第141节
怎么呢,李沅锦觉得人生真的不是公平的,比如她带着穿越的光环,烧火的工夫没人家好,她认了,毕竟是从二十一世纪传过来的,电磁炉微波炉,天然气煤气,多方便啊!
哪里要火点哪里。
这古代的灶,她不会是正常的。
但是结果连做豆腐都比不过别人是搞什么?
李沅锦现在对别人都不怕,唯独就是怕穆梓桐,她熬夜钻研《豆腐经》,一样一样尝试《豆腐经》上记录的菜肴,可是往往她研究出来最佳的比例跟做法,穆梓桐一下就学会了,而且更加精准。
这不是要教会徒弟饿死师傅嘛!
好委屈!明明我才是带着金手指穿越的好不好!
然而打击还不止这一层,穆梓桐学的快不,舌头还好用!
呸呸呸,不是这个意思啦!李沅锦默默抽打自己的脸。
穆梓桐的味觉灵敏度非常感,基本上一道新菜,给他尝尝,他就能出来哪里好哪里不好,比如豆腐中的水加多了,滑嫩有余嚼劲不足,或者烧制的时候醋给多了酸味突出,又或者,给哪道菜加上一点儿紫苏会更加香。
认命吧,李沅锦默默叹了口气,把豆腐送到穆梓桐面前,期待他的评价。
李佳晴端着一摞五六个碗进来的时候,就看到穆梓桐正在温柔指点李沅锦:“味道不错,不过这时节的番茄还不够甜,还需要再加……”
看着穆梓桐跟李沅锦专心致志讨论菜肴的样,李佳晴有一瞬间很羡慕。
但是很快又醒了过来,出声:“沅锦,我已经洗好碗了,你送到前面去吗?”
“哦哦好,你放那儿,我等下送。”
跟穆梓桐讨论完,李沅锦才走过来检查一番:“辛苦啦!洗的真干净!我这就送到前面去。”
李佳晴脸上露出被表扬的羞涩,双手却交叠在衣袖下面,感受着被水泡发的褶皱。
等李沅锦出去了,李佳晴看向穆梓桐,穆梓桐却是脸色冷淡,只顾着自己手中的豆腐,看都没看李佳晴一眼。
李佳晴咬着嘴唇,没什么,等李沅锦再拿碗进来,继续洗。
如此连着洗了三天碗,李佳晴都咬着牙坚持下来了,倒是让李沅锦颇有些佩服。
看得出来李佳晴是咬着牙在坚持的,中午吃饭的时候,双手都差点儿捧不起来碗了。李沅锦还特别给她买了一盒香脂给她抹手。
这东西她自己都没舍得用,花了不少钱呢。
李佳晴接过来,脸上露出有些欣慰的笑容:“多谢你了,沅锦。”
李沅锦笑着摇摇头:“是应该的,你这几天辛苦了,后面也不用再天天洗碗了,这事儿大家换着来,你换着做点儿别的,别把一双嫩手泡坏了。”
李佳晴就这样正式进入了豆腐坊的群体中,平时不大往前面去,在后面也洗菜、帮李沅锦试菜,也帮着放豆,给豆换水,脸上的笑容看着也渐渐多了。
李沅锦跟穆梓桐在后厨做豆腐的时候也不避讳李佳晴,反倒是李佳晴自己看到他们在点卤就退出去,搞得李沅锦还怪尴尬的。
“你不用那么紧张,看看也没什么。”李沅锦放下手中的卤水拉住立即爱情能够,穆梓桐顺手接过来继续往豆浆里面加,豆浆的香气随着水雾翻腾上来,弥漫在厨房里。
李佳晴脸红红的:“可是这不是不传外人的技艺吗?”
这个时代,教授技艺的规矩还是很重的,像李沅锦这样丝毫没有规矩乱来的,不多见。、
“嘿,这有什么啊,豆腐这东西很简单,有心的话,自己买点儿石膏回去也能做出来,不算什么。”
所以李沅锦才拼命练习自己把豆腐做成菜肴的功夫,豆腐到底普通,要怎么让豆腐上得台面,让自己拥有傍身之技,还在于做成品的功夫上。
李佳晴瞪大眼睛:“但是我……我能学吗?”
“只要你愿意,不怕苦,就能学!”
李沅锦话音刚落,就看到李佳晴红着眼眶:“沅锦,你太好了,我还以为你不会原谅我了……”
李沅锦悄默默看了穆梓桐一眼,看到他正在专心点豆腐,拉过李佳晴到一边:“呐,我跟你,靠山山倒,靠人人跑,求谁都不如求自己,如果你有心想要拜托你现在的生活,最好的办法就是让你自己变得厉害起来,变成所有人都不敢欺负的那种人。”
这也是李沅锦对豆腐大赛兴趣那么浓烈的原因,她要站到最高的位置,才能让这个时代的“规矩”在她面前低头。
李沅锦又压低声音:“还有啊,这世上最靠不住的就是男人这种东西。你之前对穆梓桐那样……其实我也能理解,你看的东西还不够多,出现了一个穆梓桐,就想要抓住,当你走的更远,看得更多的时候,你才会发现,他根本不算什么,还有更好的等着你呢!”
一番话的李佳晴连连点头:“沅锦,我要跟你学做豆腐!”
李沅锦又耐心教了李佳晴挑选豆和照看泡发豆的法,这才转回过来看穆梓桐点好的豆腐。
“穆梓桐,这次的豆腐不错嘛”李沅锦背着手笑嘻嘻地在灶台前转悠。
“跟我这次固定下来的比例呗!”
李沅锦点新奇,要尝试好多遍,让穆梓桐一一试吃了,才能选出来最好的一种,两个人再固定下来最好的比例。
这次的豆腐色泽温润,表面光滑,内里气泡也少,还有豆浆的绵长香味,色香都属上层,看来穆梓桐是已经掌握了最好的比例,尝试成功了。
李沅锦问了两句,穆梓桐都没回应。
这沉默有些尴尬……
李沅锦转悠来转悠去,又去找了一个干净的勺,就准备跟往常一样下手尝味道。
“砰。”
另一个勺横空过来,拦住了李沅锦的手,勺柄在空中相碰,发出清脆声音。
“你干嘛?!”
李沅锦差点儿跳起来,这白瓷勺可是陈少奶奶送的!她手上没有余钱,出去做菜要自己准备餐具的时候,这套可是唯一用来撑场面的!