第235节
“几位客官,想要吃点啥?小店的海货应有尽有,都是三天内到的,绝对新鲜。”小二机灵的把人带到二楼雅室,讨好的问。
“噗嗤!”
瑾俞不厚道的笑了,这里离海边应该有点距离,这时候的三天也算是挺快的,但对于瑾俞这个什么都以争分夺秒现代过来的人来说,那三天可是会让海鲜变臭变烂,当然,除了那些干货。
“瑾姑娘有什么好的提议吗?”
凌子言见瑾俞笑,便知道瑾俞肯定是懂得一些什么,便问她。
“这海货很多都是要吃新鲜的,三天送来的可都是死物了,有些能不能吃还不一定。”瑾俞笑着道,“如果可以的话,我能看了你们的食材再点菜吗?”
“这……要这个先例啊!小的也做不了主。”
小二拿不定主意,最近生意差了许多又不好拒绝这贵客。
“顾笙,你下去和掌柜说说。”凌子言招来守在外面的顾笙,这也不是难事。
“是,主子。”
“客官稍候,小的也去看看。”
小二担心顾笙越俎代庖,到时候他落下一个招待不周的评价,那抠唆的掌柜恐怕又没有什么好果子给他吃了。
“去吧!”
凌子言自己动手把小二留下的茶给瑾俞和二妮斟上,态度温和又亲切,一点架子都没有。
“谢谢凌公子。二妮,来喝茶。”瑾俞把茶推给二妮,这小丫头再低头,恐怕都要钻地下去了。
“好……好。”
一直羞怯不已的二妮,终于敢抬头来了,瑾俞忍不住扶额,这丫头胆子也太小了吧!
“这位姑娘是……”凌子言适时问道。
“这是我妹妹,二妮。二妮,这是京都来的凌公子。”
瑾俞给他们做了介绍,发现二妮拘谨的手脚没处放,顿时有点后悔刚刚答应来这里吃饭。
“原来是瑾二姑娘,刚刚一直没好意思打招呼,在下失礼了。”
“不是。二妮是我一个族伯的女儿,不姓瑾。”
“我……实在抱歉,我……”凌子言尴尬不已,那模样和二妮拘谨的样子有得一拼。
“是我话没有说清楚,不怪凌公子误会了。”
瑾俞才想缓和一下这僵局,顾笙带着长春楼的掌柜已经上来了。
“贵客是要看菜品再下单,原来我们这里是没有这个规矩的,今天就给开个先例了。姑娘请随我来便是。”
胖乎乎的掌柜,一脸的和善,很会说话。
瑾俞看了二妮一眼,二妮下意识拉着她的手,瑾俞便明白了。
“我也是第一次见那些海货,今天也一起去开开眼。”
凌子言也站起来了,瑾俞瞥了一眼他身上那身雪白的长袍,这样去后厨是不是太那个了。
一行人下楼去了后厨,和所有的酒楼后厨一样,这后厨自然也是整洁不了,才进后厨的门,就有海鲜特有的腥臊味扑来。
瑾俞微不可见的皱眉,但碍于自己提出来看的,自然是不能说什么。
倒是凌子言一直在注意瑾俞,那个细微的表情也收进了眼底。
“要不把菜拿出去看?”
“都是海货不能在露天待太久,变质的会更快,你们去外面等我,我选几个好吃的海货就行。”
瑾俞不想给人多添麻烦,抬脚进了厨房。
这里人做菜的方式还是很简单,大多数都是水煮和清蒸,这与他们缺少调味品有关。
原本新鲜的海鲜这两种做法倒是可行,但是在路上耽搁了三天的海鲜,这样煮出来的气味可想而知。
“掌柜的,你们这拉货回来没有应急处理吗?”
海货的品种还不少,对虾,海蛎,章鱼,就连最难保存的海参也有,只是都不怎么新鲜,特别是那两指大的海参都有些化水的迹象。
“一天三次的换水,这已经是最新鲜的。毕竟两百多公里,不近呢!”掌柜知道这是遇到行家了,也不遮遮掩掩。
“你这个换的肯定不是海水,而且水温也太高。这个季节没有冰块的话,不烂掉实属难得。”
“姑娘真是一语惊醒梦中人啊!我怎么就没有想到用冰块来保鲜呢!为了答谢姑娘的金玉良言,今天的午膳就有小店做东了。老李,挑好的海货给整一桌出来,我要好好谢谢这位姑娘。”掌柜欣喜的道。
“不用,不用,我只是建议,不一定好使的。”
瑾俞连连摆手,怎么一句话就变成这样了呢!
她可没有要来蹭吃蹭喝的意思。
“姑娘有所不知啊!你看着我这些东西都是这样的,实不相瞒,这还是筛选出来最好的,每年夏天坏的就有不少,要不是我们东家好这一口维持着,这酒楼都要撑不下去了。
所以姑娘刚刚你提议,正好解决了困扰我们酒楼食材不新鲜的问题,又让我们酒楼减少了一笔不必要的损失呢!”
还真是误打误撞呢!
☆、第三百八十五章悸动
推却不了,之后瑾俞挑了一份海蜇,一份对虾,还有章鱼和刺最少的鲳鱼,别的也不太新鲜,就没有要,免得吃坏肚子。
虽然味道没有新鲜的时候好,但瑾俞好久没有吃海鲜了,这酒楼专门做海鲜的自然也是有他自己的手法,味道勉强还凑合,瑾俞最后就在青菜吃了一碗白米饭。
凌子言吃相也优雅,每个菜几乎都是浅尝辄止,二妮更不用说了,就扒着自己碗里的饭,菜都是瑾俞给她夹的。
所以,最后剩下了不少的菜没有动,合着还是瑾俞自己吃的最多。
“跟着瑾姑娘出来真好,没想到还有人请客。”
凌子言用清茶漱口后,端坐在椅子上,一本正经的道,瞧着那模样还真的很像得了大便宜一样。
“嘿嘿!凌公子就吃那么一点点,是不是亏了?”
瑾俞揶揄的道,一个大男人饭量比自己还小,真不是一件让人愉快的事,想起木子每次那仿佛没有底的胃,感叹都是男人,怎么就不一样了。
“实不相瞒……”凌子言哗啦一下打开扇子,本就坐在瑾俞的右手边,故作神秘靠过来道,“吃习惯瑾姑娘的手艺,这些菜我还真的吃不下。”
松柏香,淡淡的墨香,不同于木子身上的阳刚之气,凌子言的突然靠近让瑾俞不适应,但他很快就回到了自己的位置。
正襟危坐,光明磊落彬彬有礼的模样,完全找不到刚刚在给人说小话。
瑾俞错愕后,又想笑。
这忽而高岭之花一样不可攀,忽而亲切的像邻家小弟弟,怎么就有这么多面呢?
“能让凌公子这样惦记,真是荣幸之至。”
“可以吃到瑾姑娘做的菜,才是最大的福气呢!我还要感谢祖父让我来了一趟柳镇,要不然还真的不知道世间有如此的美味。”凌子言不无遗憾的道。
“我答应了凌公子的事还没有兑现呢!这几天有事要忙,今天刚好与凌公子碰上了,那么刚好把计划给你说一下。我家里写了计划书没有带来,今天就现写一份吧!”
话赶话说到这里,刚好瑾俞也把今天的目的说一下,原来的计划书没有带来,免得让凌子心里不踏实。
“瑾姑娘别急,这事等你得空了再说不迟。”凌子言愣了愣,显然没有想到瑾俞会这样的干脆利落。
但回头想想瑾俞能一口气把那么多的菜式写给他,别的东西自然也不会吝啬。
“凌公子不知道我这人什么都好,就是性子急,憋不住事。答应了别人的事没有做好,心里也不踏实。”
“瑾姑娘,可是我……让你为难了?”凌子言神色有些黯然道,“今天我们只是巧遇,并非要来逼你给我答复……”
“凌公子想多了,酒楼是我提议让你别关门的,自然要说到做到。顾先生,劳烦找套笔墨纸砚来。”
瑾俞笑呵呵的打断了凌子言的话,让顾笙找掌柜要了笔墨把需要的东西写下来。
“如此便辛苦瑾姑娘了。”
顾笙很快就回来了,瑾俞不讲究,倒了一些自己还没有喝完的茶水进去,刚想去磨墨,一只修长指节分明的手就拿走了搁着砚台上的墨。
“别的我帮不上忙,就让我来为瑾姑娘磨墨吧!”
人说红袖添香,这养眼的美男也不知道怎么形容,反正瑾俞是拒绝不了凌子言的好意了。
好在跟着木子学了这么久的毛笔字,现在她的字也有了点样子,还有点木子的字迹影子,不至于和原来那个狗爬式一样的难看。
从瑾俞下笔的第一个字开始,凌子言就知道上次的菜谱不是瑾俞写的,那一手刚劲入笔三分的字是出自那个粗俗的男人之手。
凌子言仿佛不知道一样,只是安静的看着瑾俞书写,有些字他见瑾俞想了一下才写出来,嘴里还会小声念叨这繁体字真麻烦真难写,他看着暗暗好笑,看不出原来还怕写字,看着瑾俞的侧颜,没有半分脂粉气。
但那瓷白的肌肤,吹弹可破,仿若刚去壳的鸡蛋,窗外的阳光偷偷的泄进来,橙黄的暖色里,细微的绒毛的清晰可见,凌子言心里某个地方漏了一拍,飞快的移开视线去看那只游龙走凤的手,不敢再看她的脸。
“我的字就这样的难看,大体我写了出来,要不然凌公子你再誊一份吧!”
瑾俞看着那外出纸张外面,一点也不工整的字汗颜,丝毫没有发现凌子言的不对劲。
“不用了。这挺好的。”
凌子言伸手接了过去,还真的仔细看了看,除了笔下有些生涩,行距没有把握好,所有的字自己也认得出来。
不错了,相比于一个乡下的丫头不仅要会组织语言,还要会写,这已经很好了。
“好不好只有这个程度了,凌公子可以誊一份给掌柜看。这个就毁了吧!别让人误会了。”
瑾俞尴尬的摸摸脸,刚刚还真的有点傻,这吟诗作对的公子在这里,自己卖弄什么也不知道。
“别动!”
凌子言叫住了瑾俞,在她还不知道发生了什么事情的时候,凌子言递过来一条丝帕,“擦擦。”
“这……”
看着自己沾了墨水的手,瑾俞的脸瞬间红了个透,估计脸上也不会少。
“二妮!你来帮我擦擦。”
瑾俞没有去接凌子言的帕子,找了躲在不远处玩手的二妮过来。
凌子言遗憾的收回帕子,要是可以的话,他倒是愿意给瑾俞擦擦。
藏帕子的手顿了顿,凌子言为自己这想法感到可笑。