个吧,我待会把钱和logo图案给你发过去,不知什么时候能做出来?”
  那边李华听徐方这么爽快,欣喜道:“今天开始制作,明天就能给您送到。”
  “行,辛苦了,我店铺地址您记一下。”徐方说清楚地址,跟对方互换了网上联系方式,徐方把定制的图案给对方发了过去。
  “老板,您这餐盒靠谱啊。”店里的客户也听到了徐方订货,等徐方电话打完立刻称赞道。
  “现在大家最在意的就是食品安全,我要是订劣质餐盒,盒子有异味只是影响口感,但万一有毒谁还敢来吃饭?还是安全点好。”徐方微微一笑:“再说,打包餐盒的钱是需要另付的,小本生意,我这也没损失什么。”
  顾客对打包的一两块钱自然不在意,闻言也传来善意的笑声。
  今天的生意还算可以,昨晚来的顾客,今天经常能碰到,显然对米线店的口味很认同。
  一直忙活到晚上十一点,几人收拾好厨房后,徐方带着陈丽雪朝家里溜达。
  陈丽雪家住的其实不远,步行的话也就走二十分钟。晚上也不好打车,陈丽雪干脆跟徐方步行回家。
  “徐方,你可真厉害!你知道咱们今天卖了多少钱吗?”陈丽雪欣喜问。
  “没在意,多少啊?”徐方有些不以为意,一个小小的米线店而已,又能给他创造多点价值?
  “卖了两千六百六!怎么样,高兴不?”陈丽雪兴奋地拍着徐方肩膀。
  徐方嘴角微微一扬:“还不错,今天利润就有一千六了吧。”
  “对!”陈丽雪此刻还有些兴奋,原本白皙的脸庞有着淡淡的红晕:“现在还只是起步阶段,这才是第一天,相信再过几天咱们的营业额还会涨!徐方,你真厉害,我以前可没想过能赚这么多钱!”
  “没想过吗?我看你隔壁的米线店赚的就比这多。”徐方提醒道。
  “别人家的生意我哪知道有多少。”陈丽雪小声道。
  “很快他们就没生意了,对了,今天感觉很累吧?”徐方笑着问道。
  “还行,有你帮忙还好点。”陈丽雪小声道。
  “招两个人吧,平时帮忙照看店铺,年纪不要太大,稍微机灵点的姑娘,待遇这块可以比一般的服务员工资高点。”徐方提议道:“你这从早到晚的太累了。”
  “累点怕什么?以前不都这么过来的吗?”陈丽雪骨子里倒是坚强。
  “这可不一样,女人太累容易变老,这点钱不要省。多出来的精力,咱们可以做很多事,赚更多的钱。”徐方提醒道。
  陈丽雪知道徐方是关心她,心里微微一甜,看着徐方的眼神又多了几分温柔。
  回到家后,徐方洗漱完毕,已经知道徐方厉害的陈丽雪可没放过徐方,一直跟徐方大战到了深夜,两人才沉沉睡去。
  翌日,吃过早饭后,徐方和陈丽雪朝米线店走去。
  虽然认识徐方才两天,但陈丽雪却很喜欢和徐方在一起的感觉,所以也没打车,跟着徐方步行。
  “徐方,服务员咱们去哪儿招比较合适?”陈丽雪问道。
  “在网上发布一下吧,写清楚咱们米线店地址和工作要求。”徐方提醒道。
  “这个也要发网上?这些人文化水平都不高吧?谁会在网上看招聘广告?”陈丽雪不相信道。
  徐方微微一笑,解释道:“咱们米线店招的服务员不仅仅要打扫卫生,怎么着也得会算账吧?也得能学会操作计算机吧?能在网上看到这些招聘的年轻人,怎么也都懂点,这样合格率也高。”
  听到徐方的话,陈丽雪也感觉靠谱,找出一个同城软件,发布了一条招聘服务员的消息。
  钟陵市的服务员薪水,也就两千左右,尤其是这种小餐馆,待遇普遍很低。
  陈丽雪本打算给个两千五的待遇,但在徐方的强烈要求下,薪水给标上了三千,而且一招就是两人。
  上班时间也宽裕,上午班和下午班。
  早班是十点半到下午五点。
  晚班是下午五点到晚上十一点。
  虽然要负责收银、招待客人、收拾碗筷等工作,但一天工作时间也就六小时,待遇却能达到三千,这好事可不是一般的服务员能赶上。

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